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Toujours avec la même ambition: créer des moments de partage autour de produits-plaisir, sains et de qualité.
SON ALIMENTATION – Comme tous les ruminants, les chèvres ont besoin d'avoir à disposition à volonté de la fibre (paille, foin fibreux, broussaille ou herbe), une pierre à sel, de l'eau et si possible des minéraux (poudre ou bloc à lécher à … Transformation en fromages de chèvre au lait cru, à la ferme. Le port d'une tenue professionnelle (combinaison de travail, bottes,... ) est requis. Elle peut s'exercer les fins de semaine, jours fériés, de nuit et être soumise à des astreintes et au rythme de vie des animaux. Élevage de chèvre à reprendre un commerce. Les chèvres mettent bas de février à avril et la traite s'effectue à la main jusqu'à la fin de l'automne. 7) Choisir son statut juridique. Concernant, l'élevage de nos animaux nous avons d'un côté les productrices, et de l'autre les jeunes. Toutes vos chèvres devront être identifiées et porter une boucle à l'oreille avant qu'elles n'atteignent leurs six mois. La Ferme d'Auré se situe en Sud de France, dans le département de l'Hérault à côté de la belle ville de Pézenas. Elevage de chèvres toys & chèvres mottes miniatures Si mignonnes, si affectueuses, si bêêêêêlle, elles vous rendront chèvre!
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En formation adulte, la capacité professionnelle agricole s'obtient le plus souvent avec un Brevet Professionnel Agricole ( BPA). Élevage de chèvre à reprendre ses études. Certains établissements délivrent également des formations qualifiantes mais non diplômantes, les Certificats de Spécialisation ( CS) en production caprine. Ces CS peuvent être obtenus par la voix de la formation continue, dans les centres de formation pour adultes (CFPPA) ou, pour les jeunes de moins de 26 ans, par la voie de l'apprentissage (au CFA de Melle). Enfin, la formation des conseillers et des techniciens caprins est assurée par un certificat de spécialisation post BTS ou une licence professionnelle dispensés par le CFPPA de Melle. Parallèlement à ces formations qualifiantes et/ou diplômantes, il existe également des stages de formation mis en œuvre par différentes structures et qui permettent à tout éleveur de se perfectionner ou de maîtriser des techniques nouvelles, notamment en fromagerie: Centre fromager de Carmejane Station Le Pradel ENILIA Surgères Pour plus de renseignements consulter le site internet educagri.
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Pays de richesses et de contrastes Notre exploitation se situe au coeur d'une nature sauvage et étonnante, dans le Parc Naturel Régional des Monts d'Ardèche, et à proximité des sources de la Loire (Mont Gerbier de Jonc) et de l'Ardèche. C'est un gage de qualité pour l'alimentation de nos chèvres, c'est aussi une qualité de vie à laquelle nous sommes attachés.
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Nous, on aimerait en sauver un maximum, ça va dépendre de la demande ». Et de préciser que « les mâles partent castrés, deux ou trois jours après leur naissance. Cela règle le problème de l'odeur et du comportement ». Et, après la castration, « ils sont très proches de l'homme, très doux, gentils ». L'année dernière, les 70 chevreaux sont nés sur une période de quinze jours. « C'était particulièrement intense », souligne Élodie Levacher. Élevage de chèvre à reprendre. (Photo chèvrerie de Kerdibique) Reprise des ventes à domicile Cette démarche, les Pommeritains l'entreprennent « par sensibilité pour l'animal ». Une opportunité pour d'autres professionnels d'agrandir ou de constituer leur troupeau, pour des particuliers aussi et pourquoi pas, des collectivités locales qui voudraient mettre en place un écopâturage. « Notre objectif, à moyen terme (huit à dix ans), c'est de favoriser la lactation longue sur les trois quarts du troupeau. On n'aura plus ce gros rush de 70 naissances par an ». L'arrivée des nouveau-nés, étalée sur deux semaines, promet d'être intense.
Puis, à partir du 4 mars, Élodie Levacher va reprendre les ventes de fromages sur l'exploitation, tous les vendredis, de 17 h 30 et 19 h et samedis, de 10 h à 12 h 30. « On propose de la bûche, du crottin et du type cabécou. Élevage de chèvre à reprendre une entreprise. Les nouveautés de 2022 sont la tomme et la faisselle ». Pratique Contact: « La chèvrerie de Kerdibique », Kerdibeuc'h à Pommerit-le-Vicomte, courriel:, tél. 06 68 63 63 16 ou page Facebook « Chevrerie de Kerdibique ».