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Sunday, 14 July 2024

On parie que vous ne vous y rendrez pas qu'une seule fois! La Carte Timbrée, Thézan-les-Béziers Adresse: 3 place de l'Hôtel de Ville Tel: 04 67 90 30 59 Terrasse d'Été Restaurant La Carte Timbrée Thézan-les-Béziers Restaurant traditionnel, Restaurant, Fait Maison, Produits frais, Terrasse, Poissons et Coquillages, Animaux bienvenus, Bar-Restaurant, Repas de groupe, Cuisine française, Restaurant méditerranéen, Mariage, Plats à emporter La Carte Timbrée est un restaurant de cuisine fait maison à Thézan-les-Béziers.

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Publié le: 02 Juin 2021 - 07:40 Le restaurant La Carte timbrée est ouvert depuis le 19 mai Le restaurant La Carte timbrée est ouvert depuis le 19 mai. La Carte Timbrée est un restaurant traditionnel réputé à Thézan-lès-Béziers, à vingt minutes de voiture au nord de Béziers. Chloé et Mathieu ont le plaisir de vous accueillir à partir du 9 juin pour le service du midi et celui du soir. La Carte Timbrée a réouvert ses portes! Après des mois de fermeture liée à la pandémie de Covid-19, Mathieu et Chloé présentent une terrasse d'une quarantaine de couverts agréable pour accueillir à nouveau leurs clients. Avec une cuisine faite maison, des produits frais et choisis en mode circuit court, on salive déjà à l'avance des plats délicieusement concoctés par le chef cuisinier Mathieu. Les produits sont issus du terroir. La viande est achetée à la boucherie du village, les légumes de Béziers et les vins proviennent des domaines ou des mas aux alentours de Thézan-lès-Béziers. Depuis le 19 mai 2021, le restaurant n'ouvre qu'un seul service, celui du midi, à raison de six jours sur sept, du mardi au dimanche.

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Le but est simple: la priorité est au circuit court et à la qualité des plats. La priorité est aussi à la terrasse qui est espacée, agréable pour un bain de soleil made in sud de la France. Puisqu'il est question en 2021 de mesures sanitaires, le restaurant a tout prévu dans les moindres détails pour que chaque client se sente en sécurité. La Carte Timbrée peut accueillir jusqu'à une quarantaine de couverts. Au total, les gros services se situent autour de 45 couverts. Pas plus. Une limite fixée pour préserver la qualité des plats et du service. Pour le bonheur de tous, la carte change tous les mois. La cuisine allie le côté traditionnel et celui de la modernité. « Avec une petite touche liée aux voyages car on a quand même beaucoup voyagé. Ce sont ces voyages-là qui apportent une singularité à sa cuisine », assure Chloé. Les voyages ont ainsi aiguisé l'appétit de Mathieu en termes de connaissance et de produits raffinés issus de ces différentes explorations en Asie, Espagne, Italie ou encore le Danemark.

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Chez la Carte Timbrée, il faut savoir que l'on privilégie la qualité à la quantité. D'après Chloé, « Tout est fait maison, de A à Z » bien jolie table à conseiller donc. Les produits travaillés y sont exclusivement frais et de saison, en plus de favoriser les circuits courts. Mathieu affirme fièrement:« je travaille avec le fournisseur de légumes qui est à 12 kilomètres de chez moi, avec le boucher du village et le chèvre de l'arrière-pays directement avec le producteur ». A sa tête avec Chloé depuis 2017, les mots d'ordre de ce restaurant sont définitivement « priorité au circuits courts et à la qualité des plats ». Pari gagné pour cet établissement qui ne désemplit pas et s'est acquis une solide réputation. Concernant les mesures sanitaires, le restaurant est aux normes afin que tous ses clients se sentent en sécurité. En outre, il peut accueillir une quarantaine de couverts. Une limite fixée afin de mettre l'accent sur la qualité des plats et du service. La Carte Timbrée, votre prochain rendez-vous gastronomique à essayer!

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Etablissement adapté aux personnes à mobilité réduite Animaux domestiques acceptés La Carte Timbrée est un restaurant de cuisine fait maison à Thézan-les-Béziers. La Carte Timbrée privilégie la qualité à la quantité La Carte Timbrée est une cuisine raffinée alliant le traditionnel et le moderne. Situé à Thézan-lès-Béziers à quelques kilomètres au nord de Béziers, le restaurant s'appuie sur des produits du terroir et un vrai savoir-faire maison. Une adresse à noter rapidement dans votre agenda. « Tout est fait maison, de A à Z ». Voici une belle table à conseiller. La Carte Timbrée est un restaurant du terroir où les plats sont faits maison avec des produits frais et de saison et surtout provenant du circuit le plus court possible. « Je travaille avec le fournisseur de légumes qui est à 12 kilomètres de chez moi, je travaille avec le boucher du village, je travaille le chèvre de l'arrière pays directement avec le producteur », sourit Mathieu qui détient le restaurant avec Chloé depuis 2017.

C'est quoi ce numéro 08……? Les numéros qui commencent par « 08 » permettent d'accéder à des « Services à Valeur Ajoutée » (on parle aussi de SVA+). Les sites qui les utilisent proposent donc un service de mise en relation directe avec le destinataire susceptible de répondre à vos attentes, donc dans le cas d'eat-list, avec le restaurateur de votre choix. Pour la protection et la sécurité des utilisateurs finaux, ces « Services à Valeur Ajoutée » (SVA) sont encadrés par une association de loi 1901, l'association SVA+. Elle rassemble et fédère différents acteurs issus du secteur des télécommunications, de la sécurité électronique ou encore de la relation client. Je souhaite en savoir plus sur ce numéro de mise en relation payant Informations pratiques Consommation sur place Consommation à emporter Terrasse Terrasse ensoleillée Avis du restaurant Ecris le 1er avis Votre mise à jour a bien été effectuée Une erreur est survenue, veuillez réessayer ultèrieurement ou contacter un de nos conseillers Désolé, vous ne pouvez déposer un avis que tous les 18 mois pour un même restaurant Merci pour votre contribution!

De plus, en cas d'incendie ou d'autre accident, la fibre de bois ne dégage pas de fumée toxique. Pratique et versatile Peu importe que l'on cherche à isoler un toit, des combles, des murs ou des planchers, la fibre de bois s'installe partout. Pour le plancher notamment, on conseille de plus en plus la fibre de bois, même dans des espaces limités comme entre deux étages. Limites Comme tout matériau, la fibre de bois, bien qu'offrant de très nombreux avantages, présente également quelques limites. Parmi ses défauts, il est important de noter les suivants. Émission de poussières Puisque les panneaux de fibre de bois sont conçus à partir de copeaux de bois, leur manipulation et leur pose entraînent l'émission de poussières pouvant être irritantes. Il est ainsi primordial de bien s'équiper au moment de l'installation pour protéger ses yeux, sa peau et ses voies respiratoires, mais aussi de prévoir un grand nettoyage après. Sensible à l'humidité Limite fréquente chez la plupart des isolants, la fibre de bois est sensible à l'humidité.

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Si vous avez la fibre écologique, la laine de bois est un excellent choix de produit isolant! En revanche, attention si vous habitez dans une région très humide: la laine de bois n'apprécie guère les remontées par capillarité qui pourraient altérer sa qualité d'isolant, et donc votre confort. En cas de doute, il est recommandé de demander l'avis d'un spécialiste de l'isolation. Bon A Savoir Ootravaux vous recommande la pose d'un pare-vapeur à l'intérieur ou d'un pare-pluie pour une isolation extérieure. Ces produits sont indispensables pour protéger votre isolation en fibre de bois. Quelle épaisseur de laine de bois pour quels travaux d'isolation? Plus l'épaisseur de la laine de bois est importante, plus la résistance thermique de l'isolant et ses performances augmentent. Mais heureusement, vous n'êtes pas obligé de vous calfeutrer sous d'épaisses couches de fibre de bois partout dans la maison! Comment savoir quelle épaisseur de panneau d'isolant en fibre de bois ou de laine de bois soufflée est nécessaire à vos travaux?

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La fibre de bois en panneaux souples ou semi-rigides Les panneaux de laine de bois souples ou semi-rigides sont plus denses que la laine de bois en vrac. Cette caractéristique les rend plus polyvalents et particulièrement adaptés pour l'isolation des rampants sous toiture. Plus généralement, les panneaux les plus souples sont adaptés à l'isolation des intérieurs (ITI), notamment en ce qui concerne les murs et les planchers intermédiaires. Cette déclinaison de la fibre de bois s'adapte très bien aux logements à ossature bois car leur finesse rend leur insertion plus simple. Utiliser deux couches peut toutefois s'avérer nécessaire afin de garantir une isolation optimale. Encore une fois, le confort d'été apporté est optimal et apporte une vraie plus-value, en comparaison à d'autres isolants tels que la laine de verre. Son prix est en revanche bien plus élevé. Il est tout à fait possible d'isoler des combles perdus avec des panneaux semi-rigides ou souples. Toutefois, il est nécessaire d'en installer deux couches.

Avantage 5: L'étanchéité à l'air PAVATEX® prévient les dommages dus à la convection et à l'humidité La couche d'étanchéité à l'air de l'enveloppe du bâtiment doit empêcher l'air chaud et humide de pénétrer dans les éléments de construction et ainsi prévenir les dommages dus à la convection et à l'humidité, ainsi que les problèmes de rosée. Les accessoires d'étanchéité à l'air PAVATEX permettent à la fois une isolation ouverte à la diffusion et une construction étanche à l'air. Parfaitement adaptés aux panneaux isolants en fibres de bois PAVATEX, ils protègent de l'accumulation d'humidité dans les parois, tout en permettant le bon niveau d'échanges gazeux et le séchage des parois. Avantage 6: Une ouverture à la diffusion Les produits PAVATEX® sont respirants Les constructions doivent être ouvertes à la diffusion de vapeur d'eau afin d'assurer une régulation de l'humidité de l'air intérieur et dans les parois. Ceci est particulièrement important en isolation par l'extérieur: l'isolant ne doit pas bloquer l'humidité dans la façade ou la charpente.