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Fermer le récipient interne avec le couvercle. Verser 3/4 de litre d'eau bouillante dans la yaourtière, placer le récipient interne et visser le couvercle. Le yaourt a fini de fermenter au bout de 12-14 heures et doit encore reposer quelques heures au réfrigérateur. C'est aussi simple que cela avec la yaourtière sans électricité. 1 sachet de ferment + 1 litre de lait + 750 ml d'eau = 12-14 heures Bien suivre les indications donner. J'ai pris du lait demi -écrémé alors qu'il fallait du lait entier. Le résultats était trop liquide. Yaourtière sans electricite paris. Je ferais mieux la prochaine fois. Cette yaourtière « manuelle » est parfaite. J'ai même revendu l' « électrique ». Je l'utilise principalement pour des yaourts végétaux avec ferments ou rempotage et parfois pour du levain. Le couvercle intérieur transparent me semblait fragile mais après un peu plus d'un an d'utilisation, il n'a pas bougé. Je conseille de ne pas le mettre au lave-vaisselle pour éviter tout gondolement. En 22 heures le yaourt est pris. J'ai commencé vers midi la veille et ai laissé prendre jusqu'au lendemain vers 10 h 30.
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Le mélange ne doit pas accrocher dans le fond de la casserole! Retirez du feu. Réduisez la température du lait (si vous avez procédé à la première étape et que vous utilisez du lait frais ou cru) ou faites chauffer le lait (si vous utilisez du lait longue conservation) afin d'atteindre une température entre 44 et 46°C (environ 110 à 115°F). Enlevez la peau du lait si nécessaire. Ajoutez le petit pot de yaourt. Bien mélanger. Mettre dans le contenant de l'incubateur à yaourtière non électrique de type Yogotherm ou fabriqué maison ( voir les méthodes plus bas) et laissez incuber environ 6 à 8 heures ou jusqu'à ce que le lait ait coagulé (ça peut aller jusqu'à 10 heures! ). Si je le prépare le soir, je le laisse incuber toute la nuit. ECOGAM CONNECT, Yaourtière & Fromagère non-électrique - Catalogue. Retirez le contenant de l'incubateur et réfrigérez au moins 6 heures avant de déguster avec des fruits frais, votre confiture ou compote préférée, du sirop d'érable, du sucre, de la cassonade... ou tout simplement nature! Mes suggestions: - J'ai brisé mon contenant en plastique Yogotherm de 2 litres qui va à l'intérieur de l'incubateur.
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Prix habituel 69, 90 € Prix soldé Prix unitaire par sachet Achat malin Bientôt en stock Impossible de charger la disponibilité du service de retrait Plus qu'une yaourtière, un kit complet pour préparer vos délicieux yaourts à la maison Authentique et innovante L'histoire de Bérengère la Yaourtière commence en Bulgarie, avec les bons yaourts de Baba Vasilka, la grand-mère du Gourmand en Chef: à l'époque, elle n'avait pas de yaourtière pour maintenir la température de son bocal de lait chaud, alors elle le laissait pendant des heures dans une écharpe en laine! Bérengère s'est inspirée de cette technique toute simple (mais pas si simple) pour proposer une version plus moderne et surtout plus fiable. Authentique et innovante, Bérengère est donc un peu comme Baba Vasilka, en mieux (mais ne lui répétez pas hein…). My.yo - Yaourtière Sans électricité | Couleur Menthe | Avec 2 Sachets De Ferments Bio - vraiment idéal !. En juin 2021, l'aventure de Bérengère démarre réellement avec une campagne de financement participatif sur Ulule. Le résultat dépasse tous nos espoirs car les amoureux du yaourt maison sont séduits par Bérengère, la yaourtière durable, sans électricité, sans plastique et sans obsolescence programmée.
Au prix du m2 dans les grandes villes, vous allez l'adorer. COMPOSITION ET CONTENU 🎁 Bérengère, une yaourtière et bien plus encore! Quand vous commandez une Bérengère, vous recevez tout le matériel nécessaire pour réaliser de délicieux yaourts bulgares à la maison. Sauf le lait, car on s'est dit que La Poste n'allait pas être contente si on se mettait à envoyer des vaches en Colissimo. Yaourtiere sans electricite. 📦 Dans votre super kit Bérengère la Yaourtière, vous trouverez: - La star du kit: Bérengère, une jarre isotherme en inox (acier inoxydable) - Le second rôle assez transparent mais sans qui rien n'est possible: le bocal en verre (~1, 10 L) - Celui qu'on écoute au doigt et à l'oeil: le thermomètre de cuisine avec graduations pour le lait et l'eau - L'autre star du kit, celui qui transforme le lait en yaourt: Fernand le Ferment. Vous en trouverez 2 sachets (1 sachet pour 1L de lait) - Discrète mais très utile: la mousseline en coton, pour réaliser encore plus de recettes avec du yaourt égoutté - Digne des plus grands chefs d'œuvres de la littérature: un mode d'emploi super fastoche et sympatoche - Sans oublier l'essentiel, l'exceptionnel, l'indispensable: livret de recettes digitale pour se régaler autrement avec les yaourts.