Filet Mignon De Porc Ou De Veau En Croûte Aux Épinards, Chèvre Frais Et Paprika - Recette Par Cuisine En Folie / Les Plages Des Pouilles En Italie De
Une recette de filet mignon proposée par Kinou Recette de cuisine 4. 71/5 4. 7 / 5 ( 14 votes) 7 Commentaires 125 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 51 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 3 personnes): 1 Pâte feuilleter 1 Filet mignon(400g) 1 Oignon émincé 2 Tranches de jambon 2-4 Tranches de fromage ( aux choix) Oignon Sel Poivre 1 Jaune d'oeuf Préparation: Faite préchaufer le four à 200°-210°. Filet mignon en croute au chèvre naine. Faite revenir vos oignons avec un peu d'huile d'olive dans une sauteuse, juste colorés, réserver. Dans la sauteuse faire revenir le filet mignon sur toute les face pendant 5-6 mn de chaque coté (ne pas oublier de l'arroser) salé, poivré. Étaler la pâte dans un plat allant au four. Poser une tranche de jambon au centre de la pâte puis une ou deux tranche de fromage (au chèvre pour moi mais n'importe quel fromage tranché feras l' affaire), la moitier des oignons cuits. Ensuite le filet mignon et l'opération inverse. Refermer la pâte en laissant un petite cheminée, badigeonné avec le jaune d'oeuf.
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4 Délayer le jaune d'oeuf avec un peu d'eau et badigeonner au pinceau la pâte. Filet mignon en croute au chevre. Faire cuire 30 minutes environ à 200°C (thermostat 6-7) pour un four à chaleur tournante sinon environ 40 minutes pour un four normal. _________________ Qu'un ami véritable est une douce chose! Il cherche vos besoin au fond du coeur: il vous épargne la pudeur De les decouvrir de lui même Un songe, un rien, tout lui fait peur Quand il s'agit de ce qu'il aime. administrateur Admin Admin Nombre de messages: 2851 Age: 57 Loisirs: lecture dessin cuisine decoration science bricolage jardinage lol et bien d'autre Date d'inscription: 12/01/2007 Feuille de personnage des: Sujets similaires Permission de ce forum: Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Enfourner à mi-hauteur pour 30 - 35 min. La pâte feuilletée doit être bien dorée. A la sortie du four, découper délicatement les parts, et servir immédiatement. Pour ma part, je l'avais accompagné de pâtes fraîches aux champignons et à la crème! Un R-E-G-A-L! Hein Aziz? <3
Nous sommes restés 3 jours dans un trullo à Locorotondo et nous avons adoré l'expérience et le lieu exceptionnel. J'avais repéré plusieurs trulli. On peut trouver des trulli dispos dès 50€ en s'y prenant à l'avance ( Trullo Sereno Angelo), des trulli en chambre d'hôtes avec petit-déj ( Pietra Pesara, Borgo D'Itria) ou en gîte avec piscine pour y loger en familles ou entre amis ( Trulli Arco Antico, Trullo Ostuni, Trullo Felice). Je vous conseille idéalement de loger entre Bari et Locorotondo pour la première partie du voyage puis entre Lecce, Otrante et Gallipoli pour la seconde. Nous avons ensuite logé 4 jours à l'extrême sud des Pouilles, à 3km des plages que l'on appelle "les Maldives du Salento", au coeur d'un superbe agroturismo à l'excellent rapport qualité-prix, idéal pour les familles. Grands espaces, une grande aire de jeux, des animaux dont 2 ânes au milieu de magnifiques oliviers. Que voir et que faire dans les Pouilles? Polignano a Mare Monopoli Ostuni Alberobello Locorontodo et la Vallée d'Itria Lecce Torre Sant'Andrea Otranto Gallipoli Le parc national du Gargano La route du Salento Les plus belles plages des Pouilles Dans les Pouilles, la côte n'est jamais loin et les plages jamais moches mais parfois hyper bondées… En août, on se retrouve très facilement sur des plages surpeuplées et très aménagées, les italiens étant des grands fans du combo transats-parasols-bar.
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La plupart d'entre elles abritent aujourd'hui des boutiques, des restaurants, et même des chambres d'hôtes! Peschici, bijou médiéval des Pouilles ©leoks/shutterstock Peschici conserve de son passé cosmopolite plusieurs édifices à l'architecture mauresque absolument splendide. Son centre historique abrite notamment plusieurs habitations médiévales, qui arborent fièrement des toitures en forme de coupole. Les quelques fortifications encore debout aujourd'hui protègent bravement la ville depuis plusieurs centaines d'années et valent le détour. Pour couronner le tout, quelques plages idylliques se situent à proximité directe de Peschici. Leurs eaux, d'un bleu turquoise, et leur sable, fin et blanc, seront parfaits en été pour s'adonner au farniente des vacances! Le charme des Pouilles ne laisse personne indifférent. Les touristes européens se laissent progressivement attirer par les plages pittoresques, digne des plus belles cartes postales. Mais cette zone, que l'on nomme aussi « talon de la botte », sait plaire par ses côtés plus sauvages et authentiques, qu'offre l'intérieur des terres.
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Les eaux sont transparentes et laisser apparaître les rochers qui affleurent au niveau de l'eau. La baignade y est magnifique, au niveau de l'eau comme en explorant les fonds marins. La végétation dense, le calme des lieux, la charge historique de cette plage, tout en fait un endroit magnifique. Vignanotica et Vieste Dans une région côtière aussi belle que sauvage, découvrir les plus belles plages des Pouilles nécessite plusieurs voyages. À Vignanotica ou Baia delle Zagare, vous resterez sans voix devant la beauté de ces falaises blanches qui se jettent à la mer, laissant une langue de plage de quelques mètres. Pour le c alme des lieux et la beauté des fonds marins, on vous la recommande vivement. Dans le même esprit, il ne faut pas manquer la plage de Vieste. Là aussi quelques petites espaces seulement pour profiter de la mer, mais une vue incroyable sur la vieille ville construite en haut des falaises et qui domine le paysage de façon majestueuse. Un voyage dans les Pouilles est l'occasion de découvrir des plages à la fois magnifiques, en plein cœur d'une nature généreuse, offrant des panoramas époustouflants et de superbes fonds marins.