Risotto Au Comté: Mommy Film Complet Vf En Streaming

Sunday, 25 August 2024

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Ingrédients Pour 4 personne(s) 12 Noix de Saint-Jacques sans corail 250 g de riz à risotto Arborio 200 g de Comté 50 cl de bouillon (volaille et légume) assez corsé 1 échalote ciselée 40 cl de crème 150 g de beurre 5 cl de vin blanc 15 cl de jus de veau (1 cuillère à café de fond de veau diluée dans 15 cl d'eau) Sel, poivre Préparation Étape 1 Faire fondre 100 g de beurre dans une grande casserole. Verser le riz et remuer immédiatement (les grains ne doivent pas attacher). Ajouter le bouillon au fur et à mesure de l'absorption du riz, puis lier avec 30 cl de crème. Ne pas cesser de remuer pendant 12 à 15 minutes. Risotto au comte de monte. Réserver au chaud. Étape 2 Faire fondre l'échalote dans 25 g de beurre. Déglacer avec le vin blanc, le jus de veau et 10 cl de crème Assaisonner, laisser réduire un peu et mixer. Réserver. Étape 3 Couper le Comté en lamelles avec un couteau économe. Remplir le fond de 4 ramequins avec ces lamelles, puis avec le risotto très chaud. Étape 4 Poêler les Saint-Jacques dans 25 g de beurre une minute de chaque côté.

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Je l'ai vu pour la première fois suite à sa diffusion hier sur Arte. Je reste quand même particulièrement dubitatif et j'ai du mal à partager les éloges qui en sont faits. J'ai passé un agréable moment par le t hème abordé, ce trio de personnages... mais.... l'originalité ne fait pas tout. Une grosse claque. Dit comme ca l'histoire semble plutot simple mais que d'emotions! On est en empathie totale avec les personnages, un très beau et fort trio. A la fois violentes, droles, tristes et emouva ntes, les emotions sont parfaitement retranscrites et transmises, et pourtant je ne me laisse que rarement transporter par les films. Les images et les musiques donnent un vrai caractere et une vraie unicité à ce film. Je recommande à tout le monde de voir Mommy, qui est sans doute le film que j'ai le plus apprecié. Mommy film complete vf en streaming gratuitement. Si vous avez peur de l'accent, avec les sous titres on s'y fait tres vite, plus d'excuses! ;) Une originalité qui paie Par où commencer... J'ai d'abord été quelque peu perturbée par l'accent, le québécois ne m'étant pas plus familier que ça (je remercie le sous-titrage qui est très utile à certains m oments!

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