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Il ne faut pas croire, pourtant, que le style jamaïcain soit monolithique. Une des plus anciennes et célèbres marques insulaires, Appleton Estate, produit des spiritueux élégants (certains diront un peu lisses) aux esters très modérés. « La force de la Jamaïque est d'avoir su travailler différents types d'intensité », précise le Charentais Alexandre Gabriel, propriétaire des cognacs Ferrand, fondateur des rhums Plantation et actionnaire de la distillerie jamaïcaine Long Pond. « Les plus légers sont ainsi qualifiés de common clean (de 80 à 150 g d'ester par hectolitre), puis de plummer (de 150 à 200 g/hl), de wedderburn (de 200 à 500 g/hl) ou, pour les plus lourds, de continental flavour ou high ester (de 500 à 1 700 g/hl) ». Des variations d'une exquise richesse. Ou pour reprendre les mots du capitaine Haddock: « Mmm! Une merveille! Meilleur rhum jamaican marijuana. Une p-p-pure merveille! » Stéphane Davet Vous pouvez lire Le Monde sur un seul appareil à la fois Ce message s'affichera sur l'autre appareil. Découvrir les offres multicomptes Parce qu'une autre personne (ou vous) est en train de lire Le Monde avec ce compte sur un autre appareil.
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Appleton Estate Signature Pour un cocktail toujours réussi. Meilleur rhum jamaican cheese. Appleton Estate 8 Year Old Reserve Un rhum versatile aux multiples facettes Appleton Estate 12 year old rare casks Un vieillissement de 12 ans minimum sous le climat tropical de la Jamaïque Appleton Estate 15 Year Old Black River Casks A l'instar de l'emblématique rivière jamaïcaine, il scintille de mille feux. Appleton Estate 21 Year Old Nassau Valley Casks Le rhum jamaïcain dans toute sa splendeur. La première série limitée 100% pot-still.
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Le rhum Myers, une marque jamaïcaine légendaire: nos offres The store will not work correctly in the case when cookies are disabled. Le rhum Myers est un rhum ambré jamaïcain très réputé. La marque Myers, appartenant il y a encore quelques années à Diageo, a été rachetée par le groupe Sazerac. Ce savoureux rhum jamaïcain est produit depuis 1879 à partir de mélasse, distillée en continu, en alambic à colonne. L'ajout de mélasse se fait juste avant l'embouteillage, ce qui lui donne un profil original. Le rhum Jamaican Stills : un trésor en provenance de la Jamaïque. Il est en particulier très apprécié dans l'univers de la mixologie, ses saveurs uniques venant donner une intensité remarquable aux cocktails des meilleurs barmen du monde entier. Un digne ambassadeur de l'île de la Jamaïque, auprès des Rum Lovers du monde entier! Jamaïque Vous avez vu 1 article(s) sur 1 9% Up to top L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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Ils sont principalement destinés à être consommés en cocktails mais aussi pur ou sur glace à l'apéritif. Je privilégie donc l'originalité et recommande le rhum Arcane Délicatissime pour sa fraicheur ses arômes de sucre de canne, de fleurs et fruits exotiques. Caractéristiques du rhum Arcane Délicatissime: Provenance: île Maurice Type de rhum: rhum pur jus de canne Volume: 41% Alc. Un rhum vieux de style hispanique: Les rhums originaires d'Amérique Latine sont à classer dans cette famille, il sont également appelés « Ron ». Dix rhums jamaïcains de niveau olympique - La Revue du vin de France. Mon choix se porte sur le Rhum Botran 15 reserva dont la particularité est d'être élaboré à partir de miel de canne, et dont les chais de vieillissement sont situés en altitude sur les sommets du Guatemala. C'est un rhum bien parfumé avec une belle douceur, c'est une bonne affaire. Caractéristiques du rhum Botran 15 ans: Distillerie: Casa Botran Provenance: Guatemala Type: Rhum traditionnel « Ron » Volume: 40% Alc. Un rhum vieux Agricole: Dans cette gamme de prix, les rhums des Antilles sont malheureusement peu nombreux.
Rum-Bar White Overproof (70 cl, 63%) €€ COMMENTAIRE: Un classique jamaïcain blanc, soit le style le plus consommé localement. Très frais et volatile au nez, sur les plantes médicinales. Opulence de saveurs en bouche, fruits, fleurs blanches. Quelques millilitres suffiront à booster un cocktail. NOTE: 8, 8 Appleton Estate Rare Blend 12 ans (70 cl, 43%) €€ COMMENTAIRE: Une référence. Le nez dégage des effluves de nonnette à l'orange et d'acajou. La bouche est souple et délicate, enrobée de bois. Meilleur rhum jamaican tea. En fin de bouche, les épices font une apparition remarquée, sans jamais être dans l'excès. NOTE: 8, 3 Worthy Park Single Estate Reserve (70 cl, 45%) €€ COMMENTAIRE: Grand frère du Rum Bar Overproof, ce W. P. s'exprime instantanément sur les fruits confits (abricot, pêche) puis sur des notes médicinales (compresse, vernis). La fin de bouche est longue et gourmande. NOTE: 8, 6 Excellence Rhum Jamaica W. 10 YO (70 cl, 57%) €€€€ COMMENTAIRE: Opulent et caractériel, le nez dégage une vraie puissance éthylique, boisée et épicée.
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