Torche Aux Marrons | Le Blog De Gilles Pudlowski - Les Pieds Dans Le Plat / Sables Et Terres De Bain Pour Lapin Nain - Hamiform
24 janvier 2018 / dans desserts / On continue notre balade culinaire en Alsace avec un dessert, mercredi gourmand oblige! C'est une torche aux marrons, qui est en quelque sorte l'équivalent du fameux Mont-blanc, avec cette même base de meringue, crème chantilly et crème de marrons. Vous pouvez utiliser des meringues toutes prêtes ou les faire vous-même. Pour la pâte de marrons, je suis partie de marrons sous vides que j'ai cuits dans un sirop vanillé, puis mixés avec un peu de rhum. La texture est parfaite, j'ai réalisé des vermicelles plutôt épais, mais avec une douille fine, il est bien entendu possible d'obtenir un résultat différent. Lors de mon séjour en Alsace, j'avais mangé une torche aux marrons chez Côté Cour. Elle nous avait été servie avec un Riesling Linsenberg de 2012, du Domaine Schoenheitz et ça marchait très bien… Enfin, pour la décoration, j'ai choisi de déposer un quartier de clémentines confites sur le dessus (je dois avouer que c'est parce qu'il m'en restait plein après les fêtes! )
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Connaissez vous la Torche aux marrons? c'est une recette typiquement alsacienne à base de meringue, de crème chantilly et de crème de marrons et c'est la recette que je vous propose aujourd'hui. (dans certaines régions, les torches aux marrons sont également appelés Mont-Blanc).. quoi qu'il en soit, ce que je peux vous confirmer, c'est que c'est trop trop trop bon! Dans la recette que je vous propose aujourd'hui, j'ai fait une crème de marrons maison (rien à voir avec l'industrielle) mais si vous voulez gagner un peu de temps.. rien ne vous empêche d'en acheter toute prête.. Avec cette recette, je participe au défi culinaire « Recette autour d'un ingrédient « Pour cette 80ème édition, le thème choisi par sa marraine, mon amie Jackie est « La châtaigne dans tous ses états », le fruit d'automne par excellence.. Ce jeu a été lancé par Samar du blog « Mes inspirations Culinaires » ainsi que par Soulef du blog « Amour de cuisine ». Lorsque j'ai découvert le thème, j'ai de suite su que j'allais me lancer dans la préparation d'une torche aux marrons.. j'en raffole depuis que je suis toute petite… et je ne regrette vraiment pas de m'être lancée… c'est tout simple à préparer.. mais tellement bon….
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Le Colmarien Laurent Ludwig, 45 ans, aime la simplicité et la légèreté. Ses recettes sont classiques, parfois revisitées. Il est arrivé chez Dussourd en 2011 après un parcours un peu atypique. Apprenti chez Richon, il a passé un an à la pâtisserie Gilg, à Munster. Avant de s'expatrier à Taïwan où il séjournera plusieurs années en compagnie de son épouse qui est du pays. C'était en 2005. D'abord à la tête d'une crêperie, il a ensuite vendu ses pâtisseries sur internet. De retour en France, il découvre sur le web que Dussourd cherche un pâtissier. « Je suis bien ici. Du moment que ça marche, on me laisse carte blanche ». Pour les DNA, il réalise une traditionnelle torche aux marrons. En article lié à cette vidéo (à droite), la recette. Par Les Dernières Nouvelles d'Alsace - 13 févr. 2015 à 16:44 | mis à jour le 22 nov. 2016 à 12:13 - Temps de lecture:
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Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de torche aux marrons et de pâtisserie partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef! Cliquez sur la recette de torche aux marrons et de pâtisserie pour l'afficher. La suite après cette publicité Dernières recettes de torche aux marrons et de pâtisserie par les Gourmets Nouveautés: des recettes de torche aux marrons et de pâtisserie qui changent! Torche aux marrons La torche aux marrons, également nommée Mont-Blanc est un dessert hivernal parfait La suite après cette publicité
Posté par Ancien utilisateur il y a 8 ans Bonjour l'autre jour je suis aller chez une amie qui a un lapin et j'ai remarquer qu'elle avait un bac en plastique avec une sorte de sable gris je lui ai demandé ce que c'était et elle m'a répondu que c'était de la terre a bain pour les lapins et que cela servait au lapin pour se nettoyer et que le poil soit plus soyeux. Je suis allez en animalerie j'en ai vu et il y en a même des parfumés j'ai voulu demandé a une personne si c'était bien et tout, mais il n'y a jamais personne a cet endroit du magasin. Terre a bain pour litiere. Donc je voulais savoir est ce que la terre a bain est bonne pour nos petits pinous? Merci d'avance Piloune1901 Posté par Ancien utilisateur il y a 8 ans Ancien utilisateur La terre à bain n'est pas à utiliser pour les lapins... Après à la limite en remplir un grand bac mais il va t'en valoir plusieurs paquet et ça coûte cher, pour que le lapin s'amuse a creuser. Mais à ce moment là il suffit d'utiliser de la terre de qualité, une autre litière, un mélange de feuilles mortes etc...
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Terre à bain litière: Terre à bain pour rongeur et furet - Wanimo Litière inodore dégraissante et entièrement naturelle. Lire la suite à partir de 8, 79 € Livraison offerte dès 39, 00 € d'achat (*) Livraison express le 03/06/2022 si vous commandez dans les 4 h et 32 min Service client situé en France Terre à bain litière Descriptif: 100% naturelle Contenance: 2. 5 kg Description produit La terre à bain est le complément idéal pour assurer la beauté de la fourrure de nos petits amis. Sa provenance entièrement naturelle (minérale) lui confère des propriétés absorbantes et un fort pouvoir dégraissant. Testée par les petits rongeurs de Wanimo, cette terre à bain est vraiment très efficace pour l'absorption des liquides et des odeurs. Terre de bain lapin des. 2 en 1, vous pouvez l'utiliser en le saupoudrant au fond de la cage en plus de la litière habituelle. Ressemble plus à du sable Nom de l'animal: Fantomette et jack Espèce: Octodon Taille: Petit Âge: Adulte Niveau d'activité: Normal Il y a 2 ans par anonymous Format idéal Pour mes octodons grand format car changement chQue semaine!
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En effet, son niveau de qualité influera sur le bien-être et la santé du rongeur. Elle représente le matériau sur lequel le petit animal se déplacera au quotidien et qu'il creusera pour s'amuser. Découvrez dans cet article quelle litière choisir pour votre hamster. La pharmacie des plantes Faites vous livrer directement chez vous Financement Des solutions de financement pour vos projets Retrait magasin 2h Commandez en ligne. Sables et terres de bain pour lapin nain - Hamiform. Récupérez vos achats en 2h dans votre magasin. Garantie Pousse Échangez ou recevez un avoir si vos végétaux ne poussent pas au bout d'un an Échangez ou recevez un avoir si vos végétaux ne poussent pas au bout d'un an
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Nom de l'animal: Hannibal Espèce: Hamster Âge: Junior Niveau d'activité: Intense impec D'habitude je prends celle enrechie en souffre, mais j'ai l'impression que mon hamster préfère celle là! Nom de l'animal: Karamel Espèce: Lapin Taille: Moyen bac à sable ma Karamel adore ses bacs à sable et son pelage est très doux Nom de l'animal: Fouinette et flocon Espèce: Furet Il y a 3 ans par anonymous La meilleure litière J'ai essayé d'autre litières qui étaient pas aussi bien. Terre à bain litière : Terre à bain pour rongeur et furet - Wanimo. Cette litière est très absorbante, sans odeur et facile à enlever pour ensuite nettoyer. Très bien Très bien, conforme Nom de l'animal: Ratatouille sable parfait elle semble au paradis quand elle se roule dedans Nom de l'animal: Panpan Super Mon lapin n'avait jamais eu de terre à bains en 3 ans, et il adore ca! Il dort même dedans maintenant.. Seul inconvénient il en met partout! Nom de l'animal: Noe Espèce: Chinchilla Il y a 4 ans par anonymous Parfait Parfaite hygiène et fraîcheur Nom de l'animal: Daisy Très bon produit Rien à dire Daisy se lave bien Vous souhaitez découvrir plus de produits pour votre furet?