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Monday, 29 July 2024

Et encore une fois: Lorsque la température de cuisson parfaite est atteinte, les aliments peuvent être facilement préparés. Le temps de cuisson est généralement si court que vous pouvez déterminer à l'œil nu quand il est temps de retourner la nourriture. Avantage: Préparation rapide et simple de repas. Friture Ce mode de cuisson convient pour frire des plats de friture classiques tels que les frites, les nuggets de poulet ou les beignets sucrés. Avec ce mode de cuisson, la température de l'huile de friture est contrôlée avec le Visiotherm. Les méthodes de cuisson AMC - AMC. Cela garantit une température de départ optimale pour la friture. Avantage: Pas de surchauffe de l'huile grâce au contrôle de la température. Cela signifie qu'il n'y aura pas de formation d'acrylamide ou d'acroléine nocifs. Fonction 60 °C Ce mode de cuisson est particulièrement adapté pour réchauffer, mais aussi pour fumer à chaud les aliments ou pour la cuisson sous vide à 60 °C. Ce mode de cuisson ne fonctionne que si le Navigenio et l'Audiotherm sont utilisés ensemble.

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J'avais dû me contenter d'eau pour les essais. ça fait bien3 gamelles superposées! ça chauffait sans doute trop! le petit faitout supérieur est tombé. - J'ai acheté un diffuseur pour mettre sur mon petit feu de gaz qui semble encore trop chauffer quand il est au minimum, mais j'ai l'impression que depuis des taches supplémentaires sont apparues sur le fond du faitout. - Ces derniers jours, J'ai repris l'utilisation du petit faitout pour cuire haricots verts, poireaux, betteraves sur une table à induction (au minimum). J'ai tellement peur que je mets un demi verre d'eau. La vapeur sort même si la puissance est au minimum donc j'en déduis pas de joint d'eau au niveau du couvercle; donc je m'affole et je ne peux m'empêcher d'ouvrir le couvercle pour voir si ça crame! -J'ai été au marché ce matin, 2 vendeurs de marque analogues y étaient. Ils ont bien des livres de cuisine mais ils ne les vendent qu'avec les gamelles. Les personnes qui passaient devant l'étal et qui possédaient ce genre d'ustensiles se disaient très contentes de ce matériel - Je vais essayer dans les jours à venir de faire les magasins bio... Casseroles amc belgique pour. sur internet je ne trouve rien.

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