Variété D Asperges / Tournai-Villedieu Environnement (Tournai-Sur-Dive) Chiffre D'Affaires, Rsultat, Bilans Sur Societe.Com - 839951100

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Saturday, 1 June 2024

Les asperges blanches, sont cultivées sous terre, elles offrent une texture tendre et délicate ainsi qu'un goût très fin, il faut les éplucher avant de les cuisiner. Les asperges violettes, qui se sont colorées au soleil, ont un goût à la fois doux, fruité et sucré, cette variété d'asperges s'épluche également. Sachez que plus la taille d'une asperge est importante, plus son goût est tendre. Les différentes variétés d'asperge - Grand Frais. Légères et savoureuses, les asperges se cuisinent de mille et unes façons. Ainsi, on peut les cuire, dans de l'eau salée (cuisson la plus utilisée), à la vapeur (pour préserver toutes les vitamines et leur délicatesse), à la poêle, avec une pointe de matière grasse, d'ailleurs nous vous invitons à découvrir la délicieuse poêlée d'asperges vertes et légumes nouveaux. Pour changer, on pourra tout aussi bien les cuire au four, en papillotes parsemées de fromage, beurre, citron… Ou bien, délectez-vous d'un gratin d'asperges au gorgonzola. On pourra également déguster de succulentes quiches, flans, omelettes, risottos et veloutés aux asperges.

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Il est très résistant aux maladies. «UC 157» – Il s'agit d'une asperge hybride qui fonctionne bien dans les climats plus chauds. Cette asperge vert pâle et résistante aux maladies est à la fois mâle et femelle. 'Atlas' – L'Atlas est une variété vigoureuse qui se comporte bien par temps chaud. Ce type d'asperge est résistant à la plupart des maladies de l'asperge, y compris la rouille fusarienne. «Viking KBC» – Il s'agit d'une nouvelle variété hybride dans un mélange de plantes mâles et femelles. Asperge : Présentation, disponibilité, conservation. «Viking» est connu pour produire de gros rendements. Types d'asperges patrimoniales «Mary Washington» est une variété traditionnelle qui produit de longues tiges vert foncé avec des pointes violet pâle. Appréciée pour sa taille uniforme et sa saveur délicieuse, «Mary Washington» est l'une des préférées des jardiniers américains depuis plus d'un siècle. L'asperge «Precoce d'Argenteuil» est une variété patrimoniale appréciée en Europe pour ses tiges sucrées, chacune surmontée d'une jolie pointe rose rosée.

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Jardin Secrets > Potager > Asperges françaises Asperge Asperges françaises L' asperge est une plante cultivée comme plante potagère en France depuis le XVe siècle. Elle est toutefois connue depuis l'Antiquité. La partie consommée dans l'asperge est sa pousse, appelée turion, qui provient des rhizomes de la plante. On consomme ces turions lorsqu'ils sont blanc, verts ou violets. Les asperges blanches poussent entièrement sous terre et ne voient donc pas la lumière. Elles ont un goût fin et délicat. Les asperges vertes poussent à l'air libre. Elles ont une saveur marquée et n'ont pas besoin d'être épluchées. Les asperges violettes, quant à elles, sont des asperges qui se colorent de pourpre au contact de la lumière. Variété d asperger aide. Elles ont un goût très fruité et une légère amertume. Il existe des variétés hybrides et d'autres, non hybrides. 85 variétés sont inscrites au catalogue européen des espèces et variétés et 30 sont inscrites au catalogue officiel français. Voici une liste non exhaustive de variétés d'asperge d'origine française.

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A l'état sauvage, elle atteint 1, 50m de haut. Elle forme un buisson touffu au feuillage plumeux, et se couvre de minuscules fleurs jaunâtres de mai à août auxquelles succéderont des baies rouges, uniquement sur les pieds femelles. D'un point de vue nutritif, l'asperge est une source non négligeable de fibres, elle est riche en sels minéraux, vitamine C et carotène. Dans quel sol planter les asperges? Les asperges apprécient un sol léger, profond, à tendance sablonneuse. Le terrain doit être bien préparé: travail en profondeur (différenciez la terre de surface de celle de fond), apport de compost ou fumier. Formez des tranchées, espacées de 1, 50m, de 15 cm de profondeur pour les variétés vertes, 25cm pour les variétés blanches et violettes. Évitez absolument les sols lourds, gorgés d'eau en hiver. Allégez-les avec un apport conséquent de terre sableuse, ou de terreau mélangé à du sable. N. B. Variété d asperges 2018. : L'asperge n'aime pas non plus le froid, et les températures inférieures à -5°C. Quand planter les asperges?

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Nom Type Calibre du turion Utilisation Andréas hybride gros blanche Argenteuil hâtive non hybride moyen blanche Cipres hybride gros blanche ou verte Darbella hybride gros blanche ou verte Dariana hybride moyen blanche ou verte Filéas hybride moyen blanche ou verte Jacq Ma Pourpre non hybride moyen violette Larac hybride moyen verte Lorella non hybride gros blanche Prebelle non hybride gros verte Boutique en ligne Kit de 2 carrés potager Ergo Cultivez vos plantes, aromates et légumes devient possible avec les carrés potager Ergo. Totalement modulable, ces carrés potager s'adaptent à... Potager surélevé en bois traité autoclave Angelic Ce carré potager est conçue en bois traité autoclave classe III qui bénéficie d'aucun entretien. Ce bac potager est efficace... Pepinieriste obtenteur : les variétés d'asperges Marionnet. Carré Potager en bois au sol Ce carré potager en bois fait partie de la gamme Design. De fabrication naturel, le bois est Français et non... Publié par sur Jardin Secrets le 07-10-2017 Commentaires des internautes Cliquer ici pour publier un commentaire (aucune inscription requise)

Exemple: l' asperge verte 'Rambo', très productive, tolère des sols plus lourds que les variétés classiques et est moins sensible aux maladies. Elle produit des turions d'excellente qualité gustative. - Les variétés blanches sont privées de lumière durant leur phase de croissance, elles sont complétement recouvertes de terre. Exemple: l' asperge blanche 'Super Argenteuil' précoce, bien productive et produisant des turions d'excellente qualité: tendres, de bel aspect et de bon calibre. - Les asperges violettes n'ont que leur tête exposée à leur lumière, elles sont récoltées plus tardivement. Leur tige est blanche, leur tête violette. Variété d asperges online. Ces vidéos pourraient vous intéresser À lire également Comment réussir la récolte des asperges? Quel paillis pour les asperges? Entretien de l'aspergeraie Les préférés du moment

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