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Les vins de l'Alentejo, dont les vignes s'étendent sur une superficie de 20. 800 ha, couvrent une vaste plaine de la plus grande région du Portugal, comprenant les départements ( distritos) de Beja, Évora et Portalegre. Considéré comme le grenier à blé du pays, l' Alentejo a augmenté progressivement ses vignes au détriment de la culture des céréales, autrefois omniprésente. Meilleur vin alentejo des. Vignoble dans l'Alentejo © CRVA Ces vins, à la « forte exubérance aromatique, vins ronds et doux » [1], conquièrent les palais des gourmets de différents coins. Variété de Cépages Pour la production de vin Alentejo sont utilisés plusieurs cépages nationaux et des variétés d'autres pays (telles Cabernet Sauvignon, par exemple). Vinho Alentejano et Alentejo DOC En plus du très connu vin DOC Alentejo, l' IGP (indication géographique protégée) Vinho Alentejano a gagné beaucoup d'espace à la fois en termes de production et de consommation, et est actuellement l'un des vins en bouteille le plus consommés du pays. Vins de l'Alentejo © Ari Oliveira Sous-régions des vins de l'Alentejo Les vins de l'Alentejo proviennent de huit sous-régions vinicoles, à savoir: Reguengos de Monsaraz Reguengos de Monsaraz, dans le département ( distrito) d'Évora, est la dernière success story des vins portugais.
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Elle est traversée par trois fleuves, le Guadiana, le Mira et le Sado. Son climat est méditerranéen, avec des hivers doux et des étés très chauds, ce qui favorise une saine maturation du raisin. Meilleur vin alentejo au. En raison de sa dimension, la région privilégie les grands domaines et donc les grands producteurs de vin, répartis dans les sous-régions de Portalegre, Borba, Évora, Redondo, Reguengos, Granja-Amareleja, Vidigueira et Moura. Cépages caractéristiques d'Alentejo Les principaux cépages utilisés pour la production des vins rouges sont la Trincadeira, l'Aragonez, le Castelão et l'Alicante Bouschet. Pour la production de vins blancs, les cépages utilisés sont l'Arinto, l'Antão-Vaz et le Roupeiro. L'histoire des vins d'Alentejo La présence de vignes dans l'Alentejo remonte à la période pré-romaine, avec des vestiges liés à la production de vins et à leur commercialisation datés d'époques aussi lointaines que celles des Phéniciens, des Grecs et des Tartesses. Quand les Romains sont arrivés au Portugal, ils ont découvert une production de vins solide qu'ils ont significativement développée.
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Sa finale, longue et tendue, donne une grace toute particulière à ce beau Porto. Meilleurs Vins du Portugal 2021 Guide Vins du Portugal Top de Portugal: Porto, Douro, Vins Verts, Dão, Madère, Alentejo © Top de Portugal. Pays: Portugal Région: Porto Appellation: DOC Porto Domaine: Niepoort Cuvée: L. B. V 2013 Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz et autres Millésime: 2013 Prix: Aux alentours de 15€ Mais ce n'est pas tout! Pour continuer sur le Portugal, découvrez ma visite de Ramos Pinto en cliquant ici!
Un nez intense aux arômes de cerise. Des tanins légers et doux, une belle longueur et un superbe équilibre. Un vin charmeur s'il en est! Pays: Portugal Région: Bairrada Appellation: DOC Bairrada Domaine: Niepoort Cuvée: Poeirinho Baga Cépages: Baga Millésime: 2015 Prix: Aux alentours de 23€ Vin rouge – Vinha Paz – Reserva – 2015 Nouvelle région avec le Dão et nouveaux cépages avec un assemblage de multiples cépages autochtone (et Touriga Nacional en majorité). Un vin qui respire les épices, le poivre, la garrigue. Meilleur vin alentejo 2019. Malgré une belle corpulence et puissance, ses tanins restent tout en retenue, rendant la bouche douce, presque suave. La finale, portée par les épices et l'acidité, donne au vin une profondeur des plus agréables. Pays: Portugal Région: Dão Appellation: DOC Dão Domaine: Vinha Paz Cuvée: Reserva Cépages: Touriga Nacional (80%), Tinta Roriz (10%), Alfrocheiro (10%) Millésime: 2015 Prix: Aux alentours de 18€ Vin doux naturel – Barbeito Madeira – Boal Reserva Velha 10 ans Passons maintenant sur une des appellations star du Portugal, j'ai cité Madère.
Le domaine d'Esporão, 400 hectares d'un seul tenant, où officient les œnologues David Baverstock (australien) et Luis Patrão, étudie l'adéquation entre le sol (schisteux et argileux), le cépage (près de 200 variétés expérimentales plantées sous le soleil de l'Alentejo, y compris du chasselas! ) et le climat, de façon à réduire au mieux les traitements et développer une viticulture respectueuse de l'environnement.