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Nous vous faisons parvenir l'épaule entière, enveloppée dans du papier anti-gras et glissée dans un sac de toile. Pour hygiène, le tout est conditionné sous sac plastique. Lorsque vous recevrez l'épaule, sortez-la du sac puis ôtez le reste des emballages. Vous pouvez la conserver suspendue par son cordon à température ambiante jusqu'à 6 mois avant de l'entamer. Une fois entamée, à consommer en 1 à 2 mois. L'épaule dans son sac Nous ôtons la couenne et l'os, nous la découpons en autant de morceaux que vous souhaitez, et nous conditionnons chaque morceau séparément sous vide. Prix au kg pata negra van de bucxtale. Nous ne laissons que le gras qui se consomme (épaule prête à trancher et servir). Conserver au réfrigérateur. Péremption: 6 mois à partir de la date de livraison. Tout morceau ouvert doit être consommé dans les 2 semaines. Inclut les os pour bouillon ou ragoût. Épaule désossée sous vide, avec os Nous tranchons votre épaule entière et vous l'envoyons conditionnée sous vide en sachets de 100 g, en séparant les tranches par de fines feuilles plastifiées afin d'en faciliter la consommation.

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Production Notes de dégustation La coupe montre une couleur allant du rose au rouge pourpre, brillante, avec un gras blanc-rosé tirant vers le jaune, infiltré dans la masse musculaire. Arôme agréable et saveur très plaisante. La chair n'est pas du tout fibreuse, et elle est très peu salée. Aspect Forme allongée, stylisée, découpée selon la coupe montagnarde en V. Prix au kg pata negro spirituals. Elle conserve le sabot, de couleur sombre, afin de faciliter son identification. Conservation et péremption Ça dépend du format. Veuillez regarder " Présentation ". Statistiques de ventes En vente depuis le 15 mai 2007. Nº 10 en achats renouvelés: 11, 8% des clients ont à nouveau acheté ce produit. Les cartons utilisés pour le transport du jambon/de l'épaule ne sont pas individuels: nous veillons à placer tous les produits que vous nous commandez dans le plus petit nombre de cartons possible afin de réduire les coûts de transport. Si vous préférez un autre mode d'emballage, envoyez nous un mail à en nous indiquant combien de jambons/épaules vous voulez, à quelle adresse nous devons vous les envoyer et quel emballage vous souhaitez, et nous calculerons le surcoût du conditionnement de votre choix.

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maximum. Au congélateur, vous pouvez conserver la viande jusqu'à six mois. Tous les produits sont délivrés frais et ne sont donc pas congelés, sauf mention contraire sur le site. Aucun produit n'a été congelé au préalable. Une remarque concernant l'odeur, la couleur et le goût. Les produits de Gustor Meat Boutique sont des produits de qualité maximale, généralement maturés et toujours très goûteux. Si vous n'avez jamais fait l'expérience de ce type de produits, vous remarquerez sans doute que nos viandes ont le plus souvent une odeur spécifique. La viande maturée, légèrement brunâtre, a une couleur différente des viandes que vous trouvez généralement dans les supermarchés. C'est tout à fait normal. Acheter jambons espagnols, ibériques et serranos - IberGour. Un grand vin a une bouquet et une robe qui évoluent eux aussi avec le temps Comme nous travaillons toujours avec des produits frais, il peut arriver qu'un produit ne soit temporairement pas disponible en stock. Visitez régulièrement notre site ou - plus simple - envoyez-nous un couriel. La garantie d'une viande fraîche et délicieuse grâce à la combinaison d'un transport réfrigéré et d'une isolation thermique efficace.

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Cependant, l'heure de la livraison n'est jamais une certitude absolue. Comment devez-vous interpréter les plages horaires? Pas comme une certitude absolue. Le délai de livraison du matin garantira certainement que vous pourrez servir la viande pour le dîner, mais pas que nous puissions vous garantir un rendez-vous à 13 h 15 loin de chez vous. Dans la plupart des cas, cela fonctionnera, mais ce n'est pas une certitude, tout peut arriver en cours de route. La livraison l'après-midi garantit que vous n'avez pas besoin d'être à la maison avant 13 heures. Pendant la journée, le chauffeur peut toujours être retardé. Si vous souhaitez consommer la livraison comme un repas du soir le même jour, il est préférable de choisir le bloc horaire «livraison le matin» en option. Pata Negra la poitrine. GUSTOR Meat Boutique. Une heure de livraison souhaitée qui s'écartent des options que nous proposons sont transmises à notre transporteur, mais ne peuvent jamais être garanties. Nous conseillons vivement à nos clients de ne pas modifier les conditions de livraison lorsque le colis est déjà dans les mains de l'entreprise de transport.

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