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Saturday, 17 August 2024

Plutôt coûteuses, ces installations ne sont toutefois pas à la portée de tous les paysans. => La riziculture inondée Elle n'utilise aucun drainage. L'eau provient des pluies ou d'étroits canaux naturels juxtaposés aux parcelles de terre. En effet, le rendement est moins important que dans la première configuration. Cette liste n'est pas exhaustive mais rassemble les deux méthodes les plus répandues. La variante principale demeure la surface sur laquelle est cultivé le riz. Il peut prendre place sur de vastes plaines mais tout aussi bien en montagne. Cette dernière disposition s'appelle « en terrasse » et couvre des pans entiers de montagnes dans le Nord du Vietnam et notamment autour de Sapa. Les étapes de la culture du riz Bien que l'organisation des rizières puisse différer, le processus de fabrication du riz demeure identique. Culture du riz au vietnam youtube. Labourer la terre Si l'environnement le permet, des buffles s'y attellent. Deux bêtes sont attachées à un joug qui leur permet de tirer une herse. Enfoncée dans la terre, la herse aère le sol et détruit les mauvaises herbes.

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-/ On fait la cuisine et on en mange. Noter que les tiges du riz qui peuvent nourrir des animaux comme les buffles et les bœufs, servent à faire des nids pour des animaux et en profiter pour faire des engrais naturels ou même pour couvrir le toit de la maison ou bien faire du feu pour faire la cuisine. Les écorces du riz servent principalement à faire du feu et engrais pour les rizières. * Si cet article vous intéresse et qu'il est utile merci de le partager à vos Amis et aux gens autour de vous. La place du riz dans la vie Vietnamienne | Blog de voyage Khoaviet. * Si vous avez l'envie de voyager au Vietnam pour découvrir toute sa beauté et ses charmes avec un voyage 100% personalisé l'agence TypicTravel un expert local vous propose de faire un voyage sur mesure selon vos souhaits. * Si vous cherchez les idées des voyages Typic Travel se permet de vous proposer certaines idées principales selon la catégorie de nos voyages: Voyages Incontournables Hors des Sentiers battus Randonnée - Trekking Combinés Multi-Pays Voyages en Famille Voyages à thème Circuits Photos Voyages Deluxe Voyages de Noce Voyages Culinaires Croisières & Vacances Séjours balnéaires & Petits Circuits Voyages Populaires Nouveautés du Coeur Vous pouvez nous envoyer un e-mail en cliquant ICI ou bien nous suivre facilement sur nos réseaux sociaux pour des infos permanentes:

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Lors du repas, d'autres principes devront être également respectés. Il s'agit d'éviter d'entrechoquer ses baguettes avec celles d'un autre convive, le choc provoqué étant réputé comme pouvant engendrer des conflits. Par mesure de politesse, l'enfant devra aussi éviter de faire tinter ses baguettes contre son bol, ce qui signifierait qu'il n'a pas assez à manger et qu'il réclame impoliment encore du riz. Culture du riz au vietnam live. De même, il devra mesurer son appétit en fonction des autres convives comme l'impose le diction "laisse suffisamment de riz pour autrui et honore tes ainés, vivants ou morts! ". Enfin, à la fin du repas, il veillera à ne rien laisser dans son bol et à ne pas renverser le moindre grain de riz, et avant de reposer son bol, il devra prendre soin d'attendre que les anciens et les aînés aient eux-mêmes terminés de manger. * Si cet article est intéressant et utile merci de le partager à vos Amis et aux gens autour de vous en choississant la chaine de partage en bas SVP! * Si vous avez l'envie de voyager au Vietnam et le découvrir vraiment à fond avec les coins les plus authentiques et les cultures les plus typiques on vous propose de faire un voyage sur mesure à vos souhaits avec une agence de voyage francophone au Vietnam comme Typic Travel.

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Le Riz d'Indochine L'Indochine est, avec le Siam (actuellement Thaïïlande) et la Birmanie un des trois greniers à riz de l'Extrême-Orient et se plaçait, en 1938, avec plus de 1 million de tonnes, au deuxième rang des exportateurs mondiaux. Base de la nourriture des peuples indochinois, le riz, dont chaque individu consomme 5 à 600 grammes par jour, était cultivé dans ces pays, en particulier dans le Nord du Vietnam, depuis des temps immémoriaux. Les rizières du Vietnam Les deux grands centres indochinois de la production rizicole sont le delta du Mékong dans le Sud et le delta du fleuve rouge dans le Nord. L'influence française au début du XXe siècle, a permis l'extension des rizières et l'augmentation de leur rendement par la régularisation de l'irrigation (construction de barrages, de digues, percement de nombreux canaux, etc. Culture du riz au vietnam 2. …). C'est dans le Sud que la production fut plus sensible: 380. 000 ha cultivés en 1868; 2. 500. 000 ha en 1952 La récolte du 10e mois est toujours la plus importante; c'est ainsi que la moyenne de rendement d'une très bonne année est de 15 quintaux à l'hectare pour le 5e mois et de 23 quintaux à l'hectare pour le 10e mois.

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La précieuse céréale qui fut à la base de la base du développement de la société vietnamienne est ainsi hautement respectée: "chaque grain de riz gaspillé vaut un asticot à manger lorsqu'on sera au royaume des morts".

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Une tradition fort sympathique et toujours pleine de convivialité sincère. Partager un verre d'alcool de riz, toujours un grand moment de convivialité

Pays tropical, le Vietnam est soumis à l'influence des moussons, ce qui y favorise bien évidemment la riziculture. Naturellement, le riz est la céréale la plus consommée par les Vietnamiens. A l'origine, le riz poussait à l'état sauvage. La riziculture inondée au Vietnam | GUIDE FRANCOPHONE AU VIETNAM. Mais les Kinh ont réussi à créer une méthode de culture et de production. Les agriculteurs du delta du fleuve Rouge ne sèment pas directement les semences de riz dans les parcelles, mais dans des pépinières. Les plantules sont ensuite arrachées et repiquées dans les rizières. Et l'eau est le facteur essentiel de la production rizicole: «premièrement l'eau, deuxièmement la fumure, troisièmement le labeur, quatrièmement les semences». Les Kinh ont également parfaitement su maîtriser les systèmes d'irrigation et s'accoutumer d'un calendrier parfois capricieux en pratiquant des saisons intercalaires. Les agriculteurs s'en remettent à la protection de leurs ancêtres et à celle, beaucoup plus tellurique, des 4 génies fondamentaux: celui de la pluie, celui du vent, celui du tonnerre et celui de l'éclair.

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