Bouchées À L'Indienne - Recettes Cooking — Les Jus De Nicole Di
Accueil > Recettes > Apéritif ou buffet > Bouchée ou amuse-bouche > Bouchées à l'indienne 20 cl de crème fraîche 1 c. à. s d' huile d'olive 125 g de crevette rose décortiquées En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 30 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 15 min Étape 1 Emincez finement les échalotes. Faites-les revenir dans une poêle et réservez-les. Epluchez la pomme et coupez-la en petits dés, faites-les revenir dans la même poêle avec le sucre et réservez. Étape 3 Faites revenir à la poêle, les crevettes pendant 1 min, attention à ne pas les faire bruler. Bouchées à l'indienne. Préchauffez le four thermostat 6 (180°C). Dans un saladier, battez au fouet l'oeuf, la crème fraîche, le lait de coco et la maïzena. Ajoutez du curry, le sel et le poivre. Ajoutez les crevettes, les pommes et l'échalote, mélangez et rectifiez l'assaisonnement.
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Versez dans une assiette, puis dans la même poêle, faites revenir les dés de pommes avec le sucre, sur feu moyen, pendant 5 minutes. Versez-les ensuite dans la même assiette que les échalotes puis toujours dans la même poêle, faites cuire les crevettes 1 à 2 minutes sans les faire brûler (ajoutez éventuellement un peu d'huile d'olive si vos crevettes accrochent). Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, battez au fouet l'œuf avec la crème fraîche, le lait de coco et la maïzena. Bouchées à l'indienne - Recettes Cooking. Ajoutez le curry, un peu de sel et quelques tours de poivre du moulin. Ajoutez les crevettes, les pommes et l'échalote, mélangez, goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Versez la préparation dans des petits moules en silicone et enfournez pendant environ 20-25 minutes en surveillant. A la sortie du four, laissez refroidir avant de démouler. Bonne dégustation! Pour être averti de chaque nouvelle recette publiée sur mon blog, abonnez-vous dans la rubrique "Inscrivez-vous" située au milieu, à droite de chaque page;-)
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Ajoutez le sel, le poivre, le curry et la ciboulette. Mélanger. Dans de petites empreintes, répartir d'abord les échalotes, les pommes et les crevettes coupées en morceaux. Verser ensuite la crème. Cuire au four pendant environ 15 mn.
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