Flocons De Pommes De Terre Pour Purée - Actibio - Vente De Meubles Sur Mesure Décoration Intérieur | Dakar | Fam Design
La recette de purée de pommes de terre qui suit est facile à préparer. Elle plaira autant aux grands qu'aux petits et accompagnera merveilleusement vos plats de viandes. Dans notre rubrique Cuisine, vous trouverez des centaines de recettes faciles et rapides à faire, pour ne jamais être à court d'idées. Moins de 15 minutes Difficulté faible Ingrédients: 1 sachet de purée (230 g. de flocons) 400 ml de lait 400 d'eau Sel 20 g. de beurre (optionnel) Vous aurez besoin de: Étapes à suivre: 1 Tout d'abord, évidemment, il faut que vous vous procuriez des flocons de purée que vous pouvez trouver dans n'importe quelle épicerie ou supermarché. On la connaît familièrement comme purée de pomme de terre car c'est le nom que leur donne l'emballage que vous achetez, que vous ayez un produit de marque ou non. 2 En outre, il faut savoir que chaque sachet contient généralement autour de 230-250 g. flocons de purée et qui correspondent à environ 4 portions de purée. Si vous voulez préparer de la purée pour vos convives, il faudra que vous adaptiez les quantités que vous allez préparer.
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Ne jetez pas la purée de pommes de terre si vous n'avez pas pu l'épaissir comme vous le vouliez. Elles font d'excellents ajouts aux soupes, ragouts et casseroles de sorte à éviter le gaspillage [10]. Éléments nécessaires Un grand pot Une fourchette Un microonde Un bol adapté au microonde Un four Un plat de cuisson en verre Un agent épaississant de votre choix Une cuillère Une râpe à fromage Une poêle de taille moyenne Une passoire À propos de ce wikiHow Cette page a été consultée 41 057 fois. Cet article vous a-t-il été utile?
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Râpez la noix de muscade pour donner une saveur particulière à votre purée de pommes de terre. Ôtez les pommes de terre de l'eau de cuisson, et utilisez un presse-purée, puis ajoutez la préparation de lait, crème et beurre. Mélangez avec une fourchette ou un fouet pour obtenir une purée homogène. Pas de presse-purée sous la main? Faites comme Cyril Lignac! Surtout, n'utilisez pas de mixeur, car cela apporterait une consistance élastique et collante. Ajustez la consistance en ajoutant un peu de lait si la purée est trop épaisse. Si vous ne voulez pas utiliser de crème, optez pour la recette de la purée mythique de Joël Robuchon qui inclut du lait entier dans sa préparation. Comment bien choisir la variété de pommes de terre de purée maison? Afin que votre purée de pommes de terre soit une réussite à coup sûr, il est important de choisir les bons ingrédients. Il est en particulier fondamental de sélectionner une pomme de terre adaptée à la confection d'une purée savoureuse. Pour réussir votre purée, on vous conseille de choisir une variété à chair farineuse et tendre.
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