Matériel Hta Aérien Biélorusse | Flans De Légumes | Guy Demarle
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Ingrédients: 650 gr de légumes 1 oignon 1 bouquet de persil 20cl de crème fraîche 35gr de Maïzena 4 œufs 70 gr de gruyère rapé sel et poivre Description: Préchauffez le four à 160° Th (5/6). Coupez les légumes en petits cubes. Mixez l'oignon et le persil. Mélangez tous les légumes et ajoutez la crème, la Maïzena, les œufs et le gruyère rapé. Salez et poivrez puis mélangez le tout. Placez la plaque Flexipan sur la grille de votre four et versez la préparation dans les empreintes Enfournez-les pour 25 à 35 min selon la plaque utilisée. Flan de légumes au crabe (recette flexipan) - Recette Ptitchef. recette extraite du livre "Simplissime" ref. Vr 10505
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Réservez dans un bol. Faites bouillir de l'eau afin d'y plonger les tomates quelques minutes pour pouvoir les peler. Une fois que la peau se détache les refroidir sous l'eau froide et les peler. Flan de légumes flexipan 5. Puis coupez en petits dés et rajouter aux légumes. Ajoutez dans le bol la crème, les œufs, la maïzena, les herbes ainsi que le fromage râpé et mélangez délicatement le tout. Garnir les empreintes Briochettes et enfournez 25 minutes.
Cette recette est une des premières que j'ai réalisée lors de mes ateliers culinaires Guy Demarle. Elle fait sensation et peut être déclinée selon son imagination, en rajoutant des ingrédients. Exemples, chorizo, fromage de chèvre menthe ciselée, tomates mozzarella, champignons lardons etc……. En accompagnement d'une viande ou tout simplement en plat accompagné d'une salade verte. Ingrédients pour 12 flans Moule empreintes briochettes: 200 g de courgettes 2 oignons moyens 2 Cuillères à soupe d'huile d'olive 2 Tomates 1 Gousse d'ail 200 g de Crème fraîche épaisse soit 20 Cl 4 Œufs 20 g de maïzena 80 g de gruyère râpé Persil ciselé ou ciboulette Sel, poivre Préparation: Préchauffez le four à 140°. Coupez les courgettes et oignons en petits cubes. Faites chauffez l'huile d'olive dans une poêle et faites fondre les oignons quelques minutes sans coloration. Salez, poivrez. Flan de légumes flexipan de. Ajoutez les cubes de courgette et la gousse d'ail écrasée et faites cuire 4 minutes. Les légumes doivent rester croquant.