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La cannelle, fenouil, anis ou menthe sont reconnues pour faciliter la digestion de bébé. D'autres, comme la fleur d'oranger, tilleul, camomille ou verveine sont relaxantes et aident à l'endormissement de bébé. Vous pouvez également utiliser les infusions dans la réalisation de vos compotes pour bébé, par exemple les poires et la verveine se marient à merveille. Les épices et herbes aromatiques pour bébé 👶🌿. Les fines herbes et épices parfument les bouillons, apportent une touche d'originalité voire d'exotisme à vos recettes. Alors n'hésitez plus à parfumer vos bouillons pour pocher la viande ou le poisson de bébé, ou encore pour la réalisation de vos soupes. L'exemple le plus représentatif est le célèbre bouquet garni, composé de thym, de laurier, de persil et de céleri. Mais vous pouvez également parfumer un bouillon pour pocher un poisson, avec du basilic, fenouil, coriandre et tranches de citron. Utilisez aussi les herbes et les épices pour faire mariner la viande de bébé. Une heure au minimum avant sa cuisson, faites mariner des cubes de poulet avec du jus de citron et des feuilles de basilic; ou encore de l'agneau et du raz el hanout pour une touche orientale....
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Les herbes aromatiques les plus utilisées: Aneth, Basilic, Cerfeuil, Ciboulette, Coriandre fraîche, Estragon, Laurier, Origan, Menthe, Persil, Romarin, Sauge, Thym... Les principales épices utilisées en cuisine: Badiane (appelée aussi anis étoilé), Cannelle, Cardamome, Coriandre en grains, Cumin, Curcuma, Curry, Gingembre, Noix de Muscade, Paprika, Safran, Vanille... Quand les introduire? Vous pouvez commencer à introduire les épices douces (non piquantes), les herbes aromatiques ou les aromates à vos recettes bébé au début de la diversification alimentaire, après la phase de découverte pour bébé du vrai goût des aliments introduits un à un. La cannelle pour bébé : à quel âge + recettes ! – L'île aux épices. Autrement dit, une fois que bébé aura goûté aux légumes et aux fruits ' séparément', vous pourrez alors les mélanger puis lui offrir de nouvelles découvertes gustatives et continuer à éveilller le goût de votre bébé grâce aux nouvelles saveurs apportées par les épices et par les fines herbes à vos bons petit'plats maison! En résumé, il est donc conseillé d'intégrer les herbes aromatiques et les épices douces (en petites quantités et de préférence avec l'accord de votre pédiatre) à l'alimentation de bébé environ 1 mois après le début de l'introduction des solides soit vers les 5/6 mois de bébé.
Ma puce qui est une vraie petite gourmande apprécie beaucoup le chocolat. Elle aime en particulier les déguster des crèmes au chocolat en fin de repas ou au goûter. Voici la recette que j'utilise pour lui confectionner des petites crèmes maison. A partir de 12 mois Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Temps de réfrigération: 30 minutes minimun Ingrédients Pour deux petits pots 1/4 de litre de lait entier ou de croissance Une cuillère à café de sucre en poudre Une cuillère à café de chocolat en poudre non sucré type Van Houten Une cuillère à soupe de lait entier ou de croissance Une cuillère à café de maïzena Une pointe de couteau de mélange 4 épices Préparation Versez le lait dans une casserole et ajoutez le sucre, les épices et le cacao. Epice pour bebe le. Diluez la maïzena dans le reste du lait puis incorporez au lait chocolaté. Faites chauffer le tout à feu doux et mélangez régulièrement à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange épaississe. Versez la crème au chocolat encore chaude dans deux petits bols et laissez refroidir à l'air libre puis au réfrigérateur si il n'est pas dégustez dans la journée.
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Même les hommes aiment prendre soin d'eux et se faire beaux. Pour toute idée de cadeau 100% masculins, Ecovillage Natural Beauty dispose de différents coffrets cadeaux pour homme qui permettent de faire plaisir à tout type de personnalités et en toutes circonstances. Faites plaisir en ayant une valeur sûre avec ces coffrets.
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