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Chaque année en novembre, c'est le mois des produits tripiers, chaque année j'essaie avec d'autres de vous convaincre et de vous donner envie de goûter. Pour ce faire, un camion, le Tripes Truck conduit par Yoni Saada sillonnera Paris pour vous faire déguster mon sandwich en autres choses. Ça vous dirait d'aller à la rencontre de sa "Tripesmobile"? Je vous tiendrai au courant des ses lieux de passage et vous pourrez aussi les retrouver sur le site dédié. Yoni Saada, je ne le connaissais pas puisque je ne regarde pas la télé mais, il était là, lors de l'atelier tripier du 19 septembre qui s'est tenu dans les locaux de 750 grammes. LongoniWeb le meilleur du bricolage. Et comme, en accord avec le jury présent, il a sélectionné le sandwich de notre belle équipe, je ne peux que le trouver éminemment sympathique! Avant de vous faire un petit résumé photo, je vous propose la recette que mes acolytes Philou, Isabelle, Brigitte et Diane et moi-même avons réalisé!
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Maintenant nous pouvons passer au "reportage". Comme vous pouvez le voir, les produits tripiers sont de super héros! Ce qui m'a permis de faire un peu le clown sous l'oeil de Philou. Ce qui n'a pas manqué de l'étonner, lui qui me prenait pour quelqu'un de très sage... Notre équipe au travail vue d'en haut! Comme vous pouvez le voir, aimer cuisiner n'empêche pas l'amitié et surtout les bisous... et ce n'est pas moi qui les donne tout le temps, j'en reçois auss mais dans les deux cas, ça pique un peu! i Au cours de cette soirée d'autres ont cuisiné du foie d'agneau ou du rognon de génisse, mais mon équipe n'était pas la seule gagnante puisque Élodie a aussi fait des petits pains rustiques... au coeur de veau que tout le monde a adoré. Enfin, 100% de ceux qui y ont goûté. Moi et toi grossiste de faire part ciseleé 2. Quand on a fini de tout préparer, on présente son plat au jury qui goûte et regoûte en faisant preuve du plus grand sérieux. Et puis on se réunit tous... d'abord l'équipe au complet... Et puis on peut enfin voir tout le monde réuni dans le bel atelier...
J'en profite pour vous expliquer que, selon moi, presques toutes les espèces de poissons que l'on trouve sur nos côtés sont bonnes à déguster (hormis l'orphie et le baracuda). Créoles argent - boucles d'oreilles créole en argent massif. Des filets de grondins cuits comme ceux de la vive, du carpaccio de maquerau, ou de vieille, les sars (hummm, quel délice, un sar en croute d'herbe), les dorades, grises, royales ou roses, le cabillaud, biens ur, le denti, le severaux (des petits séveraux à l'escabeche…. rien de mieux pour l'aperitif), de la mostelle, de la liche (glauque ou aime), des bonites, du thon blanc, du thon rouge, bien sur, des sradines, à l'excabeceh ou juste cuites à la plancha, des cétaux, de la raie, du merlan (d'une finesse ce poisson, c'ets incroyable), des tacauds, (il faut qu'ils soient vraiment très frais)…même le maquereau espagnol, qui a si mauvaise presse (mais boudiou, quelle défense!! ), et bien en sashimi, je ne connais rien de meilleur… Bref, tous ces poissons, souvent méconnus, méritent vraiment le detour… se joue sur la fraicheur, et le travail fait dessus… "Il me faudrait des mots pour te chercher, pour te parler, et pour gommer l'espace entre mes rêves et toi lointaine" Ph.
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je voulais vraiment partager cette info précieuse au cas où d'autres se priveraient comme je le faisais de ce délicieux Potimarron!! Quantité pour 4 personnes 1 kg de potiron 150 gr de lentilles corail 1 oignon 1/2 cube de bouillon de volaille (1 cube en entier pour moi) Crème fraiche épaisse Ciboulette ou persil Fleur de sel – Poivre en moulin Couper le potiron en 4 morceaux, après l'avoir bien lavé et essuyé Eplucher l'oignon et le ciseler Mettre de l'eau dans une grande casserole Ajouter l'oignon émincé, les lentilles corail, le potimarron (avec la peau) Ajouter le cube de bouillon de volaille Couvrir et cuire à petits frémissement environ 30 minutes. Moi et toi grossiste de faire part ciseleé video. Mixer le tout ensuite Mettre un peu de crème fraiche Ajuster l'assaisonnement (sel et poivre) Mettre un peu de persil ou de ciboulette Déguster aussitôt!! Le conseil de Gut: J'ai personnellement salé un peu mais goûtez avant car le bouillon de volaille est déjà salé Difficulté: Publié par Gut Bienvenue! Vous trouverez sur ce blog des recettes de cuisine gourmandes, simples et variées: Du sucré, du salé, des recettes de plancha, de boulange...
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Cela dit, comparez grâce au web et faites le point en pleine connaissance des éléments de l'équation. Nous sommes les seuls à proposer la magie, l'émerveillement de la vraie reproduction de la voûte céleste, luminescente pour quasi toute la vraie nuit. Nous vous laissons comparer les prix, ils sont, à l'exception des étoiles adhésives, toujours plus élevé sachant qu'aucun de ces kits ne reproduit la vraie représentation et disposition des astres, des planètes, de notre satellite naturel la Lune et des constellations, alors que ces « étoiles » font partie intégrante d'un vrai ciel nocturne. Amazon.fr : fibre optique led plafond. Dans bien des produits, il ne faut pas oublier d'ajouter le coût du générateur dans le cas des LED ou du projecteur quand il s'agit de fibre + la consommation du courant électrique. Le cas des plafonds tendus. Mêmes inconvénients que les leds et la fibre, en beaucoup plus couteux puisqu'il faut ajouter le plafond tendus de type clipso. Des arguments décisifs avec pour conclusion: la création de l'atelier des étoiles Pour toutes ses raisons, nous avons créé, notre kit ciel étoilé, avec lequel il n'est pas besoin d'être fin bricoleur, et grâce auquel votre chambre ou celle des enfants va voir briller la la Lune, le système solaire et des dizaines de constellations pendant 8 à 12h dès la fin du crépuscule.
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