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Thursday, 4 July 2024

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Ainsi, vous pouvez privilégier un modèle avec une lame en acier inoxydable et un manche en plastique 1 e r prix, plutôt qu'en bois. D'une autre part, il est recommandé d'opter pour une lame en acier inoxydable, qui est plus résistante que celle en céramique. L'éplucheur électrique: praticité et rapidité d'épluchage Contrairement à un simple éplucheur, l'éplucheur électrique présente une alternative plus pratique et confortable. En effet, cet ustensile multifonction convient autant aux professionnels qu'aux amateurs de cuisine. D'ailleurs, son manche et sa lame tranchante permettent un minimum de gaspillage. Effectivement, il permet d'écorcer finement les légumes et fruits grâce à son couteau rotatif. Éeplucheuse à légumes professionnelle . Ainsi, la peau se détache facilement de la chair, tout en respectant la forme de l'aliment. Par ailleurs, l'éplucheur électrique à fruits semi-professionnel Tellier épluche tout avec facilité, que ce soit des pommes, des oranges, des kiwis, des mangues, des poires… En effet, ce petit électroménager nécessite seulement de placer l'aliment sur le socle, d'actionner le système de blocage et de brancher l'appareil.

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Éplucheuse électrique Les éplucheuses électriques sont un bijou technologique. La différence avec l'éplucheuse manuelle dont on a parlé plus haut est le moteur électrique qui peut faire des milliers de tours chaque minute. Il augmente le rendement et diminue de façon drastique le temps de travail. En effet, on peut travailler 10 voire 20 fois plus vite qu'avec les éplucheuses manuelles. Ces machines allient vitesse et simplicité d'opération. Amazon.fr : eplucheur légumes. Elles sont fiables, fonctionnelles, sécurisées et robustes; parfaite pour les professionnels de la restauration. Vous disposez, par exemple, des éplucheuses de pomme de terre qui peuvent éplucher entre 60 et 600 kg de pomme de terre par heure. Il existe aussi les éplucheuses pèle-melon et pèle-patate. C'est la fin des séances d'épluchage interminable. L'éplucheuse professionnelle permet d'améliorer de manière considérable la productivité des cuisiniers. Elle assure un travail rapide tout en diminuant les déchets d'épluchages sur les légumes et fruits.

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Elle peut vous permettre d'éplucher facilement plus de 100 kg de légume par heure. Les différents types d'éplucheuses et leurs utilisations Nous distinguons les éplucheuses manuelles et les éplucheuses électriques. La différence se trouve déjà dans leur nom. Il y a aussi l'énergie utilisée; mécanique dans un cas et électrique dans l'autre. Eplucheuse professionnelle à prix discount. Éplucheuse manuelle Il existe une multitude d'éplucheuses manuelles, chaque fabricant propose son modèle. La technique utilisée par les éplucheuses manuelles est simple. On cherche à fixer l'aliment que l'on veut éplucher et l'on fait tourner la lame autour de lui de bas en haut ou de gauche à droite. Ainsi, l'aliment est épluché complètement. On peut aussi choisir de fixer la lame et de faire tourner l'aliment de manière à l'éplucher sur tout son contour. Ce qui est difficile, c'est de régler l'appareil de telle sorte que l'épaisseur des déchets soit négligeable, c'est-à-dire d'enlever seulement la peau, et de ne laisser aucun déchet sur l'aliment. On rencontre aussi des éplucheuses qui utilisent le principe des rasoirs à barbe et en ont même la forme.

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