Addi C Tion Le Hold Up Des Intermédiaires En Ligne — Belle Santé Revue

Interview de Rémi Ohayon, consultant marketing en hôtellerie Rémi Ohayon, consultant marketing en hôtellerie depuis 15 ans, a mené deux enquêtes: l'une auprès de 700 professionnels du secteur de l'hôtellerie-restauration, l'autre auprès d'un échantillon représentatif de 2 000 internautes français. Son constat est sans-appel: l'hôtellerie est prise dans un étau par les portails de réservations en ligne comme Booking, Expedia ou A l'occasion de la sortie de son livre, « Addi(c)tion, Le hold-up des intermédiaires du tourisme en ligne », i tourisme a demandé à Rémi Ohayon de revenir sur les raisons de ce « hold-up ». Rémi Ohayon, consultant marketing en hôtellerie depuis 15 ans, vient de sortir un livre: « Addi(c)tion, Le hold-up des intermédiaires du tourisme en ligne » - DR i-tourisme: Vous dénoncez dans votre livre l'abus de position dominante des centrales de réservations comme Booking, Expedia, Comment et pourquoi se sont-elles imposées comme des intermédiaires indispensables entre clients et hôteliers?

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Vous cliquez sur le portail vous tombez sur une offre à 35 euros, et en réservant on vous demande au final de régler... 70 euros soit le double! Ils ont astucieusement divisé par 2 le prix de la chambre mais que vous veniez à 1 ou 2 c'est toujours 70 euros la nuit. Le portail de réservation a détourné le consommateur du site officiel grâce à un affichage mensonger. En quoi hôtels et restaurants sont devenus accros à ces portails? Livre : Addi(c)tion : le hold-up des intermédiaires du tourisme en ligne, le livre de Rémi Ohayon - Page d'écriture - 9782919195138. Hôtels et restaurants ne peuvent plus s'en passer. Ils sont devenus dépendants de ces " supermarchés du web ". Comme les supermarchés, les portails ont réussi à instaurer une interface entre le producteur (en l'espèce l'hôtelier ou le restaurateur) et le consommateur. Celui-ci ignore le montant élevé des commissions: 65% des Français pensent que la commission reversée au portail est inférieure à 10%. Or ces portails prélèvent un pourcentage indécent: sur 700 établissements interrogés, 55% déclarent payer entre 15-20% de commission. Pire: 8% déclarent payer plus de 20% et jusqu'à 30% de commission.

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Ces deux enquêtes font suite au livre qui vient d'être publié par Rémi Ohayon intitulé Addi(c)tion, le hold-up des intermédiaires du tourisme en ligne. Email Gourmand - Actualité Gastronomique du Sud de la France - Éditions Page d'écriture. Addi(c)tion. Le hold-up des intermédiaires en ligne. Elles reflètent bien les dilemmes actuels du secteur hôtelier face aux agences de voyage en ligne. Un sujet déjà traité dans nos colonnes, notamment cet été, après le passage de l'émission Carnet de Voyages sur France 2, diffusée le 1er août, et qui reprenait les mêmes idées. Elles démontrent encore une fois les difficultés rencontrées par l'hôtellerie française à nouer un réel partenariat avec les OLTA, et l'absence d'informations à ce sujet auprès des voyageurs qui ignorent les répercussions de leurs achats en ligne sur le chiffre d'affaires des hôtels. Un dialogue vraiment difficile à nouer.

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Comment expliquez-vous que les hôteliers restaurateurs n'aient rien vu venir? Quand internet est arrivé, les hôteliers restaurateurs n'ont pas compris la valeur que pouvait avoir internet pour positionner une marque dans un moteur de recherches et la rendre influente sur les réseaux sociaux. C'est pour ça qu'ils se sont fait détrousser de leurs clients. Vous dénoncez dans votre ouvrage ce que vous appelez la " parité tarifaire "? Quel est ce mécanisme et en quoi est-il pervers? Dans les contrats de ces portails de réservation en ligne, une clause fait obligation aux hôteliers et restaurateurs référencés de proposer sur les portails un tarif identique à celui sur leur propre site officiel. Face aux centrales de réservations, l'hôtelier doit reprendre son destin en main. Les sites ont tenté de démontrer qu'en passant par eux les hôtels restaurants étaient moins chers mais c'est faux. Les prix sont identiques sur le site officiel et sur un portail de réservation en ligne. L'hôtelier, quand il donne son tarif au portail de réservation en ligne, fait la réciprocité sur son site officiel: quand vous êtes dans Google et voyez " Prix moins cher " vous avez la sensation de faire une affaire, mais en fait pas du tout!

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Type(s) de contenu et mode(s) de consultation: Texte noté: sans médiation Auteur(s): Ohayon, Rémi Voir les notices liées en tant qu'auteur Titre(s): Addi(c)tion [Texte imprimé]: le hold-up des intermédiaires du tourisme en ligne / Rémi Ohayon; préfaces de Jean-François Mesplède & Michel Bouquier Publication: Page d'écriture, impr. 2013 Description matérielle: 1 vol. (172 p. Addi c tion le hold up des intermediaries en ligne et. ); 21 cm Sujet(s): Comparateurs de prix (sites web) Voir les notices liées en tant que sujet Restaurants -- Évaluation Réservations -- Ressources Internet Hôtels -- Évaluation Genre ou forme: Enquêtes Voir les notices liées en tant que genre ou forme Indice(s) Dewey: 338. 479 144 (23e éd. ) Numéros: ISBN 978-2-919195-13-8 (br. ) Identifiant de la notice: ark:/12148/cb43677144z Notice n°: FRBNF43677144

Si 30% de votre chiffre d'affaires part en commission à des multinationales -basées en plus à l'étranger- à un moment vous sacrifiez l'investissement dans vos chambres ou la qualité de la côte de boeuf dans l'assiette, vous embauchez moins. Vous êtes pris à la gorge par des commissions de plus en plus lourdes: vous n'avez plus les moyens d'investir, d'embaucher du personnel Vous vous en prenez aussi aux sites d'avis de consommateurs? Que leur reprochez vous? 30% des avis de consommateurs sont faux d'après une enquête de l'UFC-Que Choisir: entre les hôteliers peu scrupuleux qui achètent à une société à Madagascar pour 99 euros par mois des faux avis pour se fabriquer une bonne réputation, les hôtels qui écrivent des avis négatifs sur leurs concurrents pour influencer le choix du consommateur... Addi c tion le hold up des intermediaries en ligne quebec. Et le consommateur lui-même n'hésite plus après une nuit passée à l'hôtel à réclamer la gratuité du petit déjeuner en échange d'un avis favorable! L'Afnor a publié une norme en juillet pour fiabiliser davantage les sites d'avis.

« Un soir, me raconte un ami, je rentrais d'Italie. Avec mon épouse, nous sommes arrivés un peu tard à la hauteur de Gênes et nous étions fatigués. Avec notre iphone, nous avons trouvé en quelques clics une chambre pour 60 euros dans un hôtel très convenable et tout à fait bien situé ». Cette anecdote illustre bien l'image positive qu'ont, en général, les portails géants de réservation sur internet auprès du public adepte des nouvelles technologies qui les utilise: simple d'accès, rapide, pratique, efficace et si bon marché! Cette image lisse et positive, Rémi Ohayon la détruit au bazooka dans le livre « Addi(c)tion » publié aux éditions Page d'Ecriture (172 pages, 14, 90 €). Certes, il ne conteste pas l'intérêt de ces portails de réservation pour les consommateurs. Mais, il en dévoile la face sombre. Evidemment, l'homme n'est pas un observateur neutre. Voyons donc d'abord d'où il nous parle: cet homme a la réputation peut être un peu sulfureuse est, depuis 1996, fondateur de six agences spécialisées dans le marketing internet pour l'hôtellerie-restauration.

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Tous les jours aux côtés de Marina et de Jimmy, la journaliste Rym Ben Ameur relaie les questions des téléspectateurs auprès des médecins spécialistes en plateau et donne des infos pratiques sur des préoccupations concrètes. Des questions que tout le monde peut poser par sms au 41555, sur twitter via #santef5 et sur le site Allô Docteurs. Un magazine proche de tout un chacun également grâce aux conseils de chroniqueurs (cuisine, sport, consommation, livre…), et au documentaire feuilletonnant "In Vivo", reportage tout images qui nous plonge au cœur d'histoires fortes.

000 infirmiers et aides-soignants en Ehpad. (Avec AFP) Suivez La Tribune Partageons les informations économiques, recevez nos newsletters