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Sunday, 18 August 2024

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Villa Antinori Toscana | Fiche produit | Le site ne fonctionnera pas correctement dans le cas où les témoins sont désactivés. Vin rouge | 750 ml Italie Toscane Infos détaillées Pays Région Toscane, Toscana Désignation réglementée IGP/IGT Indicazione Geografica protetta / tipica Degré d'alcool 13% Taux de sucre 2, 4 g/L Couleur Rouge Format Producteur Marchesi Antinori SRL Agent promotionnel Mark Anthony Brands Ltd Code SAQ 10251348 Code CUP 08001935001522 Dégustation Arômes cèdre, notes florales, prune, torréfaction Potentiel de garde À boire ou à garder 8 ans suivant le millésime Acidité présente Sucrosité sec Corps corsé Bouche généreuse Bois équilibré Température de service De 15°C à 17°C Accords

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Découvrez le cépage: Sangiovese Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père). Meilleur chianti classico riserva 2017. Derniers millésimes de ce vin Chianti Classico Vigna Casi Riserva - 2016 Dans le top 100 des vins de Chianti Classico Note moyenne: 3. 9 Chianti Classico Vigna Casi Riserva - 2015 Dans le top 100 des vins de Chianti Classico Note moyenne: 3. 7 Chianti Classico Vigna Casi Riserva - 2013 Dans le top 100 des vins de Chianti Classico Note moyenne: 4 Chianti Classico Vigna Casi Riserva - 2012 Dans le top 100 des vins de Chianti Classico Note moyenne: 3. 9 Chianti Classico Vigna Casi Riserva - 2011 Dans le top 100 des vins de Chianti Classico Note moyenne: 3. 9 Chianti Classico Vigna Casi Riserva - 2010 Dans le top 100 des vins de Chianti Classico Note moyenne: 3.

Meilleur Chianti Classico Riserva 2013

Le vignoble est situé sur un versant sud à une altitude de 500 mètres au-dessus du niveau de la mer et dispose d'un sol plein pierres d'ardoise, donnant une minéralité élégante et agréable à la fraîcheur du vin. 6. 600 hl ont été mises en bouteille, 2015. 2015 est un excellent millésime: Après un hiver dur, ils ont même apporté dans la plupart de la neige Toscane et printemps doux, l'été est venu soudainement à la fin mai et a été l'un des heißesten au cours des dernières décennies. Merci à une saison de croissance sèche les raisins habituellement mûrs et sains ont été récoltés le 16 et 17 Septembre. PlatsNetVins : Moteur de recherche des accords entre plats, mets et vins. Super Premium Riserva est produit uniquement dans les meilleurs millésimes. ACCORDS METS-VIN: Il convient parfaitement avec des plats créatifs de la Toscane. TEMPÉRATURE DE SERVICE: 16 °C DEGRÉ D'ALCOOL: 13, 5% Voir plus

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Chianti Classico D'une superficie de 7 000 hectares, les cépages clés de cette appellation sont: Sangiovese (minimum de 80%), Canaiolo, Colorino, Cabernet Sauvignon et Merlot (cépages blancs interdits). Le Chianti Classico est la zone originelle du Chianti et présente des sols argilo-calcaires (plus argileux au nord et plus calcaire au sud de l'appellation) sur lesquels le Sangiovese s'exprime parfaitement. Meilleur chianti classico riserva marchese antinori. Il existe une très nette différence de qualité entre les Chianti « basiques » et les Chianti Classico. Entre autre raison parce que les cépages blancs sont interdits dans les assemblages ce qui n'est pas le cas en Chianti DOCG. Les vins du chianti classico sont plus denses et plus ronds que les vins du Chianti, ils présentent des arômes de violette, cerise noire et des notes toastées à l'image du principal cépage le Sangiovese. Les Riserva qui auront subi un vieillissement prolongé en barrique auront plus de complexité et assureront en général un potentiel de garde d'au moins 5 à 8ans.

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Les caves et vignobles comme le Domaine Castello di Ama et le Domaine Bindi Sergardi y produisent principalement des vins rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Chianti Classico sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chianti Classico révèle souvent des types d'arômes de cerise, amandes ou romarin et parfois aussi des arômes de boîte à cigares, origan ou agrumes. La région viticole de Toscane La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison. Chianti Classico, Grand vin de Toscane - Millesima.fr. Actualités liées à ce vin Chianti Classico, la quête de l'excellence Par tradition, les vins du Gallo Nero donnent la priorité au terroir.

Comme vous le savez peut-être déjà, nous venons de mettre en vente les vins que nous avons mis en bouteille début juin. J'ai décidé de tourner une vidéo pour présenter le Chianti Classico 2019 et le Riserva 2018, parce qu'il est vraiment rare d'obtenir deux cuvées aussi exceptionnelles de suite. Si on pense à ces dernières années, on remarque que bien souvent les bonnes années ne se suivent pas: La merveilleuse année 2010 a été suivie d'un climat chaud et aride en 2011. L'année 2013, que l'on peut qualifier d'« élégante », a été précédée d'un 2012 trop chaud et suivie d'un 2014 trop pluvieux en été. Même la fantastique année 2016 qui a célébré les 300 ans du Chianti Classico a été précédée d'un 2015 trop chaud et suivie d'un 2017 particulièrement aride. 2018 et 2019 par contre représentent deux années de suite qui, à Montefioralle, ont permis d'avoisiner l'excellence! L'année 2018 Au-delà des très bons résultats obtenus, pour nous 2018 a une valeur affective importante, parce qu'elle représente la 50e vendange de notre exploitation.