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Le tout cuira encore 10 minutes sous pression. Le fait de cuire le porc avant les légumes, et donc qu'il ait une cuisson plus longue, permet qu'il soit bien tendre (il s'effiloche). Vous pourrez réaliser ce plat en cocotte traditionnelle, de la même manière mais en doublant les temps de cuisson. D'autres recettes de viande de porc pourraient vous intéresser, qui ont beaucoup de succès à la maison: le porc à la bière le porc effiloché le porc épicé aux patates douces la poitrine de porc tex mex le porc pané à la milanaise les rillettes de porc light Le sauté de porc au chorizo est un véritable délice! Cotes de porc au chorizo et fromage fumé en papillotte - La gourmandise est un joli défaut. La viande est tendre, la sauce est riche en saveurs, les pommes de terre et patates douces sont parfaitement cuites et ont très bon goût. ▢ 700 grammes de sauté de porc coupé en cubes d'environ 3 cm ▢ 170 grammes de chorizo fort ou extra fort selon les goûts ▢ 600 grammes de patates douces ▢ 700 grammes de pommes de terre ▢ 1 gros oignon jaune ▢ 1 gousse d'ail ▢ 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ▢ 70 grammes de concentré de tomates ▢ 20 centilitres de vin blanc sec ▢ 10 centilitres d'eau ▢ 1 cuillère à café rase d'herbes de Provence ▢ sel ▢ poivre Couper le chorizo en fines rondelles.
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Ajoutez le thym, le laurier et faite mijoter une quinzaine de minutes à feu doux. Couvrez lez 10 premières minutes et découvrez pour les 5 dernières. Goûtez, rectifier l'assaisonnement si besoin et servez! Délicieux
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6 avril 2016 3 06 / 04 / avril / 2016 10:14 Recette vue sur le blog La cuisine au village. J'ai adapté les quantités pour 5 personnes. Côtes de porc-sauce au chorizo. 5 côtes de porc - 150g de chorizo - 1 gros oignon - 10cl de vin blanc - 20cl de crème de soja - sel - poivre. Emincer l'oignon. Couper le chorizo en morceaux. Faire dorer les côtes de porc dans une poêle anti-adhésive. Les saler et les poivrer. Les retirer et les réserver au chaud au four à 150°. Cote de porc au chorizo pour. Faire suer l'oignon et le chorizo dans la poêle chaude. Déglacer avec le vin blanc, bien décoller le sucs. Aux premiers bouillons, ajouter la crème de soja. Couper le feu. Verser la sauce dans un blander et la mixer 1mn. Servir les côtes de porc nappées de sauce. C. Published by kougelhopfetchocolat - dans Viandes viandes viandes sauces légumes
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Ensuite ajouter le bocal de sauce tomate, et un verre d'eau. Rajouter les champignons égouttés. Couper le chorizo en rondelles et l'ajouter à la préparation. Mélanger et laisser cuire à feu moyen pendant 45 minutes tout en surveillant. Étape 4 Ajouter un peu d'eau si besoin. Note de l'auteur: « Accompagner de riz ou de pâtes. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Sauté de porc au chorizo
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La recette Côtes de porc poivrons et chorizo en image et facile à réaliser. Un souvenir ramené d'Espagne avec cette excellente recette de côtes de porc poivrons et chorizo. Temps de préparation 30 min Temps de cuisson 35 min Temps total 1 h 5 min 4 côtes de porc 100 gr de chorizo en tranches fines 1 kg de poivrons 1 botte d'oignons nouveaux 2 gousses d'ail 1 boite de pulpe de tomates 3 càs de double concentré de tomates 1 càc de paprika fort 25 cl de vin blanc sec 8 olives noires quelques brins de ciboulette huile d'olive sel poivre du moulin Nettoyez les oignons nouveaux en retirant la barbe et en ne gardant que le bulbe et une partie seulement de la queue verte. Taillez finement au couteau dans la longueur. Pelez et écrasez les gousses d'ail au presse-ail. Lavez, essuyez, partagez les poivrons en 2. Retirez le pédoncule, les graines et le membranes blanches. Coupez en fines lanières. Posez une sauteuse sur feu moyen avec 4 càs d'huile d'olive. Recette Côte de Porc Chorizo (Préparation: 40min + Cuisson: 20min). Dès que l'huile est chaude faites-y revenir très rapidement les tranches de chorizo (a peine quelques secondes).
4. Déglacez ensuite avec le vin blanc et faites cuire sur feu vif pendant 2 minutes. Abaissez le feu, versez la crème et laissez chauffer 3 minutes supplémentaires. 5. Transvasez la préparation dans le récipient du mixeur et mixez le tout jusqu'à obtenir une sauce lisse. 6. Réduisez les pommes de terre en purée, puis réservez. Cote de porc au chorizo chicken. 7. Faites chauffer un filet d'huile dans une poêle et faites-y saisir pendant 6 minutes les côtes de porc. 8. Assaisonnez et réchauffez si nécessaire la purée et la sauce. 9. Servez la viande accompagnée de la purée et des poireaux, le tout nappé de sauce au chorizo. Imprimez la recette Côte de Porc Chorizo: Partagez la recette Côte de Porc Chorizo avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Viande: Poulet sans Four Préparer un poulet sans four est vraiment très facile. Si votre four a rendu l'âme, cette recette vous permettra de déguster un poulet rôti aux herbes, préparé simplement dans une cocotte. Préparation: 10 min Cuisson: 50 min Cuisse de Canard à la Cocotte Minute Vous souhaitez tester une façon originale de préparer la cuisse de canard?