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1. Commencer par préparer les légumes à griller. Sur une plaque à cuisson doublée de papier parchemin, étaler et huiler au pinceau les tranches d'aubergine et de poivron, ceux-ci, huilés côté chair seulement. Saupoudrer d'origan séché, les poivrons côté chair seulement, puisque la peau sera retirée. 2. Cuire dans un four chauffé à 425 °F durant 25 min. Retirer du four et laisser refroidir, les tranches de poivron empilées les unes sur les autres, ce qui permettra de retirer leur peau très aisément. Réserver. Porc au saté et lait de coco urban outfitters perfume. La cuisson de la viande en sauce se termine dans un four à 300 °F. 3. Dans un poêlon ayant un couvercle et allant au four, saisir les cubes de porc dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, ajouter l'échalote, l'ail et les épices, et bien mélanger. Mouiller avec les tomates, le bouillon et le lait de coco, couvrir et porter à ébullition et enfourner pour 1 heure. Quinze minutes avant la fin de le cuisson, ajouter les légumes grillés et remettre au four, toujours à couvert.
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Recette incontournable de la street-food thaïlandaise, les brochettes Saté de porc sont classiquement servies avec une sauce Cacahuètes préparée à la façon thaï traditionnelle, c'est à dire avec des cacahuètes concassées pour apporter la texture granuleuse souhaitée. Ingrédients Base 500 g de longe de porc tranches de pain pour les toasts Marinade 1.
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Un plat pour ceux qui apprécient le sucré-salé, et les saveurs suaves. Et pour celles qui veulent épater leur mari: "et oui, c'est jaune mais c'est super bon! ". Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Facile 20 mn 1 h 15 mn 1 h 35 mn 1 Couper les morceaux de porc en dés de 3 à 4 cm. Eplucher et couper l'ananas en dés de 2 cm. Presser le jus du citron dans un bol. 2 Faire mariner le porc dans un mélange de jus de citron, d'huile d'olive et de curry pendant 15 minutes. 3 Faire revenir l'oignon émincé dans un wok ou une poêle à rebord, avec un peu d'huile d'olive. Porc au lait de coco facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. 4 Faire roussir les morceaux de porc, ajouter la marinade, puis laisser cuire 25 minutes à feu moyen. Saupoudrer un peu de curry sur l'ensemble des morceaux. 5 Ajouter le lait de coco et le reste de curry et laisser mijoter pendant 15 minutes. Pour finir Ajouter les dés d'ananas et laisser cuire encore 20 minutes.
Recettes Recettes faciles Filet de porc, sauce satay Une recette pas tellement difficile et très appétissant... Vous allez bien régaler! Ingrédients 4 600 g de filet de porc (J'ai pris du filet mignon) 1 oignon nouveau (Cébette) 3 cuillères à café de mélange épicé 10 cl de lait de coco 1 cuillère à soupe de soja 150 g de cacahuètes grillées et salées 5 cuillères à soupe de lait de coco 1 orange 2 citrons verts 1 cuillère à soupe de sauce de soja 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée Coût estimé: 10. 2 € (2. 55€/part) Préparation Couper le filet de porc en lamelles. Peler et hacher l'oignon. L'ajouter au mélange d'épices avec le lait de coco et la sauce de soja. Mettre le tout dans un plat creux. Mélanger les morceaux de viande à cette marinade, couvrir. Laisser macérer 30 minutes à température ambiante. Djoul'ail et merveilles: Porc au Saté. Mixer les cacahuètes. Faire cuire les lamelles de porc à la poêle pendant environ 20 minutes. Servir aussitôt avec la sauce Satay et avec du riz basmati ou des nouilles chinoises.
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