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Plateaux non inclus. 34 Four combiné à convection / vapeur TOP6D FIMAR - Mesure 920 * 840 * 985 - 10, 8 KW -400V-3PH - Four numérique à convection professionnel à 6 plaques plus vapeur directe, 99 programmes. Plateaux non inclus. 35 4 620, 00 € 2 217, 60 € (48%) Four combiné TOP6M FIMAR à convection / vapeur - Mesures 920 * 840 * 985 - 10, 8 KW -230V-1PH - Four à 6 plateaux pour la gastronomie à convection plus vapeur directe, double porte vitrée. Température 50-285 ° C, minuterie 0-120 '. Nos gammes d'équipements de cuisine professionnels. 36 Four mixte à convection / vapeur TOP6M FIMAR - Mesure 920 * 840 * 985 - 10, 8 KW - 400V-3PH - Four à 6 plateaux pour la gastronomie à convection plus vapeur directe, double porte vitrée. Température 50-285 ° C, minuterie 0-120 '. 37 7 500, 00 € 3 600, 00 € (48%) Combinaison fours tactiles à convection directe / vapeur directe. Structure en acier inoxydable - éclairage halogène interne FIMAR - 10, 8 KW - 400V-3PH - PLATEAUX NON INCLUS

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- Four ""CROSSWISE"" chargement platines GN 1/1 ou 600x400 mm - De série livré avec 1 grille GN1/1. Puissance KW: 6. 5 Courant: Triphasé 380 V Dimension mm: 865x685xh565 Stock 1 Prix public 2017, 00 € HT 1512, 75 € HT -25% Ref: WR-FCV4-DE Disponibilit: 1 semaine - Panneau de commande électronique avec affichage digital: 99 programmes (4 phases), préchauffage automatique, régulateur vapeur de 0 99%, thermostat de 30C 270C, minuterie de 1 120 min.

Accessibles sous la forme de dispositifs de 1 ou plusieurs niveaux, ils sont également dotés de plusieurs étages assurant la cuisson de 4, 6 ou encore 9 pizzas simultanément. Dans l'univers de la restauration, le four à micro-ondes a également su trouver sa place pour la cuisson ou le réchauffage rapide de plusieurs aliments. Four combiné professionnel pour la boucherie ovalie. Utilisés dans les restaurants, les cafés, les collectivités, les bars, les fast-foods, etc., les fours à micro-ondes se déclinent sous des versions professionnelles à sole fixe ou à plateau tournant, des appareils de 900 à 1850W offrant une capacité de 23 à 26 L et dont les dimensions intérieures sont idéales pour accueillir des contenants GN 2/3. Des fours de remise ou de maintien à température La température à laquelle sont servis les différents mets d'un établissement de restauration contribue à la qualité de service au sein de celui-ci et représente de ce fait un point non négligeable pour bon nombre de professionnels. Pour les besoins de leur activité, ces derniers se tournent vers des fours de remise en température permettant principalement le maintien de la température de certains plats.

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