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Les conseils de Felicina: Le moliterno à la truffe se dégustera lors de vos aperitivo, en tranche ou coupé en petits dés, et viendra éveiller vos papilles. IL FRASTUCHINO Pecorino à la pistache de Bronte DOP, Rocca Toscana formaggi, environ 1, 2 kg Fromage de brebis à la pistache de Bronte. Un voyage de goût dans la Bronte sicilienne, patrie des pistaches les plus connues au monde. La couleur vert émeraude de ce fruit, dit «Frastuchino» est à déguster dans un fromage avec une saveur douce et délicate L'ARDITO Pecorino au piment, Rocca Toscana formaggi, environ 1, 2 kg Fromage de brebis aux piments. Délicatement épicé, un fromage avec une âme «Ardito» où la tradition laitière rencontre la qualité du piment. Pecorino Romano, environ 2 kgs Le pecorino romano DOP est un fromage italien à pâte pressée cuite à base de lait de brebis. L'affinage dure de 5 à 8 mois. Il est généralement utilisé râpé sur les préparations en remplacement du sel. Grâce à sa saveur intense et son léger côté piquant, il donnera à vos plats ce goût si caractéristique du fromage de brebis.
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Elle a été produite pour la première fois en 1990 dans les ateliers artisanaux de Tartuflanghe. L'invention a suscité un vif intérêt et deux ans plus tard, les tagliatelles à la truffe de Tartuflanghe ont remporté... Sel de Guérande à la Truffe Blanche SEL DE GUÉRANDE À LA TRUFFE BLANCHE - 30g sel gris de Guérande, truffe blanche d'Alba (Tuber magnatum Pico) 1, 5% Poids: 30g Expiration: 15 mois Sel de Guérande Le Sel de Guérande est toujours récolté de manière totalement artisanale, de juin à septembre, selon l'ancienne méthode celtique. Les instruments en bois sont utilisés pendant... Pistou basilic à la Truffe Le pesto génois intemporel est enrichi des ingrédients les plus précieux de la terre: la truffe. La simplicité et l'élégance créent un produit exceptionnellement délicieux! Pesto 82% (huile d'olive extra vierge, Basilic Genopese DOP, Grana Padano Dop (lait, sel, présure), pignons de pin, Pecorino Romano AOP (lait, sel, présure), ail frais,... Sel noir à la truffe - Diamant noir Le diamant noir est un sel aromatisé à la truffe qui a de gros cristaux de couleur noir charbon qui convient pour assaisonner un tartare de viande, un risotto à la milanaise, un mélange de viande bouillie.
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