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La bûche de Noël salée est un apéritif savoureux et original à offrir à vos invités et à les surprendre. C'est une recette de grand effet, mais dans l'ensemble simple et rapide, que vous pouvez préparer à l'avance pour préparer un apéritif de Noël sans trop d'effort. Et oui la bûche peut aussi se servir en entrée dans une version salée. Cette recette mêle les saveurs sucrées salées du foie gras et de la figue. Pour 8 personnes. Temps de Préparation: 40 minutes. Buche de noel sale au foie gras . Temps de Cuisson: 5 minutes. Temps de Réfrigération: 6 heures.
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Découvrez l'application L'Express A voir Styles Food Recettes Sylvie Aït-Ali/ Solar Editions Publié le 16/12/2016 à 18:30 Bûche de Noêl au foie gras et aux figues Sylvie Aït-Ali/ Solar La bûche peut aussi se servir en entrée dans une version salée. Cette recette mêle les saveurs sucrées salées du foie gras et de la figue, pour changer des canapés habituels. Pour 8 personnes. Préparation: 40 minutes. Cuisson: 5 minutes. Réfrigération: 6h. Ingrédients Pour le pain 13 toasts briochés (du commerce) Offre limitée. Recette bûche de Noël salée. 2 mois pour 1€ sans engagement Pour la garniture 250 g de foie gras en ballotine 150 g de confiture de figue Pour la chantilly au foie gras 120 g de foie gras 15 cl de crème liquide entière Sel, poivre Pour la décoration 1 petite figure fraîche 3 tranches fines de pain d'épices Quelques baies roses Préparation 1. Préparez la chantilly: coupez le foie gras en petits morceaux, placez-les dans une casserole avec la crème et portez à ébullition, puis laissez cuire à feu doux 5 minutes pour que le foie gras fonde.
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S'il est un ingrédient incontournable dans les recettes de bûches de Noël salées, il s'agit bien du saumon, qu'il soit frais ou fumé. Et enrobez-le dans un roulé feuilleté au saumon aux épinards au Thermomix facilement adaptable avec ou sans robot! Pour varier les garnitures de bûche salée le jour de Noël, testez l'onctueuse bûche de jambon haché à servir en entrée. Buche de noel salée au foie gras maison. Et si le roulé à la tomate et mozzarella ne vous parait pas assez festif, misez sur la bûche de Noël salée au foie gras!
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