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Portions 4 personnes Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 10 min 4 filets de poulet 48 ml de crème de basilic 100 g de dés de chorizo 2 gousses d'ail 2 petits pains tradition 400 g d' asperges vertes 160 g de laitue batavia 250 g de tomates cerises rouges 50 g de Parmigiano Reggiano AOP 100 g de mayonnaise 4 c. à soupe de beurre 2 c. à soupe d'huile d'olive 4 c. à soupe de vinaigre balsamique noir 4 c. à café de vinaigre de vin blanc sel poivre Coupez les filets de poulet en deux dans l'épaisseur sans les séparer totalement. Ouvrez-les, puis étalez un peu de crème de basilic et refermez. Salez et poivrez. Faites chauffer une noix de beurre dans une poêle à feu moyen. Faites cuire les filets 5-6 minutes par côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits. Faites cuire le chorizo pendant les 3 dernières minutes. Retirez le poulet de la poêle et laissez-le reposer sous une feuille d'aluminium. Rôti de lapin farci accompagnement et transport comparer. Gardez le chorizo à part. Ciselez l'ail. Coupez le pain en cubes. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.

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Faites cuire la moitié de l'ail pendant 1 minute. Ajoutez le pain et faites cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les croûtons soient dorés. Remuez régulièrement pour éviter que les croûtons ne brûlent. Retirez de la poêle et réservez. Coupez la base des asperges vertes (environ 2-3 cm). Remettez la poêle à croûtons sur feu moyen-vif et faites chauffer une noix de beurre. Faites sauter l'ail restant et les asperges pendant 6-8 minutes. Déglacez avec un filet de vinaigre balsamique noir. Assaisonnez en poivre et en sel. Coupez la laitue en lanières. Coupez les tomates cerises rouges en deux. Râpez grossièrement le parmesan. Rôti de lapin farci accompagnement du. Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise avec la crème de basilic restante et 1 cc de vinaigre de vin blanc par personne. Coupez le blanc de poulet en tranches. Dans un saladier dans lequel vous servirez le plat, mélangez la salade, les tomates cerises rouges et les croûtons. Répartissez les asperges vertes sur la salade. Ajoutez la vinaigrette et le parmesan râpé.

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Me Wade a aussi salué, de manière générale, l'engagement résolu du secteur privé national dans la réalisation des projets. Le président a décliné sa grande ambition industrielle pour le Sénégal à travers des mesures d'accompagnement. Il a annoncé la construction d'un port à Saint-Louis, l'achèvement de la route Linguère-Matam, la réhabilitation de la route Saint Louis-Matam pour la facilitation de l'écoulement des productions agricole, minière et industrielle du nouveau pôle du Nord. Le ministre d'Etat, ministre des Mines, a rappelé que l'exploitation du phosphate de Matam est un vieux rêve que Me Wade avait nourri pour l'avoir annoncé dans une de ses thèses, il y a un demi-siècle. C'est pourquoi, Ousmane Ngom dira que le président Wade, au-delà de sa dimension de visionnaire, s'est révélé être un homme des défis relevés après l'homme d'action qu'il reste. Rôti de lapin farci accompagnement personnalisé. Me Ngom a déclaré que le président Wade a aujourd'hui un grand motif de satisfaction avec l'ouverture de cette unité de production de phosphates pour accompagner la Grande offensive agricole pour la nourriture et l'abondance (Goana).

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