Moule À Farcement Savoyard — Gfc Sa Gestion Et Finance De La Cité Des
Accueil Culture food Idées de menus Idées de repas le 19 juillet 2019 à 16h21 On a totalement craqué pour cette recette totalement typique, et si représentative de ce qu'on aime dans le cuisine montagnarde: C'est simple, c'est bon, et il y en a largement pour tout le monde! Pour réaliser un farcement savoyard il vous faut: 1, 5 kg de pommes de terre à chair ferme 2 pommes 15 pruneaux 1 poignée de raisins de Corinthe 35-40 tranches fines de lard 2 oeufs 2 cuillères à soupe de farine Sel, poivre 1 pincée de muscade Voici comment procéder: 1 Epluchez les pommes de terre et les pommes et râpez-les. 2 Ajoutez les pruneaux, les raisins, les oeufs, le sel, le poivre, la muscade et mélangez. 3 Incorporez la farine. 4 Tapissez le moule de tranches de lard puis versez l'appareil en tassant légèrement. 5 Rabattez les tranches de lard sur la préparation afin de fermer le farcement. 6 Enfournez à 200 °C (sans préchauffage) au bain-marie pendant 3h. 7 Démoulez et dégustez! Bon à savoir Pour réaliser un farcement traditionnel, vous devez utiliser un rabolire, ou "moule à farcement".
- Farcement de Haute-Savoie - Recettes - Cuisine française
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Farcement De Haute-Savoie - Recettes - Cuisine Française
2 Éplucher pommes et pommes de terre, les râper ensemble, mélangeant bien ces deux éléments. Ajouter à cet appareil, les pruneaux dénoyautés, les raisins de Corinthe, les lardons, les œufs, du sel, du poivre, de la muscade et à nouveau, bien mélanger. Incorporer l'eau-de-vie et la farine en malaxant bien. 3 Placer cet appareil dans le moule (moule à farcement ou tout autre moule allant au four). Tasser légèrement et rabattre l'excédent des tranches de lard par-dessus cette préparation. 4 On obtient alors une sorte de pâté de légumes entièrement bardé de lard. Fermer la terrine (couvercle). 5 Placer cette terrine dans le four, au bain-marie (attention, démarrer la cuisson avec de l'eau froide, donc inutile de préchauffer le four). Pour finir Thermostat 200°C (chaleur tournante ou traditionnel 225) Cuisson 180 à 200 minutes. Vérifier fréquemment qu'il y ait suffisamment d'eau dans la lèchefrite et recompléter si besoin.
À défaut utilisez un grand moule à gâteau à bords hauts. Il accompagne parfaitement le jambon braisé en hiver. Nos coups de Testez le nouveau programme Je fais TOUT maison! Pâtes à tarte, laitages, apéro, pain... Un thème par semaine avec nos meilleures recettes et conseils dans votre boîte mail pendant 2 mois. En savoir plus De nombreuses idées de recettes Des pas à pas faciles à suivre Les astuces de la rédac Encore plus de recettes Vous avez aimé cet article? Ajoutez cet article à votre carnet de recettes et retrouvez le facilement!
Voir Gestion Et Finance de la Cité G. F. GFC SA Gestion et Finance de la Cité à Genève - Adresse & horaires d'ouverture sur local.ch. C. sa, Genève, sur le plan Itinéraires vers Gestion Et Finance de la Cité G. sa à Genève en empruntant les transports en commun Les lignes de transport suivantes ont des itinéraires qui passent près de Gestion Et Finance de la Cité G. sa Bus: 19, 3, 6, 8, 9, E+, F, G+, J Train: RE, SL2, SL4, SL5 Tram: 15 Comment se rendre à Gestion Et Finance de la Cité G. sa en Bus?
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Seite 1 von 3 Seiten Shab Meldungen Gestion et Finance de la Cité G. F. C. SA Genève / GE ( CHE106027558) Shab: 07. 09. 2016 Publ: 3042711 Shab Publikation Gestion et Finance de la Cité G. SA, à Genève, CHE-106. 027. 558 (FOSC du 10. 06. 2015, p. 0/2198211). Administration: Boghossian Raffi, nommé président, et Pham Van Thi Boghossian Simona, de France, à Genève, tous deux avec signature individuelle. Shab: 10. 2015 Publ: 2198211 Gestion et Finance de la Cité G. 558 (FOSC du 19. 12. 2013, p. Gfc sa gestion et finance de la cité administrative. 0/7225832). Boghossian Isabelle n'est plus administratrice; ses pouvoirs sont radiés. Boghossian Raffi, jusqu'ici président, reste seul administrateur et continue à signer individuellement. Shab: 24. 2013 Publ: 1258021 Gestion et Finance de la Cité G. 558 (FOSC du 17. 2010, p. 11/5679360). Boghossian Raffi est maintenant domicilié à Genève.