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Sunday, 28 July 2024

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à voir dans sa chronique: J'ai aussi déjà entendu dire que la décoction de racines de poireaux est excellente pour les diabétiques car elle fait baisser le taux de glycémie, on sait d'ailleurs trouver des racines de poireaux séchées chez les herboristes, ce qui prouve que la racine de poireau est consommable. Pour en savoir plus, tu devrais prendre contact avec JP Coffe via son site comme Nanie te l'as conseillé. Kristie bonjour bonjour!! après les topinambours les racines de poireaux la prochaine sera les épluchures de patates je ris mais en plus c'est vrai j'ai eu la même "émotion" que toi une fois... Coffe, as tu regardé dans son site? et ses recettes? ajoutées chaque semaine il semble qu'on peut communiquer assez facilement avec lui alors pose lui directement la question Nanie Ouaiiiiiis! Mon quartier préféré aussi (j'ai habité pendant quatre ans rue Vavin (près de ma fac d'Assas) et le triangle Couple - Dôme - Select était une de mes la crêperie Josselin bien entendu! Y passerais-tu en Février?

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Les anciens jardiniers disent que la mouche du poireau est aveugle et qu'elle ne se dirige qu'à l'odeur. Elle a une activité nocturne. C'est pourquoi, ils évitent d'arroser le poireau le soir et ils ne le binent non plus en soirée. Personnellement, j'obtiens de bons résultats en plantant le poireau en association avec les tomates. Il semble que l'odeur des feuilles de tomates supplante l'odeur du poireau et ne permette pas à la mouche de s'orienter. LE POIREAU ET LA SANTE: Le poireau possède de nombreuses vertus. Tout le monde connaît la vertu diurétique des poireaux. Pour plus de renseignements voir l'excellent article de Wikipédia Cliquez ICI LE POIREAU EN CUISINE. Le poireau est à ranger du côté des oignons et de l'ail. Il est beaucoup moins âcre et moins piquant que l'oignon ce qui explique qu'en grande cuisine, le poireau appartient à la base de presque tous les potages. Pour les potages clairs, on privilégie le blanc de poireau; pour les potages plus foncés, on utilise aussi le vert de poireau.

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COMPOSITION DU POTAGE: Dans notre potage les racines de poireaux vont constituer à la fois – la base – l'élément principal. La pomme de terre est, me semble t-il, le meilleur élément de liaison. Pour respecter au maximum la couleur blanc crème, une finition en crème sera préférable à la finition en velouté. Nous parlerons donc de crème de racines de poireaux. Garniture: Pour aller au bout de notre idée, on peut également envisager une garniture à base de racines de poireaux frits INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: – 500 g de racines de poireaux en (450g + 50 g) potage + garniture. – 50 g de beurre – 400 g de pommes de terre farineuses. – 1 dl de crème. – 1 dl d'huile de friture. PROGRESSION: Il est important que les racines de poireaux soient bien blanches. Il convient donc de bien les laver. On prélèvera 50 g des racines parmi les plus petites. Elles seront utilisées pour réaliser la garniture. Les différentes étapes: 1) Faire suer les racines de poireaux (bien blanches) dans le beurre. 2) Ajoutez les pommes de terre épluchées, lavées et émincées.

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La pose de filets d'un maillage de 0, 5 à 0, 8 mm est actuellement la seule solution efficace pour protéger les cultures contre les feuilles mortes. Comment traiter naturellement les vers de poireaux? Si vous sentez une attaque de vers de poireau, découpez les feuilles vertes sales et jetez-les sans les mettre au compost bien sûr. Le traitement de Bacillus thuringiensis, une brûlure causée par un insecte, peut toujours être fait mais ne sera efficace que si la peau n'a pas encore pénétré dans les feuilles. Nos conseils pour planter des poireaux en vidéo Quelle lune en ce moment? Aujourd'hui, 30 mai 2022 (temps réel) – Distance, ce sont le périgée (le jour où la lune est la plus proche de la Terre) et l'apogée (le jour où la lune est la plus proche de la Terre). Voir l'article: Balcon ou terrasse. Quand devient la lune? La lune tourne autour de la terre en environ 29 jours, 12 heures et 44 minutes; C'est la période synodique. La lune dure aussi longtemps qu'elle tourne autour d'elle comme la terre.

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Nous sommes certains que vous allez adorer! Un remède aux poireaux pour prendre soin de votre santé Au niveau botanique, le poireau appartient à la famille des Alliaceae, qui se compose de plantes bulbeuses, comme l'ail ou l'oignon par exemple. Il se caractérise par une saveur bien plus douce que ses congénères, mais dispose de la même versatilité culinaire. Nous vous parlons souvent des bienfaits de la consommation de carottes, de betteraves rouges, d'ail ou de citron. C'est le moment de vous recommander d'inclure un nouvel aliment dans votre quotidien: le poireau. Les poireaux sont une grande source de nutriments Les poireaux contiennent des antioxydants, notamment des flavonoïdes, qui combattent les inflammations et luttent contre l'impact nocif des radicaux libres sur l'organisme. De plus, il ne faut pas oublier que les poireaux contiennent des quantités intéressantes de vitamine A et de vitamine C. Il s'agit de deux substances indispensables pour nous dépurer des toxines, pour combattre les inflammations et pour alcaliniser tout notre corps.

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Les poireaux sont plantés pendant plusieurs mois, de la mi-mai à la fin juillet. Sur le même sujet L'ortie attire les mites, ne l'utilisez pas comme purin ou paillis. Installez un filet antiparasitaire de la plantation à octobre. Ceci pourrait vous intéresser: Quel est le goût de la chicorée? Installez un piège à phéromones contre les vers de poireau. Si l'attaque est vraiment importante, coupez les feuilles au niveau du sol pour détruire toutes les larves. Comment traiter naturellement les vers de poireaux? fumier de pulvérisation de bouillon. Au lieu de planter vos feuilles en rangées comme d'habitude, tenez-vous en à de petits groupes de cultures protégées contre les mites: carottes, tomates, céleri. Avant de semer ou de cultiver vos très jeunes feuilles, séchez-les dans du papier journal pendant 3 à 4 jours. Quand faut-il traiter les vers? Traitement naturel des vers Installez des pièges à phéromones pour piéger les hommes et empêcher la reproduction. Le piège doit être installé au printemps.

mon mail dfayslong AT orange bonjour bonjour!! après les topinambours les racines de poireaux la prochaine sera les épluchures de patates je ris mais en plus c'est vrai j'ai eu la même "émotion" que toi une fois... Coffe, as tu regardé dans son site? et ses recettes? ajoutées chaque semaine il semble qu'on peut communiquer assez facilement avec lui alors pose lui directement la question Nanie je vois que tu connais bien je prends ton mail et je te fais aujourd'hui un petit coucou pour l'enregistrer. là je suis entre 2 ordis ma messagerie sera en place tout à l'heure. Paris j'y passe presque tous les mois pour février dates pas encore fixées mais ok on voit ça Nanie En réponse à Kristie Bonjour Denis, J'ai trouvé une recette de beignets de racines de poireaux: En ce qui concerne JP Coffe, il dit que " la chevelure du poireau - racines attachées à l'extrémité blanche - bien lavée, remplace des nouilles dans un consommé " mais il n'en dit malheureusement pas plus. Kristie Coucou! Moi aussi, après avoir entendu JPC en parler il y a quelques années, j'avais tenté dans un bouillon de pot au feu, à la place d'un vermicelle.