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Tuesday, 27 August 2024

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Et celle contre le gaspillage. Ça apprend la GÉNÉROSITÉ. Alors, pourquoi ne pas se retrouver au parc de la Tête d'or et visiter, tous ensemble, le zoo gratuit? Qui sait, on le croisera peut-être, notre renard du Petit Prince. Alors, ça serait trop dommage de manquer tout ça. Et vous, quelle est votre bonne raison de donner à Lyon?

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Depuis plusieurs années, la demande en champignons médicinaux chinois explose. En effet, ces derniers sont appréciés pour leurs bienfaits et leurs propriétés. Le shiitake, par exemple, est le 2e champignon le plus consommé au monde! Malheureusement, en raison de ce succès croissant certains fabricants rognent sur la qualité de leurs compléments alimentaires. Si vous souhaitez acheter du shiitake bio, soyez donc très vigilant. Nous vous présentons ici les principaux critères à connaître au moment de faire votre sélection. Quelle forme de shiitake bio choisir? Shiitake en poudre libre. Le monde des champignons médicinaux chinois est vaste et malgré tout assez récent en Europe. Il peut donc être difficile de savoir sur quels critères s'appuyer pour choisir du shiitake de qualité. La première étape, avant même de s'intéresser à la concentration en principes actifs, est de sélectionner la meilleure forme du complément alimentaire. Cela vous permettra déjà d'éliminer les formes inefficaces, car trop peu concentrées.

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Champignon parfumé d'origine asiatique, le shiitake est réputé pour stimuler les défenses naturelles de l'organisme. Il contribue à la diminution du taux de cholestérol dans le sang et protège le foie. Il est aussi étudié dans le traitement des cancers. Comment le prendre, à quelle dose? Est-il sans danger? Shiitaké bio en poudre 100 g - Antibactérien et Amincissant. C'est quoi le shiitake? Le shiitake est un champignon, cousin du cèpe, qui pousse au Japon sur l'arbre Shi, une espèce absente en Europe. Take signifie champignon en japonais. Il est particulièrement présent dans la cuisine chinoise, coréenne et japonaise, et reconnaissable à son chapeau brun arrondi. La majorité de la production actuelle en France est ensemencée sur un substrat de sciures, ou d'écorces de différentes variétés d'arbres, plus rarement sur des rondins de chêne blanc. Le shiitake est récolté au bout de 40 à 60 jours. Sa chair est ferme et a une saveur de bois plus prononcée lorsque celui-ci a poussé sur un rondin. Nom de la plante En France, le shiitake se nomme lentin du chêne, Lentinula edodes, ou Lentinus edodes.

Usage et recommandations: Ajoute 1 cuillère à café (3g) à tes recettes.