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Saturday, 13 July 2024
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Le sirop se consomme ensuite tel quel avec de l'eau, en panaché avec une bière blonde, mais aussi dans des préparations comme des salades de fruits ou des gâteaux. Et patience, dès les mois de septembre ou octobre, vous pourrez consommer ses baies en prenant bien soin de les faire cuire. Vous n'avez pas fini de vous faire plaisir!

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Pour le reconnaître: Fleurs blanches et étamines jaunes Baies noires à l'automne C'est un vrai arbre qui dépasse obligatoirement les 2-3 m Un exemple de fleur dans mon jardin: Astuces pour la réalisation du sirop: (*) Pour détacher les fleurs de sureau, allez-y à la main ou grattez doucement à rebrousse « fleur » avec un couteau. Veillez à ce que les fleurs soient bien sèches. Elles collent beaucoup si elles sont humides. (**) Vous pouvez faire une conservation plus longue si vous laissez le sirop sur le feu moyen 8-10 minutes pour faire réduire la quantité d'eau. Liqueur de fleur de sureau maison gratuit. Idée dessert: Vous pouvez réaliser une délicieuse soupe de cerises au sirop de sureau en dessert en: 1) portant à ébullition un peu d'eau dans laquelle vous aurez ajouté du sirop de sureau, 2) retirant la préparation du feu, 3) y ajoutant vos cerises une fois lavées équeutées (Elles ne cuisent pas entièrement). 4) Laissant refroidir. Dégustez la soupe bien fraîche. 😉 Si vous avez envie de partager le billet sur les réseaux: -- Twitter -- Facebook -- Pinterest --

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