Gâteau À La Tomme Fraîche Sauce - Composition Vichy Déodorant Anti-Transpirant 48H  - Ufc-Que Choisir

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Tuesday, 2 July 2024

Émincez les champignons et faites les revenir dans du beurre, salez et poivrez. Ajoutez la persaillote ou l'ail et le persil frais. Mélangez bien. Ajoutez la tomme coupée en morceaux et faites la fondre sur les champignons. Ajoutez alors la ricotta et mélangez bien à nouveau. Dans une tourtière, disposez la pâte feuilletée, versez le mélange au milieu et rabattez les bords sur le mélange. Gâteau à la tomme. Faites cuire environ 20 à 25 mn pour que la pâte dore bien. Surveillez la cuisson vers la fin. J'ai failli la laisser brûler!! Ce qui explique la belle coloration mais ça tombe bien, on aime bien les pâtes bien cuites. Mais c'était moins une! Servez avec une salade bien assaisonnée à l'huile de noix ou de noisettes par exemple. ACCORDS METS-VINS Que boire* avec cette tourte bien relevée? La suggestion de Gilles Bader Un Beaujolais léger de cépage gamay aux arômes de fruits rouges et d'épices sera parfait pour accompagner ce plat qu'on appréciera particulièrement quand il est fait froid.. *L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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Feuilleté à la tomme fraîche et aux champignons Vous avez acheté de la tomme fraîche mais vous ne voulez pas en faire un aligot (oui je sais c'est une drôle d'idée car on dit aussi tomme à aligot;)) ou vous en avez déjà fait et vous voulez changer de recette, sachez que vous pouvez utiliser la tomme dans des recettes bien différentes. Mais qu'est ce que la tomme fraîche? C'est un fromage à base de lait de vache qui est vendu à la coupe. Gâteau à la tomme fraîche 3 à lyon. On le trouve également sous vide dans la grande distribution. Fait à base de lait cru et non salé, il se coupe au couteau en lamelle ou en cube pour l'intégrer à vos préparations. On l'utilise traditionnellement dans l'aligot, (et son fameux filant), la truffade, des plats que l'on trouve en zone de montagne et qui tiennent bien au corps! Son aspect est un peu déconcertant au départ car on dirait un peu un gros morceau de pâte à modeler de couleur claire. Ne vous fiez pas à ce physique un peu terne, la tomme est excellente. On peut l'utiliser dans des fondues, des gratins, c'est un fromage qui fond facilement, qui n'est pas fort en goût et qui apporte une onctuosité à vos plats les plus vous êtes audacieux, comme il est non salé, essayez le en recette sucrée!

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Extra! Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 20 mn 25 mn 45 mn 1 Préparation. Couper la poitrine fumée en petits dés. Éplucher, laver et couper les pommes de terre en fines rondelles. Les sécher dans un torchon et couper la tomme fraîche de cantal en lamelles. 2 Mettre le saindoux à fondre dans une poêle. Ajouter les lardons et les rissoler. Brioche de tomme - 500 g - Ferme La Clef Des Champs - Locavor.fr. Verser les pommes de terre et les cuire à couvert pendant 15 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps à la spatule de bois. Saler et poivrer. Lorsque les pommes de terre sont bien rissolées, les écraser grossièrement à la fourchette et ajouter l'ail finement haché. 3 Dans la poêle, répartir les lamelles de tomme fraîche de cantal. Mélanger puis laisser dorer quelques minutes sans remuer. 4 Renverser la truffade sur un plat de service. Elle doit ressembler à un gâteau doré sur lequel on peut saupoudrer ail et persil hachés. Pour finir Conseil vin: le vin que je vous suggère: un côtes d'Auvergne rouge.

1 Beurre | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomme La recette trouvée est proposée par Marmiton Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
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