Riz Casimir « Reis Casimir » (Curry Suisse) – Vegant – Ostra Objectif Santé Travail - Médecine Du Travail, 11 R Vauban Camp De Satory, 78000 Versailles - Adresse, Horaire

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Thursday, 8 August 2024

Plat principal 09. 04. 2019 9 Le très classique riz Casimir se réjouit aujourd'hui encore - des années après sa création – d'une immense popularité. Curry, ananas, bananes... avec ses ingrédients exotiques et son goût fruité-sucré, on pourrait croire que le riz Casimir nous vient tout droit des Indes. Mais, en fait, cette recette est typiquement suisse et doit sa notoriété au restaurant Mövenpick qui avait mis ce plat sur sa carte pour la première fois dans les années cinquante. Que ce soit avec de la viande de veau, de porc, de poulet ou, pour la version végétarienne, avec du tofu, le riz Casimir réveille en chacun de nous de vieux souvenirs d'enfance. Et c'est bien sûr la recette de maman qui a de toujours été notre préférée - mais en deuxième position, il y aura bientôt cette recette-là. 300 g de riz créole 10 à 15 g de beurre en flocon pour le riz 500 g d'émincé de poulet 1 cs de beurre à rôtir 3 cs de curry (ou plus selon les goûts) doux ou piquant 2 dl d'eau froide 2 dl de lait froid 30 g de beurre 3, 5 cs rases de farine Sel, poivre et noix de muscade 2 bananes, coupées en rondelles 1 boîte d'ananas en tranches (gardez le jus! Riz casimir recette suisse.com. )

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- Ajouter 100ml de jus de rôti, préparé comme mentionné sur le sachet de poudre. Ajouter de la poudre de curry - Si l'on veut plus de sauce, ajouter de la farine et allonger au bouillon, ou ajouter de la crème - Ajouter le contenu d'une boite de salade de fruits (fruits et jus). Ou d'autres fruits exotiques réchauffés: banane – ananas - Ajouter les cacahuètes - Servir riz et sauce - ça n'a rien à voir avec le gloubi boulga, c'est bien meilleur Le riz Casimir est un classique en Suisse, on le trouve régulièrement à la table familiale et même dans les restaurants. Et pourtant il ne contient pas d'ingrédients du pays, pourquoi ce plat est-il si populaire? Recette Riz Casimir style rétro. La réponse se trouve dans le manuel scolaire: Croqu'menus Le manuel scolaire "Croqu'Menus" (Tiptopf en allemand) est présent dans toutes les cuisines Suisses, souvent même en plusieurs exemplaires. Parce que chaque enfant le reçoit de l'école lors des cours de cuisine / alimentation, vers 12 ans Et voilà comment un plat franchement exotique est devenu une référence nationale.

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Assaisonner le poulet haché ( mais ça peut aussi être du veau, comme dans la recette originale, ou du porc) avec du sel, du poivre, de la muscade et, si vous le souhaitez, un peu de curry (vous en mettrez moins dans la sauce! ). Faire sauter dans du beurre clarifié à la poêle chaude et assaisonner avec un peu de jus d'ananas et une salade de fruits en conserve. Laissez-le rétrécir et garder au chaud déjà recouvert de fruits et d'ananas. Riz Casimir, le riz Casimir une spécialité suisse!   . Dans la même poêle, ajoutez plus de beurre clarifié si nécessaire et faites revenir l'oignon haché. Pendant la cuisson des légumes, mélanger le bouillon froid avec le lait et la fécule de maïs dans un petit bol. Dès que l'oignon a ramolli et coloré, sans noircir absolument, saupoudrez-le généreusement de curry et versez dessus le mélange de lait, de bouillon et de curry. Faites cuire lentement la sauce et, dès que le riz est prêt, ajoutez les morceaux de poulet avec les fruits à la sauce et laissez-les aromatiser pendant quelques minutes. Si nécessaire, ajustez maintenant avec du sel et du poivre.

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Étape 1 Coupez l'oignon en lamelles et la pomme en tranches, et préparez le mélange bouillon – lait. Étape 2 Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon dans 3 minutes dans le beurre, puis incorporez la farine et le curry et poursuivez la cuisson encore 2 minutes. Riz Casimir au filet mignon de porc en lanières - Viande Suisse. Étape 3 Ajoutez les pommes, mélangez bien, incorporez le tofu et le mélange bouillon – lait. Étape 4 Portez à ébullition, réduisez le feu et faites mijoter environ 6 minutes en mélangeant régulièrement. Étape 5 Servez avec du riz et saupoudrez de ciboulettes, oignons doux…

8 + 2 pommes 500g 3. 5 1 Ciboulette Botte(s) 1. 95 1 cuillère à soupe de farine Sachet(s) 5. 2 1 cuillère à soupe de curry Pot(s) 4. 95 300 grammes de riz 7. 8 200 millilitres de lait Bouteille(s) 3. 6 Huile d'olive 29. 85 Sel et poivre du moulin 1 poignée d' amandes effilées 1 cube de bouillon 600 grammes de blancs de poulet

La société F2 MR LE SALON est dirigée par Magali Ravier (Gérant) Localisation - F2 MR LE SALON Mme Magali Ravier Gérant Kompass vous recommande: A la recherche de fichiers de prospection B2B? Exporter une liste d'entreprises et ses dirigeants liée à ce secteur et cette région Chiffres clés - F2 MR LE SALON Activités - F2 MR LE SALON Producteur Distributeur Prestataire de services Autres classifications NAF Rev. 2 (FR 2008): NACE Rev. 2 (EU 2008): Coiffure et soins de beauté (9602) Conventions Collectives: OPCO entreprises de proximité - Convention collective nationale de la coiffure et des professions connexes (2596) ISIC 4 (WORLD): Coiffure et autres soins esthétiques (9602) Entreprises susceptibles de vous intéresser Partager le profil de cette entreprise Cliquer sur l'un des icônes pour partager l'entreprise KOMPASS, Annuaire d'entreprises et solution de prospection B2B. Etablissement LE SALON VERSAILLES (78000) sur SOCIETE.COM (53235575700016). Nos solutions business sont exclusivement réservées aux professionnels. Connexion Bienvenue sur la plateforme B2B Kompass où les acheteurs trouvent et contactent les meilleurs fournisseurs de produits ou de services!

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Le Salon vous accueille du mardi au samedi de 09h30 à 19h00 sans interruption. Le salon est mixte, du plus petit au plus grand. Spécialités: Grandes Occasions: mariages, baptêmes, chignons, etc. Technique Lissages, couleurs, mèches, balayages et permanentes Coiffeur-coloriste L'équipe spécialisée en coloration est en partenariat avec L'Oréal Professionnel.

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