Cordons Bleus Avec Cookéo - Plat Et Recette: 7 Rue Marbeuf 75008 Le
Le cordon-bleu est un plat préparé avec une escalope roulée autour de jambon et de fromage, puis panée par la suite. Voici la recette de Cordons bleus avec Cookéo, notre version avec des filets de poulet, pour 2 personnes. Cordon bleu à l'extra crisp du cookeo - Les Recette de A à Z. Ingrédients: 2 filets de poulet 2 tranches de fromage fondu 1 cuillère à soupe de crème 2 tranches de jambon maigre bouillon cube de poulet 5 cl d'eau Un peu d'huile Du sel et poivre Préparation: Commencez par aplatir les filets, puis couvrez-les de fromage et de jambon, ensuite pliez-les en 2 et fermez-les avec un cure-dents. En mode « Dorer » Versez l'huile dans la cuve, puis faites revenir les filets de chaque coté. Arrêter le mode « Dorer » puis versez dans la cuve l'eau, le bouillon et la crème et assaisonnez. En mode « Cuisson rapide » ou « Cuisson sous pression » Démarrez la cuisson pendant 4 minutes.
- Recette cordon bleu au cookeo francais
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Recette Cordon Bleu Au Cookeo Francais
Faire tenir avec un ou deux cure-dents, ficeler lorsque cela ne fonctionne pas. Faire "dorer" au Cookeo sur chaque face et poivrer légèrement (8 min avec préchauffage). Verser dans la cuve les champignons égouttés, l'eau et la crème. Fermer le Cookeo et cuire "sous-pression" ou "cuisson rapide" pendant 4 minutes. C'est pret! Servi avec 100g de boulghour/quinoa et des courgettes poêlées, ce fut bien sympathique. À refaire! (avec chevre frais et bacon? Recette cookeo cordon bleu. ) Bon appetit;-) L'eau et la crème doivent donner cet effet "pané", par contre la sauce n'est pas vraiment à servir. On change de pièce? Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux! Publier un commentaire 🍴 La newsletter Manger de tout et équilibré Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de alimentationWW.
Faire de même pour la tranche de fromage, qui devra elle, être légèrement plus petite que la tranche de jambon. (voir photo en cliquant: ici) Refermer les escalopes en deux en veillant à ce que rien de dépasse! Si besoin s'aider de cure-dent pour maintenir les chaussons fermés. Préparer trois assiettes creuses, une pour la farine, une pour l'œuf battu en omelette et une pour la chapelure. Passer les cordons bleus dans la farine (enlever le surplus au maximum) puis dans l'œuf battu puis dans la chapelure. Pour une belle dorure renouveler une fois dans l'œuf battu et la chapelure (facultatif). Les cordons bleus sont désormais panés. Recette cordon bleu au cookeo francais. Dans une poêle faire fondre une noisette de beurre et placer les cordons bleus sur feu doux, les faire cuire environ 5 minutes de chaque côtés, ajouter un peu de beurre pour cuire la seconde face si nécessaire. Continuer la cuisson au four, 10 minutes à 180°C, dans un four préchauffé. Cela permettra à la viande d'être bien cuite, au fromage d'être complètement fondu et à la chapelure de ne pas brûler.
Capital: 400, 00 € Adresse: 7 rue Marbeuf 75008 Paris
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