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Wednesday, 12 June 2024

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65 Rue Jean Jacques Rousseau Paris

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Ajouter les tomates et les olives; mélanger. 4. Chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen-élevé. Badigeonner 1 cuillère à café du mélange de vinaigre sur chacune des faces de la pita; Dorer la pita des deux cotés (environ 2 minutes). Couper les pitas en deux et les répartir sur les plats. 5. Recette haricots verts à la grecque - Marie Claire. Badigeonner 1/2 cuillère à café d'huile d'olive sur un coté de chaque morceau de fromage. Saupoudrer l'origan et le poivre restants. Griller le fromage, côté assaisonné vers le bas (environ 1 minute). 6. Dans chaque plat, placer une moitié de pita garnit de la salade des haricots avec un morceau de fromage. Arroser avec le reste d'huile d'olive.

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Marie Claire Cuisine et Vins de France Apéritifs & entrées Entrées aux légumes haricots verts à la grecque, haricots verts, oignons, coriandre, girofle, entrée Infos pratiques Nombre de personnes 6 Les ingrédients de la recette 1 kg de haricots verts très fins 1, 5 dl d'huile d'olive 2 citrons 20 petits oignons poivre en grains une gousse d'ail quelques grains de coriandre 2 clous de girofle une branche d'estragon 1 cuil soupe de persil haché sel La préparation de la recette Epluchez les haricots verts, lavez-les et faites-les blanchir 3 minutes à l'eau bouillante. Rafraîchissez-les et égouttez-les soigneusement. Dans une casserole, mettez 1 litre d'eau, 10 g de sel, le jus des citrons, les épices. Faites bouillir. Ajoutez les oignons épluchés et laissés entiers. Laissez bouillir 10 minutes puis mettez les haricots verts. Amenez à franche ébullition et laissez cuire, à découvert, 10 minutes environ. Salade grecque aux haricots verts | Manger Méditerranéen. Egouttez les haricots dans le saladier de service. Faites, si besoin est, égoutter et réduire un peu la marinade, puis versez-la sur les haricots.

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Et pour les carnivores, ce plat sera fantastique servi avec des petits côtes d'agneau grillées. Bref, tout le monde y trouvera son compte. Préchauffez votre four à 180°C. Dans une cocotte en fonte, faites revenir les oignons et l'ail dans l' huile d'olive (on ne lésine pas sur l'huile d'olive évidemment, comme en Crête), sans coloration. Après quelques minutes, ajoutez les haricots verts, les courgettes et les pommes de terre coupées en gros morceaux. Mélangez le tout avant de verser la chair et la purée de de tomate. Salez et poivrez généreusement puis portez à ébullition. Couvrez avant d'enfourner pour 30mn environ. Les légumes doivent être tendres. Vérifiez l'assaisonnement avant de servir, parsemé de persil plat et accompagnez, si vous le souhaitez (c'est tellement bon), de feta ou de fromage manouri. Ce plat se déguste aussi bien chaud qu'à température ambiante (pensez donc à le sortir du frigo au moins une demi-heure avant). Bon appétit! La liste des courses pour deux personnes: 1 bon filet d'huile d'olive 1 gros oignon émincé 2 gousses d'ail écrasées et finement émincées 300g de haricots verts équeutés 2 belles pommes de terre fermes épluchées 4 mini courgettes ou une grande 1 bonne boite de chair de tomates ou de tomates pelées 2 c. Salade de haricots verts à la grecque que. à. s. de purée de tomate ou de pesto de tomate 2 c. à s. de persil plat haché sel et poivre du moulin feta ou fromage manouri pour le service (facultatif)

Laisser cuire environ 40 minutes. Mixer les tomates pelées et ajouter au mélange précédent en laissant mijoter tout doucement quelques minutes. Imprimer la recette Projet bébé? Enceinte? Déjà parents? Inscrivez-vous à nos newsletters Toute l'actualité des futurs et jeunes parents La pizza Margherita maison (tomate, mozzarella, basilic)