Hôtel Des Lices – Gratin Dauphinois Lait Concentré

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Wednesday, 31 July 2024

À deux pas du Couvent des Jacobins Idéalement situé dans le vieux Rennes, sur l'une des plus belles places de la ville, l'Hôtel des Lices vous accueille toute l'année, dans ses 48 chambres à la décoration soignée et contemporaine. Deux salles de séminaires sont à votre disposition avec matériel vidéo à la demande (location à l'heure ou à la journée). Idéalement situé dans le vieux Rennes, sur l'une des plus belles places de la ville, l'Hôtel des Lices vous accueille toute l'année. Bagagerie à Rennes Consigne à Bagages sécurisée 24/7 Profitez d'une consigne à bagages sécurisée et ouverte 24/7 à Rennes. *** HOTEL DES LICES, RENNES ***. Travailler à Rennes Espace de coworking à rennes Louer un espace de coworking ou un bureau, à l'heure, à la demi-journée ou à la journée. Chambre en journée Day use à Rennes Réservez votre chambre d'hôtel en journée à Rennes.

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La couverture de cette bâtisse du XVIIIème siècle a également été restaurée.

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Parking Pas de parking disponible. Nombre de chambres: 12. - Moins Équipements Installations les plus populaires Animaux admis Animaux domestiques admis Non-fumeurs Locaux non-fumeurs Général Wi-Fi TV Animaux admis Non-fumeurs Vue de chambre Vue sur la ville Équipements des chambres Chauffage Salle de bains Articles de toilette gratuits Style de décor Parquet au sol Afficher toutes les installations Cacher les installations Bon à savoir Arrivée à partir de 17:30-22:30 GRATUIT Départ à partir de 06:00-11:00 GRATUIT Animaux domestiques Les animaux de compagnie sont admis sur demande. *** Hôtel dans le centre ville de Rennes | Hôtel des Lices. + Suite - Moins Chambres et disponibilités Chambre Double Options de lit: Lits doubles ou lits jumeaux Max: 2 personnes Vue sur le jardin Douche Chambre Triple Places couchées pour 3 personnes 3 personnes Location Points de repère de ville À proximité Restaurants Château Château d'Angers 2400 ft Église Cathédrale Saint-Maurice Place Sainte-Therese église Sainte-Thérèse d'Angers 4600 ft Musée Musée Jean-Lurçat et de la Tapisserie contemporaine 1.

Plus d'informations + Moins - Trouvez une politique d'annulation qui vous convient À partir du 6 avril 2020, la politique d'annulation que vous avez choisie s'appliquera, indépendamment du Coronavirus. Nous vous recommandons de réserver une option d'annulation gratuite au cas où vos projets de voyage devraient être modifiés.

recette Gratin dauphinois au navet Pommes de Terre Lait Concentré Non Sucré Emmental râpé Noix de Muscade Portions 1 portion Préparation 25 mins Cuisson 35 mins Temps total 1 h 1 cuillère à soupe d'Huile d'olive 1 kg de Pommes de Terre 8 Navets 20 cl de Lait Concentré Non Sucré 100 g d'Emmental râpé 1 cuillère à soupe de Farine de Blé 1 cuillère à soupe de Lait Demi-écrémé 1 Oignon Sel Poivre 1 pincée de Noix de Muscade 1 Préchauffez le four à 200C° (thermostat 6/7). 3 Lavez et épluchez les pommes de terre, l'oignon et les navets. Coupez-les en rondelles. 5 Faites revenir l'oignon et les navets avec un peu d'huile d'olive. 7 Faites pré-cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Égouttez-les. 9 Mélangez le lait concentré, la farine, la moitié du fromage et la muscade. 11 Versez le lait dans le fond du plat, puis alternez les couches de pommes de terre et de navets et le mélange au lait concentré. Parsemez de fromage et enfournez pour 35 minutes.

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Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 1, 5 kg Pommes de terre 1 l Lait 10 cl Crème liquide entière 2 gousses Ail 1 Feuilles de laurier 1 Branche de thym 1 Branche de persil plat Sel Poivre Calories = Elevé Étapes de préparation Pelez les pommes de terre puis passez-les à la mandoline afin d'obtenir de fines tranches. Dans une casserole, chauffez le lait avec une gousse d'ail légèrement écrasée, la feuille de laurier, la branche de thym, du sel et du poivre. Lorsque le lait frémit, ajoutez les tranches de pommes de terre et faites-les cuire 20 minutes. Egouttez vos pommes de terre en prenant soin de conserver le lait de cuisson. Grattez le fond d'une cocotte en fonte avec la seconde gousse d'ail. Disposez harmonieusement vos tranches de pommes de terre. Mouillez avec la crème liquide puis complétez à hauteur avec le lait réservé. Enfournez à 180 °C pendant 40 minutes. Décorez votre gratin de persil plat. © Rivière/Sucré salé Astuces et conseils pour Gratin dauphinois facile Vous pouvez aromatiser votre gratin d'un peu de noix de muscade.

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Enfourner 1 heure à 180°C(thermostat 6) en surveillant la cuisson, celle-ci dépend du four utilisé. Attendre un peu avant de démouler, c'est une opération qui demande beaucoup de patience. Note de l'auteur: « Parfait pour accompagner vos viandes de réveillons (dinde, tournedos, rôti d'autruche... ) » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Gratin dauphinois au foie gras

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Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi Recette par ingrédient Chou, Soja, Brocolis, Haricot vert, Aubergine, Asperge, Poireau, Champignon, Fenouil, Endive, Chou-fleur, Concombre,

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Infos pratiques Degré de difficulté Facile Type de plat Amuse-gueule Express Recettes entre 20 et 30 mn Nombre de personnes 6 Temps de préparation 25 minutes Temps de cuisson 1heure Ingrédients principaux Jambon, Navet, Pomme de terre Ingrédients 800 grammes de pommes de terre. 6 navets. 150 grammes de jambon coupés. 20 cl de lait concentré non sucré demi écrémé. 100 grammes de fromage de chèvre frais. Lait écrémé (une grosse cuillère à soupe) 20 grammes de parmesan. 20 grammes de pignons de pin. (Pour ces deux derniers ingrédients, je n'ai pas vraiment regardé au poids mais j'ai plutôt fait à l'oeil) Sel et poivre. Étapes Préchauffez votre four à 200 C°. Lavez, pelez et coupez en rondelle vos pommes de terre et vos navets. Détaillez aussi le jambon. Dans un saladier, mélangez le lait concentré et le chèvre( crème au chèvre). Préparez enfin votre plat à gratin. Versez la cuillère de lait dans le fond de votre plat ensuite procédez par couche: les tranches de pomme de terre, de la crème au chèvre, les dés de jambon, un peu de sel et poivre, les tranches de navet, la crème de chèvre, les dés de jambon, un peu de sel et poivre,..... Terminez en parsemant de parmesan et de pignon de pin et enfournez pour au minimum une heure.

Sirop: C'est vous arrivez à trouver le sirop sans sucre c'est bien meilleur, sinon mettre le sucre en poudre et l'eau dans une casserole et faire bouillir. Laisser cuire une quinzaine de minutes, éteindre et laisser bien refroidir. Appareil à basboussa: – Comme ça va aller très vite, préchauffer le four à 180˚C, je préfère la chaleur statique à la chaleur tournante, car j'aime bien que mon gateau soit cuit d'en bas, au lieu de prendre la couleur d'en haut et rester blanc en bas. Je ne sais pas comment est votre four, mais quand ça vient aux gâteaux qui soient grands comme ça, je préfère la cuisson en allumant le four d'en bas. – Beurrer et fariner un moule rectangulaire de 20 x 27 cm et mettre de côté. – Dans un saladier, mettre le lait concentré sucré, l'oeuf, l'huile, l'eau de fleur d'oranger et mélanger au fouet. Vous pouvez ajouter du zeste de citron pour plus de saveurs. – tamiser ensemble la semoule moyenne et la levure chimique et l'ajouter au mélange précédent toujours au fouet.