Sauteuse Hexagon Staub | Unimog Aménagé Occasion
Elle est d'une excellente tenue sur le fourneau comme à table avec son apparence début de siècle (choisissez lequel). Le couvercle en fonte dispose des picots qui permettent d'améliorer la condensation de la vapeur et l'arrosage continu du contenu en cours de cuisson. L'avantage du couple sauteuse et couvercle en fonte tient dans la possibilité de l'utiliser pour une cuisson au four. Je mets 4 étoiles à cause du fond de cuisson en nid d'abeille qui est censé mieux diffuser la chaleur. N'ayant pas tester le modèle à fond plat, je ne peux affirmer que cela est vrai ou faux. Cependant mon expérience me permet d'écrire que quand par mégarde de cuisson vos ingrédients collent au fond et, avec l'aide de la spatule, comblent les alvéoles, le nettoyage qui s'ensuit s'apparente à l'enfer de Verdun car vous devrez finir de récurer à l'ongle et alvéole par alvéole. Sauteuse hexagon staub pan. Bien utilisé, cet ustensile est sans limite d'âge et vous pourrez l'inclure dans votre legs à la postérité. Le prix s'oublie, la qualité reste.
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Sauteuse Hexagon Staub 2
Le fond nid d'abeille permet de saisir rapidement sans attacher les viandes avant une cuisson braisée. Testé avec: boeuf bourguignon (prévu pour 2 3 personnes), rôti de porc, rôti de veau lait/vanille, saucisse de Morteau lentilles, fenouils braisés cocotte et dos de saumon, prévu... potée savoyarde de ancis Staub! Cuisson au four pas encore testée. Entretien avec eau très chaude + quelques gouttes liquide vaisselle, rincer et essuyer soigneusement, ajout de 2/3 gouttes d'huile d'olive étalée au pinceau sur le fond et les côtés. N'attache absolument pas pour l'instant. Le moins: un couvercle en verre (disponible sur un autre modèle) permet de voir la cuisson testé avec couvercle d'une autre sauteuse), mais le moelleux est différent. Livraison rapide, colis très soigneusement emballé. 4. Sauteuse hexagon staub 4. 0 out of 5 stars Excellente sauteuse avec un bémol sur le nid d'abeille Reviewed in France on April 7, 2014 Verified Purchase Cette sauteuse avance un argument de poids au sens propre puisqu'elle est en fonte vitrifiée.
Super produit cuisson facile ne colle pas et saveur au toppetit bémol le poid mais au vue des saveurs que celle-ci rend on s'y fait très très vite. Très satisfaite de mon achat. Très bonne qualité (staub), cette cocotte est très fonctionnelle, idéale pour de nombreuses recettes – viandes mijotées, rizotto, etc. – et peut être présentée pour le service à table. Le fond nid d'abeille n'attache pas. La viande y est très bien saisie et n'adhère pas. Il est également possible d'y cuisiner une petite sauce en complément de la viande. J'ai mis la sauteuse au lave-vaisselle sans problème, même si le mode d'emploi recommande de l'éviter. GAMME STAUB "HEXAGON - Le site de vente en ligne de la Coutellerie Champenoise à Reims.. Elle est un peu lourde mais c'est un gage de qualité. Tres bien, tres belle piece tres bon etat, penser a bien huiler avant utilisationa laver a la main pas en lave vaisselle. Ca fait maintenant quelques mois que je cuisine avec et je dois dire que c'est un vrai plaisir. C'est mon premier élément de cuisine en fonte d'acier. Pour ceux que ça peut inquiéter, non ça n'accroche pas.
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