Société Fromagère Du Livradois | Uv Bordeaux Prix
En 2002, l'entreprise a développé son savoir-faire en reprenant la société Edelmont et son fromage phare le Brézain, spécialité fumée au feu de bois. En 2008, la Société Fromagère du Livradois s'est associée aux Fermiers du Rocamadour pour fabriquer et affiner des fromages au lait de chèvre, dont l'AOP Rocamadour. Le Salers AOP mis à l'honneur En 2011, la Société Fromagère du Livradois ouvre une cave dédiée à l'AOP Salers au cœur même du village de Salers. Dix producteurs fermiers et leurs fromages y sont mis à l'honneur. Dans cette grange traditionnelle de 300 m² aux murs de pierre et toit de lauze, tous les secrets de l'un des plus vieux fromages d'Auvergne se dévoilent au public. Societe Fromagere Du Livradois - Drugeac 15140 (Cantal), Le Bourg , SI. La visite commence au sous-sol, au cœur de la cave d'affinage, où les fromages Salers à différents stades de maturation sont essuyés et retournés par le maître-affineur, Dominique Varlet. Dans cet espace de 120 m², environ 1000 pièces de Salers sont affinées dans le plus grand respect de la tradition. Exposition de portraits, film, borne interactive, dégustations, boutique, visites gratuites libres ou guidées toute l'année sont autant de possibilités de percer les mystères ancestraux de la fabrication du Salers.
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Une société ancrée dans son terroir La Société Fromagère du Livradois fait partie intégrante de la Holding des Monts du Livradois, appartenant à la troisième génération de la famille Thuaire et dirigée par les deux frères Didier et Philippe Thuaire. Elle a été créée en 1949, à Fournols, par leur grand-père Léon. Imaginez un cadre verdoyant en plein cœur de l'Auvergne où les vaches paissent sereinement entre 700 et 1200 m d'altitude pour produire un lait d'exception… C'est dans cet écrin de nature, niché dans le parc naturel régional Livradois-Forez, sur ce terroir de montagnes, de volcans et de plateaux, que la Société Fromagère du Livradois produit et affine chaque jour les 5 AOP fromagères auvergnates (50% de l'activité de l'entreprise): la Fourme d'Ambert, le Bleu d'Auvergne, le Saint Nectaire (laitier et fermier), le Cantal, le Salers et autres spécialités régionales. Société fromagère du Livradois - Fromage AOP Bleu d'Auvergne. Depuis de nombreuses années, la Société Fromagère du Livradois entretien des liens étroits avec une soixantaine producteurs de lait, garants d'une qualité irréprochable.
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Horaires d'ouverture Horaires définis le 11/03/2021 Jours fériés à venir Pentecôte 05/06/2022 Fermé Lundi de Pentecôte 06/06/2022 09:00 - 12:00 Les horaires peuvent varier Coordonnées +33 4 73 72 10 27 Entreprises similaires à proximité Le Bourg, 63980, Chambon-sur-Dolore Le Bourg, 63980, Fournols Le Bourg, 63980, Échandelys La Belette, 63890, Le Monestier Route D Issoire, 63630, Saint-Germain-l'Herm 30 Chemin Des 3 Chenes, 63600, Ambert INSCRIPTION GRATUITE! Inscrivez et développez votre entreprise avec TrouverOuvert et Cylex!
5-10 minutes: 12 € 15 minutes: 18 € 20 minutes: 24 € 25 minutes: 30 € 30 minutes: 36 € LES COLORS PASS Si vous souhaitez réaliser plusieurs séances, vous pouvez opter pour le Color Pass! Il s'agit d'une carte prépayée sur laquelle vous pouvez créditer un montant, vous permettant de budgétiser vos séances sans régler à chacune de vos venues! « Le rayonnement ultraviolet peut affecter les yeux et la peau et provoquer par exemple le vieillissement de la peau, jusqu'au cancer de la peau. Lire attentivement les instructions. Uv bordeaux prix des jeux. Porter les lunettes de protection fournies. Certains médicaments et cosmétiques peuvent augmenter la sensibilité »
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