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7. Le kiwano Il est appelé le « melon à cornes », car il ressemble à un gros melon jaune, mais avec des piquants sur sa coque. Mûrs, ils présentent une couleur jaune à l'extérieur et verte à l'intérieur. Ce fruit a un goût frais entre le concombre, le kiwi et la banane. 8. Le tamarillo Le nom de cet arbre a été donné à son fruit. Il est de la même famille que la tomate, l'aubergine ou encore le piment. La forme du fruit est similaire à une tomate cerise et son goût rappelle celui des fruits de la passion. Le tamarillo est souvent mangé comme dessert ou utilisé dans des plats. 9. La main de Bouddha Ce fruit asiatique porte ce nom, car sa forme très particulière ressemble à une main bouddhiste. Sa chair est très peu présente et lorsqu'il y en a, elle possède un délicat goût de violette. Fruit asiatique rouge restaurant. Le fruit jaune est plus souvent utilisé pour cuisiner les poissons en marinade ou encore les salades. 10. Le salak Le salak pousse sur un palmier. Sa peau dure et écailleuse lui vaut le surnom de « fruit du serpent ».

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Voici 10 fruits d'Asie qu'il faut absolument goûter pendant un voyage en Asie du Sud-Est. Tu les trouveras facilement durant ton séjour que ce soit en Thaïlande, Malaisie, Indonésie ou Bali. Tous les fruits exotiques dans la liste sont à servir de préférence frais. Il peuvent aussi se déguster en jus ou en glace pour la plupart. 14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous. 10 Fruits d'Asie a découvrir pendant son séjour Le durian Surnommé le roi des fruits d'Asie, le durian est considéré comme l'un des fruits les plus riches en éléments nutritifs au monde. Seule sa pulpe qui se trouve à l'intérieur est consommable. Sa chair est moelleuse et crémeuse, elle a un goût prononcé très sucré. Le durian est surtout connu pour son odeur très forte et désagréable. D'ailleurs c'est pour cette raison que de nombreux hôtels, aéroports et transports publics d'Asie du Sud-Est l'ont interdit. Le pitaya Un fruit d'Asie connu sous le nom de « fruit du dragon », il a des petits pépins noirs à l'intérieur. Il resse mble au kiwi et possède la même texture en bouche mais son goût est plus doux.

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Ce drôle de fruit d'Asie mesure 10cm de long et pèse 350g. La chair du fruit est similaire à celle du kiwi en ce sens qu'elle contient beaucoup de petites graines. Selon la variété de cactus, les pitayas ont différents types de pulpe, et peuvent avoir une peau blanche, rose ou jaune. En plus de pouvoir manger ce fruit cru, il est également possible de le presser et d'en faire du vin. Les fleurs de pitaya peuvent également être infusées en thé. Le ramboutan Cet arbre fruitier (Nephelium lappaceum) qui porte aussi le même nom que ce fruit d'Asie est originaire d'Asie du Sud-Est et porte le nom d'un fruit comestible que l'on y trouve. En ce qui concerne leur structure, les ramboutans peuvent être comparés aux litchis. Outre sa coquille rouge vif, il possède une peau rouge vif et de grandes épines incurvées qui recouvrent son corps. Fruit asiatique rouge en. Fruit sucré et juteux, le ramboutan contient de nombreux nutriments comme la vitamine C et le glucose. Les salades, les recettes asiatiques et le poisson grillé sont quelques-unes des façons dont il est utilisé.

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( plus d'info) Durian. Le Durian est un arbre tropical à feuillage persistant qui produit des fruits comestibles. Ce fruit, lui aussi appelé durian, est récolté dans le sud-est de l'Asie mais également en Amérique du Sud. Il se présente comme une grosse baie ovoïde (parfois plus de 40 cm de longueur), pesant jusqu'à 5 kg, avec une carapace de grosses épines, et poussant en haut de grands arbres. Il est connu pour son goût particulier et sa forte odeur à tel point qu'il est interdit dans les lieux publics et dans les transports en commun par de nombreux pays d'Asie du Sud-Est. 20 fruits exotiques rares à connaître si vous partez en exploration dans la forêt tropicale. ( plus d'info) Rocou (ou roucou, annatto, achiote). Le roucou est une espèce d'arbres ou d'arbustes des régions d'Amérique tropicale. Il est aussi cultivé dans le sud-est asiatique. Ses fleurs sont roses et il donne des fruits rouges à épines remplis de graines, rouges elles aussi. Son fruit, le rocou n'est pas comestible. Il est récolté puis séché pour en extraire la cire qui entoure les graines, très riche en caroténoïdes.

Le nom "fruit du dragon" proviendrait même du vietnamien "Thanh Long". Il fait référence aux longues lianes qui portent les fruits et rappellent le corps sinueux du dragon, très présent dans la culture asiatique. Encore aujourd'hui, en France, on trouve la pitaya dans les épiceries asiatiques et en grandes surfaces. Mûre, elle mesure une dizaine de centimètres, pèse environ 350 grammes et présente de nombreux petits pépins noirs proches de ceux du kiwi. Le fruit du dragon le plus commun est la pitaya à peau rose et chaire blanche. Attention toutefois à ne pas consommer sa peau: elle peut vous rendre malade... À quelle saison manger le fruit du dragon? Le fruit du dragon frais se déguste de septembre à décembre, mais il peut être consommé toute l'année surgelé. 10 fruits d'Asie a goûter absolument durant ton voyage. Les calories et les infos nutritionnelles du fruit du dragon Riche en fibres, en eau et en vitamines (C notamment), le fruit du dragon est un super aliment. Son apport en antioxydants et en magnésium est également intéressant. Il diminue le stress, favorise la détente musculaire et élimine les excès d'acide urique, prévenant ainsi les crises de goutte.

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