Rôti De Porc Sous Vide Basse Température — Logez Vous Com

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Mettez le rôti dans un sac de congélation et retirez l'air à travers un scellant sous vide ou la méthode de déplacement. Déposer le porc dans le bain pendant 3 heures. Finition Mélanger ensemble le beurre ramolli, l'ail, le thym au romarin, le sel et le sel d'assaisonnement Lawry's dans un bol jusqu'à ce que le beurre composé soit tartinable. Retirer le sac de la baignoire. Sortez le rôti de porc du sac, séchez-le soigneusement et assaisonnez avec du sel et du poivre. Déposez le rôti dans un bain de glace pendant 10 minutes pour le refroidir, ou placez-le au réfrigérateur pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'il refroidisse. Roti de porc sous vide ricardo. Préchauffer le four pendant 475F. enduire uniformément le beurre composé aux herbes à l'ail sur tout le rôti de porc. Placer le porc sur une plaque à pâtisserie et cuire 15 minutes. Retirer le rôti de porc du four. Laisser reposer 5 minutes. S'il s'agit d'un rôti avec os, découpez soigneusement les os en veillant à ne pas les couper dans le rôti. Découpez le rôti de porc en tranches et dégustez ce morceau de viande paradisiaque.

Tel que vendu pour 100 g / 100 ml Comparé à: Rôtis de porc Comparé à: Porc Comparé à: Viandes Énergie 724 kj (173 kcal) +15% -2% -22% Matières grasses 7, 6 g +25% -23% -48% Acides gras saturés 3, 1 g +23% -19% -42% Glucides 0, 5 g -37% -44% -69% Sucres 0, 1 g -82% -86% Fibres alimentaires? Protéines 26, 2 g +19% +32% +38% Sel 1, 24 g -17% -27% -32% Impact environnemental Eco-score L' Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires. Rôti de porc sous vide basse température. → La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise. Avertissement: certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous). Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes. Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs. Détails du calcul de l'Éco-score » Conditionnement Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage: Sources de données Produit ajouté le 13 avril 2019 à 19:23:56 CEST par kiliweb Dernière modification de la page produit le 7 mai 2021 à 13:08:48 CEST par teolemon.

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