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750g ou environ 7 blancs de poireaux (on utilise uniquement les blancs et le « vert tendre » ici) Environ 25 / 30g de beurre ( ou margarine sinon mais pas d'huile d'olive) 1 cuillère à soupe de moutarde forte 10 cL ou 100g de crème semi épaisse ( ou épaisse ou liquide selon les placards) entière ou allégée à 15% de MG minimum (voir Note pour les options de remplacement) 1 grosse échalote Ciboulette (fraîche ou surgelée) Le zeste fin d'un citron vert (réalisé avec une microplane idéalement) Sauce d'accompagnement (indispensable! ): - Au yaourt: 2 yaourt à la grecque ou yaourts veloutés + zestes fins de citron + un filet de jus de citron + ciboulette ou de l'aneth ciselée, sel et poivre. Note: on peut éventuellement remplacer la crème par 2 cuillères à soupe de fromage frais de type Saint-Moret ou crème végétale de soja est également possible pour les intolérants au lactose. Terrine saumon poireaux et son cœur fondant a la. Préparation Préchauffer le four à 180 °C, mode chaleur tournante si possible. Couper le saumon en gros morceaux et émincer le saumon fumé en lanières.
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Vous vous souvenez de mon crumble de légumes, tellement savoureux que TOUS mes invités repartent invariablement avec la recette lorsque je le mets au menu? Et bien aujourd'hui, j'ai créé pour vous un cocktail explosif de ces deux merveilles et sans grande surprise… Ça dépote mon p'tit pote! Imaginez plutôt: une base fondante et généreuse aux poireaux et aux échalotes, de beaux morceaux de saumon frais assortis de lanières de saumon fumé, le tout surmonté d'un crumble ultra croustillant aux flocons d'avoine et aux amandes et puis d'un zeste de citron vert pour électriser ce joli petit monde... Servi en plat principal, tout juste préparé ou bien réchauffé le lendemain, je peux vous dire que ce crumble-là est tout simplement parfait. Vous l'accompagnerez, comme son copain feuilleté d'une sauce fraîche au yaourt, citron et herbes fraîches comme moi ou bien de ma fameuse sauce magique... Et il n'y aura plus qu'à récolter les louanges de vos convives, ébouis par tant de grâce! Ingrédients Pour 6 personnes Crumble: 50g de petits flocons d'avoine 70g de farine T55 ou T45 (ou farine d'épeautre pour un crumble à IG Bas) 50g de parmesan en poudre ( ou 40g de parmesan + 10g poudre d'amandes) 70g de beurre 1 poignée d'amandes effilées Garniture: 600g de saumon frais ou surgelé et décongelé, poids sans la peau 180g de saumon fumé ( facultatif mais délicieux! Cake au yaourt noisettes et chocolat - Croquant Fondant Gourmand. )
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Mélanger au fouet le yaourt et le sucre et ajouter les œufs un par un en mélangeant. Incorporer la farine, la levure, la cannelle, la poudre de noisettes, le beurre et les pépites de chocolat. Mélanger pour obtenir une pâte homogène. Verser la pâte dans le moule. Enfourner pour 45 minutes. Laisser refroidir sur une grille. Il n'y a plus qu'à se régaler Bonne dégustation Symbole du four: Chaleur tournante À propos de la recette: (1) vous pouvez remplacer par 120 g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé. La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre. Terrine saumon poireaux et son cœur fondant aux pommes. Paroles de Gourmands: Très bon a dit Mr CFG en recoupant une autre tranche. Source et recette originale: Mes recettes faciles Merci d'être entrés dans ma cuisine. Si la visite vous a plu laissez moi un petit commentaire et pensez à vous inscrire à la Newsletter pour ne rater aucune gourmandise. Et si vous réalisez une de mes recettes envoyez moi la photo avec son nom exact à l'adresse je serai ravie de la mettre sur mon article et aussi à l'honneur le samedi.
Cake au yaourt noisettes et chocolat Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine.. Ce Cake au yaourt noisettes et chocolat est le premier que j'ai préparé dans ma nouvelle cuisine. J'ai encore beaucoup à faire, je voulais un gâteau tout simple. Recette La terrine saumon-poireaux sur Chefclub original | Recette | Recette de terrine, Saumon poireaux, Terrine. Des yaourts maisons, des noisettes, du chocolat et de la cannelle… Voilà un cake qui a été bien apprécié et qui en plus se conserve sans sécher pendant plusieurs jours.. N'oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.. Pour 6 Croquants-Gourmands – 100 g de noisettes – 30 g de beurre – 250 g de yaourt nature – 130 g de sucre vanillé (maison) (1) – 3 œufs – 180 g de farine – 6 g de levure chimique – 1 càc de cannelle en poudre – 80 g de pépites de chocolat 1 moule à cake de 26 cm X 9 tapissé de papier cuisson ou beurré Préchauffage du four à 180°C. Torréfier les noisettes pendant quelques minutes dans une poêle à sec. Les réduire en poudre dans le bol du mixeur. Faire fondre le beurre sans le laisser trop chauffer.
Certaines marques proposent des produits de très bonne qualité, mais d'autres trompent le consommateur. Privilègiez les produits à 90% de monoï de Tahiti minimum Certains produits type huiles sèches ne contiennent que 2% de véritable monoï de Tahiti. Cependant, certains produits, à privilégier, en contiennent plus de 90%. Huile essentielle de tiareé bio and husband. C'est le cas du monoï Tiki Tahiti ou du monoï Hei Poa. Le Monoï de Tahiti fige (et parfois de façon non homogène) quand la température ambiante est au-dessous de 22°C. Il s'agit d'un processus naturel qui n'affecte en rien ses propriétés naturelles. Pour lui rendre sa fluidité, réchauffez simplement votre flacon de Monoï de Tahiti sous un filet d'eau chaude ou conservez-le près d'une source de chaleur en hiver. Surtout ne liquifiez pas votre monoï au micron onde! Sacrilège!
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L'huile végétale de Monoï (Macérât) vient des îles de Polynésie Française. « Huile parfumée » ou « Huile sacrée » en tahitien, c'est un produit de beauté issue de fleurs de tiaré mises à macérées dans de l'huile végétale de Coco. Les fleurs de tiaré sont cueillies en bouton et sont mises à macérer pendant 10 jours dans un litre d'huile végétale de Coco. Les propriétés de ces deux huiles se complètent très bien. L'huile végétale de Monoï (Macérât) est, par excellence, une huile de soin pour la peau et les cheveux. Elle est également très appréciée en massage. Amazon.fr : huile essentielle tiare. Elle prévient également des vergetures. Monoï (Macérât): fiche technique Nom botanique: Cocos nucifera et Gardenia tahitensis Parties utilisées: fleurs de tiaré Propriétés principales: Anti-vergetures Nourrie, hydrate, assouplie raffermie la peau du visage et du corps Donne des cheveux forts, brillants avec du volume Calme les névralgies, Soulage des piqûres (insectes, méduses) Apaisante, Relaxante, Huile bronzante et après-solaire Odeur: Florale et sucrée (sent les vacances! )
Le Tiaré «Tiare» signifie «fleur» en Tahitien et «fleur de tiaré» se dit «tiare maohi». Le Tiaré, par son parfum suave et ses magnifiques pétales blancs disposés en étoile, est l'emblème de Tahiti et de ses îles. Huile essentielle de tiaré bio diagnostico com. Son parfum jasminé véhicule l'exotisme, alors que sa douceur dispense apaisement et délicatesse. Piquées dans les cheveux, derrière l'oreille, portées en colliers ou en couronnes, ces fleurs sont l'ornement journalier des tahitiens et vahinés. On en fabrique des colliers, qui sont remis aux arrivants en signe de bienvenue. Elles se portent à l'oreille selon un code local précis: à l'oreille droite, elle indique que la personne est célibataire, et à l'oreille gauche, côté coeur, elle indique que le coeur de cette personne est déjà pris. Plus qu'une plante ornementale, son utilisation pour de multiples maux du quotidien en fait une plante médicinale transmise de génération en génération, à laquelle on prête de nombreuses vertus curatives, du traitement des migraines en macération, jusqu'à celui des inflammations en infusion.