Recettes Apéritives : Chic, Simples Et Originales — Duguay Trouin Le Havre De La
Aux olives, au chorizo, aux courgettes... Les idées sont nombreuses pour un apéritif dinatoire d'été gourmand! Des desserts en version mini pour finir sur une note sucrée Les recettes pour un apéritif dinatoire en été se déclinent aussi au sucré! Apéritif dinatoire équilibre et bien être. Finissez le repas en proposant à vos invités des mignardises à picorer comme des petits choux ou des macarons. Profitez des beaux fruits de saison pour préparer des salades de fruits colorées, des mousses glacées ou encore des panna cotta aux fruits rouges, toujours présentées en format individuel pour plus de praticité.
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Vous pouvez aussi préparer des dips dans lequel on trempera des crudités ou des morceaux de focaccia maison. Enfin, pour l'originalité, essayez nos sucettes de tomates cerises à la citronnelle, ou bien nos billes de fromage de chèvre aux herbes, à présenter sur des piques en bois. Vidéo - Recettes aux fraises: Un apéritif dinatoire d'été généreux et rassasiant Passez ensuite aux préparations plus élaborées et consistantes pour rassasier vos convives. Nos petites brochettes de truite au concombre ou de chorizo et mozzarella, par exemple, seront du meilleur effet et ont l'avantage de pouvoir se déguster facilement avec les doigts. Les pizzas, tartes salées et quiches en version mini remportent toujours un franc succès. En été, on les garnit de courgettes, tomates, poivrons ou encore aubergines. 15 irrésistibles recettes minceur pour apéro dînatoire | Cuisine AZ. Les cakes sont aussi une belle idée: réalisez-les dans des moules individuels ou optez pour des madeleines et muffins salés, plus faciles à manger. Enfin, pensez aux tortillas et clafoutis coupés en cube, qui calmeront les estomac affamés.
L'objectif est de réveiller les papilles de vos invités, et des susciter leur intérêt pour la suite du repas. Privilégiez la qualité plutôt que la quantité, il doit mettre l'eau à la bouche et non plomber l'estomac! On mise sur trois ou quatre préparations riches en saveur. L'apéritif dînatoire celui-ci est différent car il est plus question d'ouvrir uniquement l'appétit, il faut aussi combler leur faim. Son but est de faire de la soirée un moment convivial et de régaler ses invités avec pleins de petites préparations gourmandes. Cela demande donc plus de temps, de préparatifs, de réflexion, et d'organisation. La principale difficulté? Apéritif dinatoire équilibre des pouvoirs. Trouvez le juste-milieu dans les quantités, entre le trop et les pas assez. Allier quantité et qualité. Prévoyez entre 15 et 20 bouchées par personne environ et 6 ou 7 préparations salées et 3 ou 4 sucrées. Règle n° 3: prenez de l'avance. Ne faites pas tout au dernier moment, l'apéritif dînatoire à peu de secret, mais beaucoup de trucs pour se simplifier la vie.
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