Frédéric Biousse Et Guillaume Foucher / Toutes Les Annonces Immobilières De Maison À Vendre
Le huitième établissement de la collection des Domaines de Fontenille a ouvert le 16 avril, après quelques travaux et aménagements. "L'établissement, ex-hôtel Le Caillou blanc, avait déjà été rénové il y a deux ans. Les nouveaux propriétaires, Guillaume Foucher et Frédéric Biousse, ont refait la décoration et construit une cuisine professionnelle pour accueillir un restaurant", explique Agathe Facq. L'hôtel dispose, pour le moment, de 17 chambres, d'une piscine extérieure et d'un restaurant. Aux commandes du restaurant Vent debout, Nawal Rezagui qui, après avoir évolué au sein des différentes maisons, vient de prendre son premier poste en tant que cheffe. Côté décoration, le blanc reste majoritaire dans les parties communes. Les coussins et canapés sont signés Caravane. Aux murs, on retrouve les constructions visuelles de Laurent Millet et les photographies ethnographiques de Charles Freger. Ont également été installées des sculptures minimalistes de Marie Bathellier, une artiste de l'île qui crée des totems avec des flotteurs de balisage et des perches de bois.
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Frédéric Biousse et Guillaume Faucher au Domaine de Fontenille, leur hôtel-restaurant dans le Luberon. SDP On aurait aimé le rencontrer les pieds dans la terre, entre deux rangs de vignes du Luberon ou admirant un potager en Afrique. Nous avons vu Frédéric Biousse à Paris, au siège de son fonds d'investissement, Experienced Capital. On lui savait la main verte pour avoir fait pousser d'incontournables marques de luxe accessibles et créatrices de désir: Comptoir des cotonniers, Sandro, Maje, Claudie Pierlot... qu'il a accompagnées dans leur développement. Un talent et une expérience que ce centralien, passé chez Cartier, met aujourd'hui au service de jeunes pousses, telles que Soeur, Sessun, Balibaris... Mais cette activité n'occupe plus qu'une partie de son temps. A 48 ans, il en consacre la moitié à la permaculture, une agriculture sans pesticide ni engrais chimique. Un retour à la terre guidé par une quête existentielle. "Avec mon compagnon, Guillaume Faucher, nous sommes très fiers d'avoir réussi, dans la mode pour moi, dans l'art pour lui", explique-t-il.
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Chaque année a été vécue comme un obstacle à franchir. Et plus le défi était gros et plus ça m'empêchait de vivre. On ne s'imagine pas tout ce que l'on doit sacrifier pour en arriver là, entre l'absence de vie sociale et le déchirement de ne jamais être présent pour ses proches. L'échec est présent dans mon esprit en permanence. On ne peut pas être compétent en tout, bon sur tout. Alors, j'essaie d'apprendre de mes erreurs. « Pendant des années, j'ai vécu pour le regard des autres, pour prouver ma valeur et un jour, on réalise le côté artificiel de la situation » Emilie Kremer: Pourquoi être passé de « super patron » à créateur de l'association The Ivory Foundation et défenseur de la permaculture? Frédéric Biousse: Quand vous pilotez de grands groupes, ça vous donne parfois le sentiment d'être le nouveau Saint-Laurent du business, celui qui change la face du monde. Mais moi, j'ai toujours eu la conscience aiguë de la futilité de ce métier et j'avais surtout le sentiment de passer à côté de ma vie.
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Le luxe va toujours plus vers le luxe et l'artisanat; un peu à la façon d'un Hermès. Le luxe abordable également va exploser dans toutes les familles de produits. Enfin, nous allons voir de plus en plus émerger de nouvelles marques porteuses de sens. Les gens veulent s'acheter une façon d'être plus qu'un produit. Le luxe de demain, c'est ce qui fait sens, ce qui apporte de la profondeur. D'ailleurs, la meilleure des tomates n'est-elle pas celle que l'on a cueillie à pleines mains? Et comme je l'ai dit il y a 25 ans à un très cher ami: « le luxe, c'est boire le soir un bon vin avec la personne de son choix. » Propos recueillis par Emilie Kremer
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Un autre monde s'est ouvert à eux: « Pour éviter que les éléphants pénètrent dans les villages au risque de se faire tuer, nous les canalisons avec des ruches. Ces grosses bêtes craignent plus que tout les abeilles… » Ainsi, depuis la brousse africaine jusqu'aux palais européens, les deux hommes cherchent à protéger ce qui est beau et rare. Avec leur chien Oscar à leurs pieds. Qui, lui aussi, va entrer dans la légende de Fontenille en devenant Oscar de Primart, mascotte et porte-bonheur de ce château de conte de fées.
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Les deux hommes ont créé Ivory Foundation qui pilote des actions à caractère social et éducatif axées sur le développement durable. En Afrique, Asie et Europe. Les Hortensias à Hossegor, dernier hôtel ouvert en juin 2019. Un vin médaillé, partenaire du FFA 190 000 bouteilles par an. Du Luberon AOP: en rouge surtout, rosé et un peu de blanc. Du grenache noir comme principal cépage mais également du cinsault, grenache gris, mourvèdre et la culture de la vigne au domaine de Fontenille (Photo Serge Chapuis) date du début du XVIIe siècle, le Domaine est produit désormais en agriculture biologique. La vinification est particulièrement soignée. "On a voulu un vin le plus naturel possible", exprime Guillaume vins qui ont glané plusieurs médailles ces dernières années, sont en vente en Charente: Maison Soulat aux Halles d'Angoulême et la cave des Rochers (Patarin) à Domaine de Fontenille est également partenaire du Festival du film francophone d'Angoulême.
Sur l'île d'Yeu, le foncier est très cher et les logements vacants ne sont souvent disponibles qu'en location saisonnière. Se loger de manière permanente est très compliqué. Si nous n'offrons pas de solution de logement, nous ne pourrons pas recruter", explique la directrice, qui relativise quand-même puisque plus de 60% de l'équipe vient déjà de l'île. Un problème que la mairie a pris en main, notamment en créant des logements individuels dans une ancienne colonie de vacances. #LesDomainesDeFontenille #LesHautesMers #AgatheFacq
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Vue mer et ville. Elle se compose: séjour, terrasse et jardin, cuisine, véranda, 2 chambres, bureau, 2 sdbs. Double garage, cave. Réf: N-40424 1 photo - 4 pièces - 150 m² Collines niçoises maison en pierre sur grand terrain EXCEPTIONNEL! Maison a vendre across st. A 20 minutes du centre de Nice, TOURRETTE-LEVENS LA CONDAMINE, 1, 4ha de terrain avec forage pour cette maison de charme en pierre située en pleine nature. Propriété unique! Pour vous qui recherchez votre havre de paix, un grand terrain, le calme absolu, la vue panoramique sur les collines et la... Réf: 6794105 Proche de ascros: Immobilier neuf TWIN PALACE «twin palace » le privilege de vivre a roquebrune cap martin, aux portes de monaco quartier cabbe saint roman luxueux appartements travaux en cours a cinq minutes de monaco, en plein coeur du quartier le plus exceptionnel de la côte d'azur, le twin palace est une nouvelle réalisation de prestige dans un... Réf: B03 Voir en détail
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