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La butternut, ou doubeurre, est une courge qui se reconnaît entre mille avec sa forme allongée, comme une longue poire. Souvent cuisinée en velouté, elle est également excellente en purée en accompagnement par exemple d'une viande ou d'un poisson. Chapon poudré d'or, marrons et panais au Thermomix • Yummix !. Personnellement de toutes les purées à base de courge, la purée de Butternut est vraiment ma préférée. Voici donc se recette au Thermomix 🙂 Variante Remplacer le curcuma par du curry ou un cube de bouillon de poulet ou simplement quelques branches de coriandre fraîche en fonction de vos envies. Astuce Pour les tous petits privilégiés de l'eau minérale et supprimer les épices:) Afficher la recette comme sur mon Thermomix Mettre 100 grammes d'oignons coupés en deux dans le Thermomix et mélanger 5 sec / vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. Ajouter 800 grammes de butternut épluchées et coupées en dés, 300 grammes de pommes de terre épluchées et coupées en dés, 1 cuillère à café de sel, 1 pincée de poivre, ½ cuillère à café de curcuma (ou l'épice de votre choix - voir l'encart variantes) et 15 grammes de beurre dans le Thermomix.
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Découvrez notre recette de Crème de marron maison avec Thermomix, une créme savoureuse aromatisés à la vanille, simple et facile à réaliser chez vous. Crème de marrons - Nuage De Farine. Ingrédients: 600 g de marrons entiers, épluches 55 g de sucre vanillé 250 g de cassonade 260 g d´eau 1 cuillère à café rase de vanille en poudre Préparation: Mettez dans le bol l'eau, la cassonade, le sucre vanillé et la vanille en poudre, faire chauffer durant 4 minutes à 100°C à la vitesse 2 Ajouter les marrons et cuire 20 minutes à 90°C / sens inverse à la vitesse 1 sans le gobelet. Mixer 1 minute à la vitesse 10. C'est prêt! Mettez la crème au frais durant 2h.
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Cette recette est excellente 👌. J'y ai ajouter 30 gr de chocolat noir, plus de vanille et un peu de rhum 😁 😍😋. Recette faite x2.
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Merci à Gourmande d'en avoir parlé….! Bon appétit!! About The Author Nuage De Farine
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