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Disposer les légumes revenus sur la pâte brisée ou feuilletée, les recouvrir des lardons puis ajouter l'appareil à quiche. Parsemer le parmesan râpé puis enfourner pour 30 minutes environ.
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6 / 10 Recette gâteau léger à l'orange 3 grosses oranges bios à peau fine 150 g de sucre en poudre 15 morceaux de sucre 5 oeufs 80 g de beurre mou 25 g de farine 5 cl de Grand Marnier 1 pincée de sel Retrouvez ici notre recette de gâteau léger à l'orange. 7 / 10 Recette savarin aux fruits exotiques 500 g de fruits exotiques variés (kiwis, litchis, banane, ananas, melon, noix de coco, etc. Recette de cocotte de légumes d'hiver. ) 250 g de farine + 20 g 15 g de levure de boulanger fraîche 3 cuil. à soupe de lait 1 cuil. à café de vanille liquide 50 g de beurre mou + 20 g pour le moule 220 g de sucre en poudre 10 cl de rhum 25 cl de crème liquide très froide 1 gousse de vanille 50 g de sucre glace 4 cuil. à soupe de gelée de pomme Retrouvez ici notre recette de savarin aux fruits exotiques. 8 / 10 Recette petits babas au sirop de la passion, salade de fruits (sans rhum) 1 bombe de crème légère fouettée (ou de la crème chantilly maison) 2 mangues 1 barquette de framboises 1 barquette de groseilles 66 cl de crème épaisse entière 4 œufs 250 g de farine 50 g de sucre 70 g de beurre mou + 20 g pour les moules Pour le sirop: 1 bâton de citronnelle 30 g de sucre le jus de 5 fruits de la passion avec les graines le jus de 1 orange Retrouvez ici notre recette de petits babas au sirop de la passion, salade de fruits (sans rhum).
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Marie Claire Cuisine et Vins de France Cuisine de saison Cuisine d'hiver Brocoli, choux, carottes, patate douce, rutabaga, céleri, panais ou encore potimarron, la saison hivernale nous offre de nombreux produits aux goûts savoureux. Pour changer des traditionnelles soupes, découvrez ici toutes nos délicieuses recettes aux légumes d'hiver. Au menu: des plats originaux et abordables. Salade, risotto, wok ou blanquette... Gateau de légumes d hiver un. Les légumes d'hiver peuvent se cuisiner sous n'importe quelle forme, du moment que c'est bon. Sortez de l'austérité hivernale et profitez de ces recettes de légumes d'hiver originales pour changer vos habitudes. En hiver, non, on ne mange pas que du chou ou des courges! Jetez votre dévolu sur un hachis parmentier de canard aux patates douces, une polenta crémeuse ou un velouté de carottes et panais au curcuma. Le tout est de faire plaisir à vos proches et surtout, à vous-même.
Comment faire un gâteau aux fruits d'hiver? Souvent, il n'y a pas besoin de se lancer dans des recettes ultra-techniques pour se régaler. Une simple base de pâte à gâteau – quatre-quarts, au yaourt, à l'amande, ou une génoise – constitue le parfait support aux fruits de saison. Qu'on préfère les agrumes zestés ou en jus pour parfumer la pâte, en suprêmes pour apporter de la fraîcheur et de l'humidité au dessert, ou en curd à étaler, il n'y a pas besoin de grand-chose supplémentaire pour se régaler. Quant à la meringue, elle sublime avec gourmandise n'importe quel gâteau et rappelle en un simple coup d'œil la divine tarte au citron meringuée. Côté pommes/poires, on joue les classiques en les ajoutant en morceaux dans la pâte, ou en les caramélisant divinement pour des gâteaux à l'esprit tatin de bon ton. Gateau de légumes d hiver residences d. On peut aussi les râper avant de les glisser dans sa pâte pour remplacer tout ou partie du sucre. Idem pour l'ananas, ultra-sucré, qui permet d'apporter une bonne dose de gourmandise à un gâteau simple, tout en diminuant le sucre ajouté.
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Des kiwis entre Loire et Océan Ca existe. Anthony Merlet, passionné par la culture du fruit, s'est lancé un défi il y a cinq ans: produire des kiwis sur ses terres natales, à Frossay, en bord de Loire. Un pari réussi puisqu'il propose en ce moment sa quatrième récolte à la vente. Une vente au détail de fruits qui vont pouvoir se conserver tout l'hiver comme il nous l'explique dans l'Info+ RTL2 ce jeudi ( en écoute en cliquant sur l'image ci-dessus). C'est une variété (Hayward) que vous allez pouvoir conserver tout l'hiver, jusqu'en mars. Anthony Merlet, producteur de kiwis Martine est venue de Saint-Brévin pour la première fois acheter les kiwis de la Petite Louinais à Frossay. Elle est reparti avec deux cagettes de kiwis (17 kilos! ). De quoi faire le plein de vitamines pour l'hiver! On a appris qu'il ne traitait pas le fruit donc je pense qu'il est de bonne qualité. Cueillette et vente de kiwis au verger // En famille // La Petite L... | Loire-Atlantique. On change notre façon de consommer. Martine, nouvelle cliente Les kiwis de La petite Louinais à Frossay sont à la vente au détail encore ce week-end et le suivant (9h30-12h et 14h-18h) jusqu'à ce que la production soit écoulée.
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Par Patricia Bigot Publié le 16 Déc 12 à 2:07 Le Courrier du Pays de Retz Des kiwis à Frossay? L'idée peut paraître surprenante. Anthony Merlet a osé le pari en revenant sur ses terres natales, après avoir travaillé pendant près de quatre ans chez un exploitant cidricole en Normandie. Anthony Merlet a récolté sa première production de kiwis C'est à la Petite Louinais, nom d'un ancien hameau frossetain qu'Anthony Merlet a planté ses arbres à kiwis sur un hectare de verger, « en fait ce sont plutôt des lianes. Le tronc est encore assez fin mais il grossira au fil du temps. Les branches retombantes sont attachées en treillis. Du coup, les fruits poussent en hauteur et sont plus faciles à ramasser », souligne l'arboriculteur de 29 ans. Et les fruits, il y en a pour cette première saison même si Anthony Merlet se montre discret sur la récolte. On sait néanmoins qu'elle est à la hauteur des espérances. Vente de kiwi à frossay 21. D'ailleurs depuis quelques semaines, les clients viennent acheter les fruits riches en vitamine C, directement sur le lieu de production.
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