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Tuesday, 3 September 2024
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» À LIRE AUSSI: Le grand retour du vin en canette Le marché Français commence à bouger D'après un sondage Opinion Way commandé par les Maitres vignerons de Saint-Tropez, et publié en janvier 2022, 72% des Français sont prêts à essayer le vin en canette, et ce chiffre monte à 84% chez les 18-25 ans. En lançant le rosé IGP Méditerranée Nomad 83 en décembre 2021, les Maîtres vignerons de Saint-Tropez souhaitent adresser cette « cible de jeunes qui se détournent du vin et se tournent vers les spiritueux ou la bière », explique Frédéric Schaeffer, leur directeur. Il ajoute: « Nous proposons un produit, sur le marché de la vente à emporter, qui représente déjà 30% de la restauration en France. » Résultat: 15 000 canettes vendues en quelques semaines entre 2, 80 euros et 3, 50 euros pièce. Des lots de 50 000 ont depuis été fabriqués. La vigneronne Anne-Victoire Monrozier a lancé le fleurie Ô Joie sous la marque Miss Vicky Wine en 2020, issu de son vignoble familial du Beaujolais, Château des Moriers.

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Les viticulteurs ont vendangé en moyenne 9 164 kg/ha en Appellation d'Origine Protégée (AOP) pour l'Aube, la Marne et la Haute-Marne, assurant une production de 1, 8 million d'hectolitres (14% de moins qu'en 2015). Le rendement correspond à 9 026 kg/ha en disponible et 138 kg/ha mis en réserve individuelle. Les viticulteurs dont le rendement est inférieur à 9 700 kg/ha de raisin pourront bénéficier d'une sortie de réserve dans la limite de ce rendement. Pour l'ensemble de la Champagne viticole, qui inclut les vignobles de l'Aisne et de la Seine-et-Marne, la production s'élève à près de 2 millions d'hectolitres en AOP, soit l'équivalent de 268 millions de bouteilles. Maintien du chiffre d'affaires lié au Champagne Les expéditions de Champagne s'élèvent à 306 millions de bouteilles, en baisse de 2, 1% par rapport à 2015. Le marché français recule de 2, 4% et poursuit sa baisse depuis 2011. Il représente 52% de l'ensemble des ventes. Les marchés à l'exportation connaissent un repli de 1, 7% après deux années de hausse.

Le Marché Du Vin En France 2015

L'année 2015 a été impactée par des stocks en baisse depuis 2010 Selon le président du Comité interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB), Bernard Farges, « l'année 2015 a été impactée par des stocks en baisse depuis 2010 et le manque de disponibilités lié à la très faible récolte 2013 (3, 84 Mhl, soit - 28% par rapport à la moyenne décennale) qui impacte toujours les ventes en 2015. » Si Bordeaux reste largement leader en 2015 des exportations françaises de vins AOP (39% du volume et 49% de la valeur), 39% du volume exporté prend la direction des pays de l'Union européenne (UE) et 61% s'envole vers le reste du monde. Exportations en repli dans l'UE, alors que le marché chinois repart à la hausse Les expéditions vers les pays de l'UE affichent un net repli (- 17% en volume et - 12% en valeur), les trois plus gros marchés européens en volume s'affichant à la baisse: Belgique (- 9%), Allemagne (- 3 2%), Royaume-Uni ( -7%). Cependant, ce recul européen est contrebalancé par de très bons résultats ailleurs dans le monde (+ 9% en volume, + 11% en valeur).

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Concernant les Crémants d'Alsace, les exportations diminuent de 6, 2% en volume et de 1, 7% en valeur par rapport à 2015. Avec plus de 14 000 hl chacun, la Belgique d'abord, l'Allemagne ensuite, restent les principaux pays importateurs (60% de l'ensemble). Le marché français, qui représente 80% des ventes, évolue peu (- 0, 9% en volume).

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La consommation annuelle par habitant a cependant diminué ces dernières années: elle était d'environ 42 litres par personne en 2018. En général, les consommateurs français préfèrent le vin à la bière et le vin rouge au vin blanc. Qui dit consommation de vin, dit forcément « apéro » une habitude bien ancrée dans la société française. Environ 40% de la population prend l'apéritif au moins une fois par semaine en dehors des vacances d'été. Et il s'agit également d'un rituel plutôt familier et intime qui se fait la majorité du temps à la maison ou chez des amis. Ce texte fournit des informations générales. Statista ne peut garantir que les informations soient complètes ou exactes. En raison de cycles de mise à jour variables, les statistiques peuvent afficher des données plus récentes que celles référencées dans le texte. Statistiques intéressantes Dans les 5 chapitres suivants, vous trouverez rapidement les 66 statistiques les plus importantes sur le thème "L'industrie du vin en France". Contact Des questions?

Publié le 1 sept. 2015 à 14:55 Rosé pamplemousse ou même rosé litchi, blanc pêche ou rouge cerise, les boissons aromatisées à base de vin (BABV) sont les nouvelles stars du rayon apéritif. En grande surface, elles entrent dans la catégorie des vins aromatisés et sont à l'origine, depuis leur lancement en 2010, des croissances fulgurantes que connaît ce rayon. C'est en 2013 que tout a réellement démarré, le chiffre d'affaires en grande distribution en France a alors augmenté de plus de 63%, quand les volumes connaissaient la même envolée: + 64, 9%, pour 24, 5 millions de litres écoulés, d'après des données récoltées par IRI France. Dans le même temps, le rayon apéritif stagnait, lui, à +0, 8%. Ces BABV segment pèse près de 90 millions d'euros de chiffre d'affaires en grande distribution (GD). Ces chiffres révélateurs de la bonne santé du secteur ont généré une belle concurrence depuis deux ans. Quatre acteurs principaux se partagent le gâteau. Il y a d'abord Moncigale, filiale du groupe de spiritueux Marie Brizard Wine & Spirits, et sa marque Fruits & Wine, qui détient près de 30% de parts de marché (lire ci-dessous).