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Tuesday, 9 July 2024

Dès le 2ème siècle, la viticulture tient une place prépondérante sur le territoire de l'AOC Picpoul de Pinet. Elle poursuivra son développement avec succès jusqu'en 1985, date à laquelle, Picpoul de Pinet rejoint la famille des Coteaux du Languedoc. Le 14 février 2013, l'Inao* a validé à l'unanimité la reconnaissance de l'AOC Picpoul de Pinet en nom propre à l'issue d'une démarche engagée par le syndicat depuis 1992. Cette reconnaissance a été officialisée au journal officiel 23 sept. 2013. * Institut national de l'origine et de la qualité. « L'étymologie de piquepoul comporte plusieurs zones d'ombre. L'hypothèse la plus couramment mise en avant évoque la manie qu'avaient les poules de « piquer » les grains éparpillés sur le sol. En effet, le piquepoul est un cépage qui s'égraine très facilement d'où de nombreux grains par terre. »

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Un vin pinet exquis et au cépage unique Le Picpoul de Pinet est un vin aromatique, sec et exempt d'acidité. Il est exclusivement élaboré à partir du cépage picpoul vin conduit en taille courte, dont la cave de l'Ormarine propose de beaux exemples. Depuis toujours, le vin représente une véritable référence auprès des amateurs de coquillages qui n'hésitent pas à le déguster avec les huîtres locales de l'étang de Thau. Son nez aux splendides senteurs florales et d'agrumes se marie à la perfection avec sa vivacité en bouche et le goût iodé très prononcé des fruits de mer. Plus d'information sur les vins Picpoul de Pinet Avis des experts Guide Hachette des vins Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide) A propos du domaine: Orienté vers la culture de melon et apporteur en cave coopérative, le domaine a pris un virage important en 2004 avec la création d'un chai de vinification. En 2009, Anaïs Ricôme a rejoint son père Yves à la tête d'un vignoble de 35 ha, créé une nouvelle gamme et développé les ventes.

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Un vin pinet exquis et au cépage unique Le Picpoul de Pinet est un vin aromatique, sec et exempt d'acidité. Il est exclusivement élaboré à partir du cépage picpoul vin conduit en taille courte, dont la cave de l'Ormarine propose de beaux exemples. Depuis toujours, le vin représente une véritable référence auprès des amateurs de coquillages qui n'hésitent pas à le déguster avec les huîtres locales de l'étang de Thau. Son nez aux splendides senteurs florales et d'agrumes se marie à la perfection avec sa vivacité en bouche et le goût iodé très prononcé des fruits de mer. Plus d'informations sur le site des vins de Picpoul de Pinet

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Situé au bord de la mer Méditerranée, au fond du Golfe du Lion, en bordure de l'Etang de Thau, le vignoble de l'A. O. C. Picpoul de Pinet s'étend sur une surface de 1. 300 hectares répartis sur les communes de Pinet, Pomérols, Castelnau-de-Guers, Montagnac, Mèze, Florensac. C'est la plus grande région de vin blanc du Languedoc. L'ancienne voie romaine "Domitienne" partage la zone des vins Picpoul de Pinet en deux grands terroirs. Au nord, une zone d'alternance de garrigues et de pinèdes où les vignobles reposent sur des sols d'origine crétacé ou miocène. Peu soumis à l'influence maritime c'est une région de contrastes à l'abondante végétation spécifique du climat méditerranéen. Au sud, on trouve une zone homogène s'ouvrant pleinement sur la mer. Couvert exclusivement par la vigne de Picpoul de Pinet, son climat est tempéré par les brises et les brouillards marins. Le sol s'est formé au pliocène par des dépôts continentaux fluviaux. Le climat de l'aire Picpoul de Pinet est de type méditerranéen avec des précipitations faibles et des hivers doux.

Aujourd'hui, on s'ouvre une petite quille! Enfin, plutôt 2. En effet: Je vous propose une dégustation comparative de 2 Picpoul de Pinet, ce vin blanc méditerranéen dont je vous ai parlé récemment. Nous avions vu sa localisation, son climat🌤️, ses terroirs, son cépage … Il est maintenant temps de déguster ce vin, en suivant les différentes étapes: Oeil, nez, et bouche. Comme toujours, quand je vous fais une vidéo de dégustation🎬, le but est aussi de: ✔️ Voir ou revoir les automatismes à avoir lorsque vous dégustez un vin, ✔️ Acquérir du vocabulaire pour mieux le décrire, ✔️ Et, dans ce cas particulier, comprendre la diversité du cépage picpoul. A vos verres! 😋 Le vin s'érode au cours du temps. En d'autres termes: Il « s'use », il s'arrondit. Comme une jeune montagne ⛰️ qui devient plane au cours du temps (bon, on est à l'échelle des temps géologiques), le vin passe par différents âges. 👉 C'est ce que j'appelle l'érosion du vin. Voilà ce dont je vous avais parlé dans cette leçon « L'érosion du vin, une autre façon de comprendre le VIEILLISSEMENT du vin », à retrouver sur ma chaine Youtube: Pour ne rien oublier de cette leçon, voilà l'infographie que je vous propose.

Blouson Aviateur Femme Femme | Place des Tendances X Bonjour, Nous avons conservé dans votre panier les derniers articles que vous avez ajoutés. Retrouvez les à tout moment et finalisez votre commande. ajoutés. Identifiez-vous ou créez un espace personnel pour retrouver votre panier et finaliser votre commande. Afin de continuer à améliorer la protection de vos données personnelles, nous avons mis à jour notre politique de confidentialité. En savoir plus Très tendance, le blouson aviateur a récemment fait son entrée dans le vestiaire féminin. Ce manteau épais et imposant apporte du volume à la silhouette et vous donne un style incomparable. Chaud et confortable, il existe en plusieurs versions en coupes courtes, longues, type bomber, manteau ou perfecto. Découvrez sans plus attendre notre collection de blousons aviateurs pour femme sur Place des Tendances.

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