Mathieu Weemaels (Belgique), Artiste Peintre Contemporain | Artmajeur, Pourquoi La Vie Des Poulets à Croissance Rapide Est MiséRable | Ciwf France
Exposition du 17 novembre au 18 décembre 2021. Vernissage le samedi 20 novembre de 15 heures à 19 heures. Mathieu Weemaels fut d'abord pastelliste. Depuis plus de 20 ans, il travaille à l'huile sur toile dans ce même esprit de pigments denses, doux, superposés et un peu flous. Est-ce cette technique patiemment développée qui donne un sentiment d'impossibilité à saisir le réel, alors même que le peintre cherche, autour de lui, au plus proche, dans l'intimité de sa famille et de son atelier, les sujets de ses toiles? Plus le peintre rend ce pot de fleur, cette femme, ce végétal vivant, plus il échappe à une « représentation »: contours flous, lumière un peu grise et oblique du Nord, jeux de miroirs, place laissée aux vides, aux silences, aux absences. La peinture se détache de la matière, lui permet tout au plus d'émerger entre deux questionnements. Ce vibrato, sourd et constant, cette subtile pulsation du monde, cet œil qui cherche et comprend qu'il doit légèrement se voiler pour saisir l'essence des choses, tout cela est bouleversant dans la peinture de Mathieu Weemaels.
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Mais ce saisissement du cœur se fait avec douceur et respect: la distance, toujours… La distance qui rend libre, l'acceptation de la solitude des êtres et des choses, parce que justement, c'est dans les espaces vides que peuvent pousser des liens. Ténus, comme des couleurs fragiles. Mathieu Weemaels offre au regard une peinture réservée et intense. Il a la splendeur des discrets, en somme: durable. Car l'autre ingrédient de sa peinture est le temps. Le temps, introduit dans sa pratique par le passage du pastel (geste rapide tout en maîtrise), à l'huile – « lente dérive vers l'inconnu, vers la surprise et le mystère ». Mathieu Weemaels, ou la peinture conçue comme un état méditatif profondément ancré à la lisière du monde… « Mon travail pourrait se comparer d'une certaine manière à la progression d'un promeneur qui se serait perdu et qui, suivant un sentier un peu au hasard, découvrirait un monde de silence et d'apaisement profond. » Mathieu Weemaels Mathieu Weemaels est né en 1967. Il vit et travaille à Bruxelles.
Vincent, le dernier éleveur de volaille de Barbezieux Vincent Piolé, agriculteur charentais, est désormais le seul à élever cette volaille. Installé à Challignac, il a repris l'exploitation céréalière familiale à laquelle il a ajouté l'élevage en 2018, lorsqu'il rejoint l'association pour la sauvegarde de la poule Barbezieux (l'ASPOUBLA). L'association a été créée en 1997 par quelques amateurs. Bien-être animal : la vitesse de croissance des poulets est déterminante ! - Fondation 30 Millions d'Amis. "Les derniers éleveurs de Barbezieux sont partis à la retraite, il n'y a plus que moi pour le moment. Je ne suis pas en mesure de fournir régulièrement mes clients car je n'ai que 4 cabanes sur mon exploitation. Il faudrait que d'autres éleveurs se lancent" confie Vincent. Une volaille exigeante Volaille à croissance lente (elle vit entre 120 et 140 jours quand les poulets label rouge vivent environ 80 jours), de grande corpulence, elle nécessite une alimentation plus importante tant en quantité journalière que dans le temps ainsi qu'un espace de vie proportionnel à sa grandeur. Comme le cahier des charges le définit, les volailles sont nourries au blé.
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Côté densité, elle est limitée à 10 animaux par m2 dans le bâtiment. Race poulet de chair à croissance lente par. À l'extérieur, chaque poulet dispose d'au minimum 4 m2 sur le parcours. Cet espace généreux contribue non seulement au bien-être des animaux, mais aussi à leur maintien en bonne santé. En parallèle, les éleveurs de poulets de chair bio favorisent les traitements préventifs pour limiter l'usage des antibiotiques. Et lorsqu'un traitement curatif doit être administré, ce sont d'abord les médicaments d'origine naturelle qui sont privilégiés ( phytothérapie).
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Toutefois, envisager de nouvelles méthodes de production n'est pas une décision à prendre à la légère. Cela demande des investissements et un plan d'affaires bien pensé. Les entreprises apportent des changements Pour une entreprise familiale telle que Bell & Evans, apporter des changements s'avère relativement plus facile que pour de grandes multinationales telles que Tyson Foods. Cette citation de Scott Jr. Sechler – VP de Bell & Evans – en dit long sur leur décision: « J'abandonne la conversion alimentaire. J'abandonne la croissance rapide. Toute l'industrie américaine du poulet recherche l'efficacité avant tout, mais rares sont ceux qui prennent la qualité au sérieux. » Fin 2017, il a donc décidé de se concentrer sur la qualité plutôt que sur la quantité. Race poulet de chair à croissance lente mais impacts multiples. L'entreprise est passée à une race de poulet à croissance lente sur tous ses sites de production. 75 millions de dollars ont été investis dans de nouveaux bâtiments pour les poules repro chair et les poulets de chair, entre autres.
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Et deuxièmement, une préférence de plus en plus marquée pour le poulet en raison de styles de vie changeants et de la croissance démographique. Dans cet article, nous parlerons du passage aux races de poulet à croissance lente et de son impact. S'orienter vers des races alternatives a un impact négatif sur notre empreinte environnementale. Comment peut-on dès lors en réduire les effets? Race poulet de chair à croissance lente prise. Une demande croissance de qualité et de durabilité Un groupe sans cesse croissant de consommateurs est prêt à payer plus cher une viande provenant d'animaux élevés dans de meilleures conditions. Les ventes de viande provenant de poulets élevés en plein air et biologiques gagnent du terrain. Une tendance que l'on observe également avec les oeufs de poules élevées dans ces mêmes conditions. Des recherches ont démontré que la consommation de produits d'origine animale continue d'augmenter, malgré une augmentation du nombre de végétariens et de végans dans le monde occidental. Il y a clairement une demande de la part du consommateur.
En Europe, ils ont acheté des oeufs fécondés de la race Klassenbester. Ces poulets ressemblent aux races de poulets de chair plus robustes d'il y a 15 ans. Les poulets Klassenbester atteignent leur poids final moyen en 47 à 50 jours, soit environ 15% plus tard que les poulets de chair standards. Chaque année, Bell & Evans dépense 14 millions de dollars supplémentaires en alimentation. Toutefois, leurs coûts ont diminué dans d'autres domaines en raison d'une baisse du stress, de plus faibles taux de mortalité et d'une meilleure santé générale des volailles. Cependant, de nombreux consommateurs américains continuent d'acheter des produits à base de poulet traditionnel et meilleur marché. C'est pourquoi une multinationale telle que Tyson Foods éprouve plus de difficultés à opérer un tel changement. Le groupe de consommateurs soucieux des prix reste important. Vincent Piolé - Poulets de Barbezieux. Toutefois, les Américains se préoccupent de plus en plus de leur santé et du bien-être animal. À tel point que Perdue Foods a cessé de recourir aux antibiotiques et a diversifié sa gamme.