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Quand les raisins sont correctement enrobés, les étaler sur une grille et laisser sécher (le temps de séchage dépend de la couche de "vernis") - NB: Pour un enrobage à la turbine à dragées, fondre le chocolat mais ne pas le mettre au point et procéder en une seule venue en ajoutant en une seule fois la totalité de la charge - Laisser tourner la turbine jusqu'à enrobage et refroidissement complets.

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Coucou! C'est vrai que c'est bon Je pense qu'il peut suffir d'enrober les raisins avec du chocolat fondu. Voici des infos que j'ai trouvées sur des raisins (secs) au chocolat en vente: ils sont choisis de taille bien large, puis tres legerement recouverts d'huile pour qu'ils n'attachent pas entre eux, ensuite trempes dans du chocolat fondu et pour finir, "bichonnes" je ne sais comment, afin de leur donner un aspect brillant.... A tout hasard, voici des méthodes pour du fait-maison: - la 1ere, simplement enrober des raisins secs de chocolat fondu au bain-marie, les dresser par petits tas avec une cuiller sur du papier sulfu et laisser prendre au frais. - on peut faire la meme chose avec du raisin frais que l'on enrobe individuellement, a l'aide d'un pinceau ou cuiller si besoin. Chocoraisin - raisins secs enrobés de chocolat 80g Ducs de Gascogne. (surtout bien secher le raisin apres l'avoir lave pour un bon resultat)

Grains de raisin macérés au Rhum, habillés d'une pâte d'amande, puis enrobés de chocolat. Description Avis Vérifiés(6) Voir l'attestation de confiance Avis soumis à un contrôle Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU. Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans Les avis ne sont pas modifiables: si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici. Raisins secs enrobés de chocolat noir. 4. 7 /5 Calculé à partir de 6 avis client(s) Trier l'affichage des avis: Frédérique P. publié le 04/12/2021 suite à une commande du 27/11/2021 Un vrai régal à déguster avec un café!!!!! Cet avis vous a-t-il été utile? Oui 0 Non 0 Regina B. publié le 01/05/2021 suite à une commande du 07/04/2021 Exquisit Brigitte P. publié le 01/03/2021 suite à une commande du 24/02/2021 délicieux Isabelle G. publié le 26/01/2021 suite à une commande du 20/01/2021 Belle découverte mais aux rhums des Antilles se serait meilleur.