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Sunday, 25 August 2024
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Baccalauréat STMG Session 2017 Épreuve: Epreuve de spécialité: Marketing mercatique Durée de l'épreuve: 4 heures Coefficient: 6 PROPOSITION DE CORRIGÉ Propriété utereproductionoudiffusioninterditesans autorisation. 1 Premier dossier: la place de l'entreprise sur le marché.. 1. 1 Présentez l'offre sur le marché de la pâtisserie. Corrigé bac mercatique 2017 2020. Dans un contexte de marché où les GMS développent leur offre et leur CA en allant vers la qualité et une meilleure expérience d'achat, à un prix moindre, les pâtisseries artisanales s'efforcent de se maintenir par une recherche de qualité adaptée et de plus en plus en transposant le modèle des réseaux organisés qui permettent la consommation sur place. Les Merveilleux de Fred suit ce mouvement en allant vers un modèle de nouveau salon de thé, moins élitiste, pour tous.. 2 Identifiez les facteurs explicatifs du comportement des consommateurs de pâtisseries. Se faire plaisir et faire plaisir par la gourmandise pour un budget raisonnable. Pour les adultes, replonger régressivement en enfance.

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