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Un produit qui plait Alors, depuis un peu plus de six mois, l'IFPC conduit une étude avec la Chambre régionale d'agriculture de Normandie et l'Arac (Association de recherche appliquée à la transformation cidricole). Les objectifs sont clairs: cette étude vise à la fois à optimiser économiquement l'outil de production, réduire l'utilisation des intrants, améliorer la qualité des produits et diversifier l'offre en proposant une gamme élargie de poirés produits en Normandie pour satisfaire plus largement le consommateur. Parce qu'aujourd'hui, « le poiré est un produit qui plait, qui est de plus en plus demandé » atteste Jean-Louis Bénassi, directeur de l'IFPC. 45 mois d'études Pour le moment, le poiré pèse un peu plus de 200 000 bouteilles dont la moitié en AOC Donfrontais. C'est peu comparé par exemple au cidre du pays d'Auge qui produit 600 000 bouteilles. Producteur poiré normandie de. Pour faire face à « ce marché porteur », il va falloir planter des poiriers. Ce que prévoit l'étude qui s'étend jusqu'à la fin 2019, soit 45 mois.

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Dans nos rayons, conservateurs, arômes artificiels, exhausteurs de goût sont absents. Agriculture biologique, commerce équitable, cultures raisonnées ou locavores: tous les produits proposés entrent dans une démarche de production responsable. Échangeons Pour Mieux Consommer Dans notre défense du « bien manger » et du « bien élever », que le produit soit réalisé en agriculture biologique ou raisonnée, ce dernier n'est rien sans vous: vous qui achetez, goûtez, partagez et soutenez! Acheter dans une épicerie fine du quotidien comme la nôtre, est une façon de soutenir un réseau de petits producteurs. Découvrez les meilleurs cidres et poirés de Normandie | Agri-Culture. Nous nous considérons comme des porteurs de flambeau, présents pour vous raconter l'histoire d'un produit et de son savoir-faire. Notre péché mignon? Sublimer par les mots ces produits de consommation courante issus d'une fabrication régionale d'exception. Notre ambition? Vous voir apprécier au mieux ces petits morceaux de patrimoine pour votre simple plaisir de déguster ou pour le plaisir d'offrir.

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Et pour cause. La station cidricole a été construite en 1987. Il s'agit donc à la fois de rénover les locaux et les agrandir. « Nous étions deux personnes au départ. Et sur le site, nous sommes 8 maintenant ». Les bureaux sont donc à l'étroit, tout comme le laboratoire, la salle de réunion ou encore la salle thermorégulée. Des équipements doivent être également renouvelés. C'est le cas de la serre qui devient trop exigüe. Quant au verger de 10 ha, il est déjà bien rempli. Producteur poiré normandie portail. Autrement dit, Jean-Louis Bénassi affirme « avoir besoin de place pour des essais ou des sélections variétales ». Le projet est dans les mains de l'architecte. Mais d'ores et déjà la copie pourrait monter jusqu'à un million d'euros.

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Les qualités organoleptiques des cidres sont très différentes et peuvent être associées à plein de mets différents.

65 mm Largeur - sans la butée de coupe 540 mm Largeur - avec la butée de coupe 680 mm Hauteur - archet en position basse 1100 mm Hauteur - archet en position haute 1250 mm Poids net (brut) 81 kg (95 kg) Accessoires de série Lame HSS Bi-metal, Butée de coupe, socle

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